Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Простий пиріг з вишнею, рецепт з фото крок за кроком

  1. Дуже смачний пиріг з вишнею, простий рецепт з фото
  2. Як приготувати простий пиріг з вишнею, рецепт покроково з фото

Дуже смачний пиріг з вишнею, простий рецепт з фото

Пироги з ягідної начинкою ... Яких тільки варіантів не знають кондитери? Випікають відкриті і закриті, пісочний, листкові, дріжджові, бісквітні, використовуючи свіжу і заморожену ягоду. Випічка з яскраво-червоною ягідкою подобається і дорослим, і дітям. А як інакше? Адже такий пиріг має просто приголомшливий смак і аромат. Простий пиріг з вишнею, рецепт якого я наводжу трохи нижче, зможе приготувати кожен. Ніжне бісквітне тісто, кисло-солодка вишнева начинка і ванільний аромат - від такого пирога будуть в повному захваті всі від малого до великого.

І разом з цим, хіба повірите ви, що раніше наші предки взагалі не шанували вишню. Цю ягоду ніяк не можна було назвати популярною через її невиразного смаку. Вона була «пташиної». Але з часом селекціонери вирішили це питання. І вже вишня з позбавленою смаку ягоди перетворилася в соковиту і налиту. І на Русі стали широко використовувати її. Клали і в пиріжки, і в вареники, і в пироги. Де коріння знаменитої вишневої випічки, сказати тепер складно. В Америці святкують «День вишневого пирога». По частині кулінарії ця країна славиться своїми смачними пирогами, один з яких американський пай з вишнею - відкритий пісочний пиріг зі свіжими або замороженими ягодами, сік яких при випічці перетворюється в желе. А в Великобританії говорять, що сама Єлизавета Перша особисто частенько пекла пиріг з вишнею. Та й у нас в Центральній і Східній Європі така випічка досить-таки популярна.

Єдиний момент, який раніше злегка ускладнював процес, це особлива соковитість вишні. Зайва волога в тесті не давала йому піднятися, як слід, та й вологий він виходив, як ніби не пропечений. Але кондитери знайшли спосіб, як усунути цей неприємною і прикрий недолік. Спочатку ягоди без кісточок залишають, щоб зайвий сік стік, а далі перемішують їх з крохмалем. Саме він і робить сік гущі, і ягоді допомагає зберегти свою структуру, за рахунок чого випічка виходить чудовою. Тому дозвольте представити вашій увазі дуже смачний пиріг з вишнею, рецепт приготування якого здатний подужати кожен бажаючий.

Складові:

  • 5 яєць;
  • 1,5 ст. цукру (1 для тіста і 0,5 для вишні);
  • 2,5 ст. борошна;
  • маленька щіпка солі;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2 ч.л. розпушувача для тіста;
  • 300-400 г свіжої або замороженої вишні з кісточками;
  • кілька крапель екстракту ванілі або 2 щіпки ваніліну;
  • 4 ст.л. крохмалю.

крохмалю

Як приготувати простий пиріг з вишнею, рецепт покроково з фото

1. Для приготування простого пирога з вишнею ягоду вибираємо велику, стиглу і м'ясисту. Вишню перед початком роботи слід перебрати, очистити від листочків, хвостиків і іншого сміття. І, природно, добре вимити під проточною прохолодною водою. Далі очищаємо ягоду від кісточок. Зробити це можна за допомогою спеціального пристосування. Якщо ж такого немає, то скористайтеся звичайною англійською шпилькою. Вишню без кісточок засипаємо цукровим піском (0,5 склянки) і залишаємо на деякий час, щоб стек сік, що утворився. Це обов'язково необхідно виконати, щоб уникнути подальшого розмокання пирога.

2. Поки вишня позбавляється від зайвого соку, ми займемося тестом. У глибоку миску розбиваємо яйця і засипаємо їх цукром за рецептом (5 яєць і 1 ст. Цукру).

3. Збиваємо яйця з цукром до утворення міцної піни, щоб отримати повітряну основу тесту.

4. Тепер просіюємо борошно, щоб додати їй більше кисню. І починаємо частинами додавати її в яєчно-цукрову суміш, ретельно розмішуючи віночком. У миску також відправляємо і розпушувач.

5. Всі інгредієнти замішуємо в однорідне тісто за допомогою міксера. Готовність тесту визначаємо за освітою бульбашок на його поверхні.

6. Далі відправляємо в миску вершкове масло. Воно повинно бути дуже м'яке, тому необхідно його заздалегідь дістати з холодильника і потримати при кімнатній температурі.

7. Збиваємо всі підготовлені інгредієнти міксером. Як тільки тісто почне збиратися на віночках - воно готове. За консистенцією воно повинно бути трохи густіше, ніж сметана або звичайне бісквітне тісто.

8. Готове тісто виливаємо в форму для випікання. Її попередньо змащуємо шматочком вершкового масла. Перед випіканням простого пирога з вишнею слід врахувати, що в процесі він підніметься приблизно в 2 рази, тому обов'язково потрібно врахувати висоту форми.

9. А тепер повернемося до вишні. За час приготування тіста вона пустила достатньо соку. Його необхідно злити. В вишню додаємо крохмаль, він також прибере зайву рідину.

10. Добре перемішуємо вишню з крохмалем.

11. Підготовлену вишню в крохмалі викладаємо зверху на тісто. Відправляємо форму в духовку і випікаємо пиріг з вишнею, простий рецепт якого представлений вашій увазі, при температурі 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.

12. Готовність пирога перевіряємо дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха - пиріг спікся! З форми випічку можна дістати відразу, а можна злегка остудити.

13. Пиріг дістаємо на рівну поверхню і даємо йому повністю охолонути.

14. У розрізі можна добре побачити, який пористий і повітряний пиріг вийшов. Він не розмокнув, добре пропікся, ягідка до ягідці.

15. Пиріг з вишнею, рецепт з фото крок за кроком якого тепер є у вашій кулінарній книзі, готовий! У вас обов'язково вийде найсмачніший пиріг, якщо до нехитрого складу інгредієнтів додати трохи часу, бажання порадувати домашніх і кулінарне натхнення. Домашня випічка - це завжди тепло і затишок. Готуйте і насолоджуйтеся! Смачного!

Яких тільки варіантів не знають кондитери?
А як інакше?