Пісочне печиво з сиром - ніжний десерт, рецепт якого передбачає мінімальну кількість інгредієнтів. Воно стане прикрасою столу під час сімейного чаювання, демонструючи відмінні кулінарні здібності господині. Як і більшість страв домашньої випічки з сиром, ці ласощі цілком підходить в якості десерту для самих маленьких.
Тому як мінімум один ріці пт сл адкого повинен бути на озброєнні батьків, які не хочуть давати своїм дітям покупне печиво сумнівної якості.
Сирне печиво виходить дуже смачним і ароматним, незважаючи на те, що готується воно на швидку руку. Той чи інший фірмовий рецепт ласощів, який існує у кожної господині, передбачає різний набір інгредієнтів. У будь-якому випадку в магазин необхідно буде відправитися за сиром, маслом або маргарином, курячими яйцями, цукром і розпушувачем для тесту.
складові
Для того щоб приготувати сирне пісочне печиво, використовуючи наведений нижче рецепт, знадобитися:
- сир жирний (краще домашній) або сирна маса - 200 г;
- масло або маргарин - 200 г;
- цукор - 1 склянки;
- яйця курячі - 2 шт .;
- борошно - 2 склянки;
- ванілін за смаком;
- сіль на кінчику чайної ложки;
- сода на кінчику чайної ложки або розпушувач для тіста в кількості відповідно до інструкції на упаковці. 
Спосіб приготування
1. В першу чергу необхідно провести деякі маніпуляції з сиром, борошном і маслом. Сир протирають через сито або розминають виделкою, щоб в ньому не було грудок. Борошно просівають, якщо це необхідно. Масло або маргарин розтоплюють на водяній бані.
2. Випічка з пісочного тіста має апетитний золотистий відтінок. Десерт виходить хрустким, воно злегка кришитися. Під час першого етапу його приготування, який передбачає рецепт, яйця збивають з цукром віночком до утворення білої стійкою піни.
3. В піну акуратно вводять розтоплене масло, продовжуючи безперервно збивати. Після цього додають борошно і сир. Розпушувач для тіста, наприклад, амоній, сіль і ванілін, підмішують разом з борошном, щоб ці складові рівномірно розподілялися по масі тесту для сирного печива.
4. ріці пт тр ебует, щоб пісочне тісто було поміщено в холодильник на 30 - 40 хвилин.
5. Извлеченное з холодильника тісто розкочують на пергаменті пластом товщиною 0, 3 см. Духовку розігрівають до 180 градусів.
6. Пластичное тісто дозволяє приготувати печеньки самих хитромудрих форм. Його можна вирізати ножем або використовувати спеціальні форми. Через брак таких підійде звичайний стакан, тоді пісочне печиво з сиром буде класичної круглої форми.
7. Десерт випікають протягом 45 хвилин.
8. Готове ласощі можна прикрасити. З сиром відмінно поєднуються сухофрукти і горіхи. Часто ріці пт ін едполагает в якості прикраси цукрову пудру. Можна приготувати помадку з какао або шоколаду, її рецепт досить простий.
Порада: перед запіканням печива можна посипати його горіховою крихтою, а після - цукровою пудрою. Воно тоді виходить в міру солодке, і смак сиру не перебивати.
Домашнє пісочне печиво з сиром можна подавати на стіл, як тільки воно охолоне, не менше смачне воно і на наступний день. Простий рецепт і невеликі витрати на продукти для приготування роблять його чудовою альтернативою випічці з магазину.
Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах або напишіть коментарі під рецептом. Смачного!