- Історія вирощування винограду Юпітер
- Коротка характеристика винограду Юпітер - відео
- Вирощування винограду Юпітер на Полтавщині - відео
- Правила посадки і догляду
- посадка
- Щеплення винограду в штамб - відео
- Посадка винограду навесні - відео
- Формування двуплечего кордону - відео
- Як підгодовувати виноград - відео
- Збір і використання врожаю
- Відгуки
Любителі винограду постійно пробують садити нові сорти. В умовах помірного клімату потрібна висока морозостійкість винограду. Таким якістю володіє американський сорт Юпітер, що витримує морози до -27 градусів.
Історія вирощування винограду Юпітер
Безнасінний виноград Юпітер був отриманий американським селекціонером Д. Кларком з Університету штату Арканзас в 1998 році. Автор отримав патент на цей сорт, але не вважав за своє дітище досить вдалим для поширення в інших країнах світу. Згідно з рекомендаціями автора Юпітер призначений для вирощування тільки на території США. Проте, на початку 2000-х років Юпітер був привезений до Росії і України і завоював деяку популярність у виноградарів завдяки своїм смаковим якостям, невибагливості і стійкості до захворювань та морозів.
Коротка характеристика винограду Юпітер - відео
опис сорту
Кишмиш Юпітер відноситься до ранніх сортів винограду (ягоди повністю дозрівають через 115-125 днів від початку вегетаційного періоду). Для визрівання винограду потрібно сумарна теплова напруженість 2400-2600˚С. Кущі досягають середні розміри. Лози мають гарну здатність до визрівання (до осені визрівають на 90-95%).
Квітки винограду Юпітер самопильні, двостатеві.
Квіти Юпітера двостатеві і не потребують інших запильниках
Із загальної кількості пагонів плодоносні складають близько 75%. З бруньок заміщення найчастіше формуються плодоносні пагони. Пагони з бруньок заміщення в основному плодоносні. Листя не дуже великі, яскраво-зелені, з гладкою поверхнею (без опушення).
Листя не відрізняються великими розмірами, мають гладку глянсувату посерхность
На кожному плодоносному пагоні формується 1-2 грона, що мають коротку ніжку і середні розміри (маса 200-250 г).
На початок червня зав'язі Юпітера починають наливатися
Цилиндроконические кисті мають нещільний структуру, сформовані з великих (4-5 г) овальних ягід. Колір ягід змінюється в процесі дозрівання від червонуватого до темно-синього кольору. При дуже жаркій погоді фарбування ягід може статися раніше, ніж дозріє м'якоть.
При дозріванні ягід забарвлення шкірки стає Червоно-синьої
Тонка, але міцна шкірка прикриває дуже соковиту м'ясисту м'якоть з приємним смаком і легким ароматом мускату. Мускатні тони стають яскравішими, якщо перетримати ягоди на кущі. Незважаючи на високу бессемянность сорти, в ягодах можуть зустрічатися невеликі м'які рудименти насіння. Солодкість смаку пояснюється високим вмістом цукрів (близько 2,1 г на 100 г) і не дуже великою концентрацією кислот (5-7 г / л).
Вирощування винограду Юпітер на Полтавщині - відео
Характеристики сорту Юпітер
Популярність Юпітера у виноградарів пояснюється такими перевагами цього сорту як:
- висока врожайність (5-6 кг з 1 куща);
- підвищені показники морозостійкості (-25 ... -27 ° С);
- хороша опірність грибкових захворювань і ураження шкідниками;
- стійкість ягід до розтріскування при підвищеній вологості;
- грона довго тримаються на лозах без псування і втрати смаку (при дозріванні в першій половині серпня можна залишити урожай на кущі до кінця вересня).
Недоліком деякі виноградарі вважають середньорослі кущів.
Правила посадки і догляду
Для отримання якісних врожаїв винограду Юпітер потрібно дотримуватися правил посадки і вирощування.
посадка
Оскільки Юпітер не росте надто великим, при посадці для нього рекомендується дотримуватися відстані між сусідніми кущами 1,5 м, а міжряддя - 3 м.
Для вирощування цього сорту добре підходять щеплення живцями і посадка саджанців. Виконувати ці операції краще навесні, щоб дати саджанця або щепленого рослині час зміцніти до холодів.
Живці бажано прищеплювати в розщепів на підщепу Берландіері х Ріпаріа. З досвіду деяких любителів з'ясовано, що Юпітер прекрасно приживається на підщепі комплексно-стійкого сорту Восторг. Щеплений на цей виноград Юпітер дає високі врожаї і дуже стійкий до захворювань.
Для кращого збереження живців їх зрізи потрібно занурити в парафін
Для успішного виконання щеплення необхідно підготувати якісні живці. Їх зрізають восени з середини визріли лози і видаляють листя і верхню частину втечі. На черешку повинно залишитися 2-3 очка. На зиму живці прибирають на зберігання в льох або холодильник, попередньо запарафініровав зрізи і обернувши зв'язки живців поліетиленовим пакетом. Навесні перед щепленням живці вимочують у воді близько доби (можна додати у воду стимулятор росту), клинообразно обрізають нижній кінець і вставляють в розщеплений підщепу. Місце щеплення потрібно міцно обв'язати тканиною і замазати глиною.
Щеплення винограду в штамб - відео
Саджанці для посадки можна купити або виростити самостійно. Для цього живці повинні бути дещо довше, ніж для щеплення (4-5 очок). Живці поміщають в банку з водою або у вологий грунт, змішану з піском. Це робиться в другій половині лютого, щоб до часу посадки (кінець квітня - початок травня) саджанець мав досить розвиненою кореневою системою.
Живці винограду добре утворюють коріння в невеликих ємностях з вологим ґрунтом
Місце для посадки винограду потрібно вибрати сонячне місце, захищене від холодного вітру. При цьому не слід садити виноград занадто близько до огорож або деревах.
Пам'ятайте - виноград любить пухку родючий грунт і дуже погано переносить застійну вологу.
Яма повинна бути викопана хоча б за 2 тижні до посадки і заправлена поживною сумішшю (грунт з компостом і фосфорно-калійними добривами) приблизно на половину глибини. При початковій глибині ями 80 см після заправки її глибина повинна стати 40-45 см.
При посадці саджанця необхідно заправити яму поживними речовинами і забезпечити рослині опору
Саджанець розміщують в ямі обережно, щоб не пошкодити ламкі білі корінці. Коренева система присипається землею, координує ущільнюють, поливають і мульчують соломою.
Посадка винограду навесні - відео
Основні правила вирощування
Після посадки винограду необхідно подумати про його формуванні. Рекомендації щодо найкращої форми для кишмишу Юпітер неоднозначні: одні фахівці вважають, що оптимальною формою куща є двуплечий кордон, а інші - четирехрукавний віяло.
Формування двуплечего кордону - відео
Двуплечий кордон формують з двох довгих основних батогів, які закріплюються в протилежних напрямках на горизонтальній шпалері.
Для віяловій форми в першу чергу формують основні відгалуження, коротко обрізаючи два добре розвинених втечі, на яких потім залишають по два «рукави». Пагони, що з'являються на рукавах, розподіляють в одній площині на шпалерах.
Формування віяла проводиться в кілька етапів
Обрану форму куща підтримують за допомогою регулярної обрізки. Рекомендується залишати на плодових пагонах по 5-8 нирок, а безплідні пагони виламувати.
Поливати виноград занадто часто не слід. Досить 2-3 поливів за сезон (при дуже посушливій погоді - частіше). Періоди найбільшої потреби винограду в воді - бутонізація, момент наливання зав'язі і час після збору врожаю. Перезволоження грунту допускати не можна.
Як підгодовувати виноград - відео
Підживлення дуже благотворно позначаються на якості та кількості врожаю. Органічні добрива (перепрілий гній, компост) найпростіше вносити в формі мульчирующего шару (3-4 см). Він буде не тільки насичувати рослина живильними речовинами, але і збереже вологу в ґрунті. Крім органіки потрібно 2-3 рази за літо підгодувати кущ фосфорно-калійними добривами, які вносяться разом з поливною водою. Не можна перевищувати рекомендовані дозування, щоб не завдати шкоди замість користі.
Укритий соломою виноград потрібно зверху притиснути якимось вантажем, наприклад, листами ондулина
При високій морозостійкості сорту в холодних областях краще все-таки перестрахуватися і на зиму опустити лози на землю і вкрити утеплює. Підійдуть солома, очерет, клейонка чи агротканина (хоча б в один шар).
У захисті від хвороб Юпітер практично не нужндается, оскільки володіє хорошою опірністю до поразки мілдью і оїдіумом. Для профілактики можна 1-2 обробити виноград колоїдної сіркою або іншими фунгіцидними препаратами.
Остерігатися треба швидше ос і птахів. Від них можна захистити урожай сітчастими мішечками, які надягають на кожну кисть.
Збір і використання врожаю
Урожай Юпітера зазвичай придатний для збору вже в першій половині серпня.
Для збору винограду обов'язково користуйтеся секатором, не намагайтеся відламувати кисті.
Якщо немає можливості відразу зібрати весь урожай або ніде його зберігати - не біда. Можна залишити частину грон на кущі, вони чудово збережуть смак та інші якості до останньої декади вересня.
Найчастіше Юпітер вживають в свіжому вигляді, але можна готувати з нього компот, сік, варення, вино, відмінний родзинки. Якщо урожай вийшов надто великим, можна приготувати з нього смачний і корисний концентрат - бекмес. Він являє собою відфільтрований і упарений на 50-70% виноградний сік без додавання цукру. Цей продукт входить в склади різних дієт, корисний для поліпшення травлення і стабілізації обміну речовин.
Бекмес за свій прекрасний смак і аромат називають виноградним медом
Відгуки
Виноград Юпітер має приємний смак і хорошою врожайністю. Але головним його достоїнством багато виноградарі вважають невибагливість. Цей сорт навіть називають «виноградом для ледачих». Він не тільки не вимагає складного догляду, але навіть майже не потребує обробках проти хвороб.