Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Печиво горішки зі згущеним молоком

  1. Печиво горішки зі згущеним молоком рецепт №1
  2. Для начинки:
  3. Спосіб приготування
  4. рецепт №2
  5. Спосіб приготування
  6. рецепт №3
  7. складові
  8. рецепт №4
  9. складові
  10. Спосіб приготування

Печиво горішки зі згущеним молоком - рецепт з дитинства! Це було неймовірно смачно! І напевно в кожному будинку десь завалялася спеціальна залізна форму-сковорода, іменована «Горішниця» або індивідуальні формочки у вигляді горіхової шкаралупи. Такі форми можна придбати в магазинах і зараз.

Приготувати печиво зі згущеним молоком зовсім не складно. Спробувавши одного разу домашнє печиво Горішки, ви назавжди відмовтеся від магазинних аналогів!

А скільки буде захоплення в очах ваших дітей, коли у вихідний день ви подасте їм до чашечки чаю саме такі печеньки!

Кожна господиня покопавшись в своїх кулінарних зошитах обов'язково знайде відповідний рецепт, а якщо раптом такого не виявиться - ми з радістю поділимося декількома варіантами приготування цієї дивовижної випічки.

Печиво горішки зі згущеним молоком рецепт №1

складові

Для приготування печиво «Горішки» знадобиться:

  • борошно пшеничне - 3 склянки;
  • масло вершкове (можна взяти половину маргарину) - 250 г;
  • цукор або цукрова пудра - 0,5 склянки;
  • яйце - 2 шт .;
  • 0.25 ч. Л. харчової соди, гашеного 1 ч. л. соку лимона;
  • сіль - щіпка.

Для начинки:

  • варене згущене молоко - 1 банка. Якщо ви використовуєте звичайну згущенку, її слід попередньо зварити не менше ніж 2-4 години.
  • вершкове масло - 100 г.

Приготоване, за таким рецептом печиво зі згущеним молоком буде розсипчастим і просто танути в роті, але його калорійність досить висока. Нижче ми розглянемо варіант приготування печиво «Горішки», калорійність якого значно нижче, але смак його буде не такий насичений.

Спосіб приготування

Спосіб приготування

  1. Жовтки відокремити від білків.
  2. Збити білки в густу піну.
  3. Масло розтираємо з цукром або пудрою, поступово додати по одному жовтки.
  4. Додаємо сіль, гашене соду і продовжуємо вимішувати.
  5. Повільно вводимо білки.
  6. В отриману масу обережно додаємо борошно і замішуємо однорідне тісто. Тісто має вийти дуже м'яким, еластичним і ніжним. Готове тісто залишаємо в спокої на 15 хвилин.
  7. Добре розігріваємо форму-сковороду «Горішниця», добре змащуємо маслом. Беремо невеликі шматочки за розміром приблизно 2/3 осередку форми. Тісто кладемо в кожну клітинку форми і затискаємо другою частиною форми. Всі виступили шматочки тіста обрізаємо. Випікаємо на грубці з двох сторін - спочатку з одного, а потім з іншого на середньому вогні протягом 3-5 хвилин.
  8. Готовим шкаралупах даємо добре охолонути.
  9. Наповнюємо кожну «шкаралупу» згущеним молоком, змішаним з маслом, склеюємо половинки. За бажанням можна в кожен виріб додати мигдаль або будь-який інший горішок.

рецепт №2

складові

Щоб приготувати печиво «Горішки зі згущеним молоком» знадобиться:

  • борошно пшеничне - 2 склянки;
  • вершкове масло - 100 г .;
  • майонез - 4 ст. л. (Чим вище жирність, тем вище і калорійність готового печива Горішки);
  • яйця - 2 шт .;
  • цукор - дві третини склянки;
  • крохмаль - 100 г .;
  • сода гашене лимонним соком або оцтом (о.5 ч.л. соди і 1 ч. л. кислоти).

Начинку використовуємо, як і в попередньому випадку (варене згущене молоко і вершкове масло).

Спосіб приготування

  1. Збити ретельно яйця з цукром.
  2. Додати майонез і розм'якшене вершкове масло.
  3. Додати гашене соду і продовжувати збивати.
  4. Змішати борошно з крохмалем.
  5. Поступово вводити крохмале - борошняну суміш.

Це печиво «Горішки» виходить не таким жирним, як попередній варіант. Калорійність його нижче, але теж досить висока. Щоб знизити калорійність - можна використовувати замість згущеного молока - заварний крем або сирну масу. Особливо смачно виходить, якщо взяти нежирний сир і змішати його зі згущеним молоком і родзинками.
Далі слідуємо аналогічно Рецепт №1.

рецепт №3

Цей рецепт по достоїнству оцінять всі любителі горіхів. Так-так саме натуральних горіхів!

складові

  • борошно - 300 г;
  • вершкове масло - 300 г (якщо для вас важлива калорійність - можна взяти 150 г масла і стільки ж сметани 20%);
  • 150 г тертих волоських горіхів;
  • 150 г цукру.

З отриманих інгредієнтів замісити тісто. Для цього необхідно размягченную олійно - сметанним суміш збити з цукром, додати горіхи і борошно. Горіхи повинні бути дуже добре подрібнені.

Далі, слідуючи вищевикладеної технології спекти шкарлупки і наповнити начинкою.

рецепт №4

Є ще один незвичайний варіант. Його особливість в тому, що згущене молоко використовується не як наповнювач, а як основа для тесту. Цей рецепт дозволяє приготувати солодке спів «Горішки» і наповнити його, наприклад, фруктами, сирним кремом, вершками.

складові

Щоб приготувати печиво «Горішки» беремо:

  • 1 банку згущеного молока;
  • 250 г борошна;
  • 2 яєчних білка;
  • соду, гашене оцтом (о.5 ч. л. соди і 1 ч. л. оцту);
  • 0.75 склянки цукру,
  • щіпку солі;
  • ванілін.

Спосіб приготування

  1. Яєчні білки збиваємо з сіллю в густу піну.
  2. У білкову масу поступово вводимо цукор.
  3. Додаємо згущене молоко і соду, гашене оцтом.
  4. Вводимо борошно, додаємо ванілін і замішуємо тісто.

З готового тіста випікаємо горіхові половинки. Далі, наповнюємо будь-якою начинкою на ваш розсуд. Калорійність цього печива буде найнижчою із запропонованих варіантів.
Якщо ви любите експерименти - спробуйте спекти печиво зі згущеним молоком за різними рецептами. Виберіть для себе найбільш прийнятний варіант, який би сподобався вашим домашнім, а його калорійність не відкладався б зайвими сантиметрами на талії.
У будь-якому випадку який би ви не вибрали рецепт, ви отримаєте чудову можливість зібрати всіх своїх близьких і рідних за одним столом, щоб насолодитися таким знайомим «смаком з дитинства» в поєднанні з кухликом запашного чайку або ароматного кофе.Еслі вам сподобався наш рецепт, поділіться їм з вашими друзями в соц. мережах. Смачного!