- Торт «Сметанник» - простий рецепт
- Пиріг «Сметанник» - простий рецепт
- Татарський «Сметанник» - простий рецепт
- «Сметанник» з пісочного тіста - простий рецепт
- «Сметанник» зі згущеним молоком - простий рецепт
- «Сметанник» з сиром в духовці - простий рецепт
- «Сметанник» на кефірі - простий рецепт
- Сметанник з вишнями - простий рецепт
- Простий «Сметанник» в мультиварці
«Сметанник», простий рецепт якого виручав не одну господиню, різноманітний в приготуванні. Його подають у вигляді багатошарового торта, чизкейка або простого домашнього пирога. Всі ці десерти відрізняються соковитістю і приємним смаком, адже кисломолочний продукт, що лежить в основі тесту і начинки, робить їх легкими, що тануть і повітряними.
Найпростіший «Сметанник» - це бісквіт на основі сметани . Завдяки сметані, корж виходить пишним і повітряним, тому частіше його розрізають на кілька частин і промазують сметанним кремом. Мінімум компонентів, швидкість приготування і універсальність кисломолочного продукту зробили дуже популярним.
- Найпростіший торт «Сметанник» готується з декількох коржів.
- Сметанне тісто ніжне, тому коржі слід випікати при 180 градусів 15 хвилин.
- Тісто для «Сметанник» можна робити навіть з простроченої сметани, а крем - тільки зі свіжої.
Торт «Сметанник» - простий рецепт
Простий торт «Сметанник» - популярне виріб радянського часу. Тоді десерт виглядав багатошаровим тортом з бісквітних білих і кавових коржів, промазаних сметанним кремом. Поєднання різних за смаком коржів з кисло-солодким сметаною виявилося настільки ефектним, що рецепт визнали класичним і готують по ньому до сих пір.
Складові:
- борошно - 300 г;
- цукор - 430 г;
- сметана - 1 кг;
- яйце - 3 шт .;
- какао - 40 г;
- гашене сода - 10 м
приготування
- Збийте яйця з 180 г цукру.
- Додайте 300 г сметани, соду, борошно і замісіть тісто.
- Розділіть тісто навпіл. В одну частину всипте какао.
- «Сметанник» - простий рецепт, в якому коржі випікають 15 хвилин при 180 градусах.
- Розріжте їх навпіл і змастіть сметанним кремом.
Пиріг «Сметанник» - простий рецепт
Простий домашній «Сметанник» - це не тільки листкові торти, а й невигадливі пироги на швидку руку . Вони можуть мати різноманітну форму і начинку. Головне, щоб тісто було замішано на сметані. Присутність кисломолочного продукту робить його соковитим, пористим і повітряним, тому на випікання пирога витрачається не більше 30 хвилин.
приготування
- сметана - 250 г;
- борошно - 250 г;
- цукор - 250 г;
- яйце - 2 шт .;
- яблуко - 3 шт .;
- гашене сода - 10 м
приготування
- Розітріть яйця з цукром, содою і замісіть тісто.
- Покладіть яблука і випікайте простий «Сметанник» в духовці при 180 градусах 30 хвилин.
Татарський «Сметанник» - простий рецепт
Класичний простий «Сметанник» став основою для безлічі рецептів. Особливо цікавий татарський сметанник. Це відкритий пиріг з ніжною сметанною начинкою, яка після запікання нагадує сир, ніж робить випічку схожою з ватрушки. Такий пиріг робиться на дріжджовому тесті, тому відрізняється пишністю та рум'яними.
Складові:
- борошно - 750 г;
- сметана - 350 г;
- яйце - 3 шт .;
- масло - 60 мл;
- цукор - 160 г;
- дріжджі - 15 г;
- молоко - 250 мл.
приготування
- Розчиніть дріжджі в молоці.
- Додайте 40 г цукру, яйце, масло, борошно і відставте на 2 години.
- Розкачайте в пласт і викладіть у форму.
- Збийте 120 г цукру з яйцями і сметаною і вилийте в тісто.
- «Сметанник» татарський - простий рецепт, в якому виріб випікається 40 хвилин при 160 градусах.
«Сметанник» з пісочного тіста - простий рецепт
Найпростіший рецепт «сметанника» зможуть оцінити любителі чізкейк. Поєднання хрусткого пісочного тіста зі сметаною начинкою, нагадує після запікання ніжний крем сир, дуже схожі на популярний сирний десерт. Тільки, на відміну від останнього, він не вимагає дорогих продуктів і тривалого проведення часу біля плити.
інгредієнти:
- масло - 200 г;
- яйце - 5 шт .;
- борошно - 300 г;
- цукор - 190 г;
- розпушувач - 15 г;
- сметана - 500 г.
приготування
- Розітріть масло з 130 г цукру, яйцем, борошном і розпушувачем.
- Розподіліть тісто за формою.
- Збийте сметану з яйцями і 60 г цукру і вилийте в тісто.
- «Сметанник» пісочний - простий рецепт, в якому виріб випікається при 180 градусах 50 хвилин.
«Сметанник» зі згущеним молоком - простий рецепт
Рецепт простого «сметанника» в домашніх умовах передбачає використання різних компонентів. Останнім часом особливою популярністю користується тісто на згущеному молоці. Цей доступний продукт, що складається з молока і цукру, робить випічку ніжніше і смачніше, а завдяки концентрованому складу, ще й вигідніше фінансово.
Складові:
- масло - 120 г;
- згущене молоко - 380 г;
- яйце - 2 шт .;
- борошно - 375 г;
- гашене сода - 10 г;
- какао - 40 г;
- сметана - 550 г;
- цукор - 70 г.
приготування
- Збийте яйця з маслом, содою, борошном і згущеним молоком.
- Розділіть тісто на дві частини, в одну додайте какао.
- Випікайте два коржі при 180 градусах 20 хвилин.
- «Сметанник» - простий рецепт, де коржі розрізають навпіл і змащують сметанним кремом.
«Сметанник» з сиром в духовці - простий рецепт
Простий «Сметанник» з сиром поповнить колекцію здорових десертів. Він об'єднав три молочних продукту: сметану, сир і молоко, завдяки яким отримав прекрасний смак і став легким і не калорійним. Особливо цікавою виходить сирна начинка з кислими ягодами. Вони додають пікантності і роблять пиріг ще корисніше.
Складові:
- сир - 300 г;
- сметана - 200 г;
- молоко - 100 мл;
- борошно - 200 г;
- цукор - 150 г;
- масло - 80 г;
- крохмаль - 20 г;
- смородина - 250 г;
- розпушувач - 20 м
приготування
- Розімніть 150 г сиру з молоком і маслом.
- Додайте 75 г цукру, борошно, розпушувач і замісити тісто.
- Розподіліть тісто за формою.
- Збийте яйця з цукром, сиром, сметаною і крохмалем.
- Викладіть начинку, ягоди і випікайте при 190 градусах 35 хвилин.
«Сметанник» на кефірі - простий рецепт
Простий «Сметанник» на кефірі - полегшена версія класичного рецепту. Це економ варіант для ощадливих господинь, які бажають отримати недорогий десерт і використовувати сметану тільки для прослаіванія коржів. При цьому торт виходить приємним і не втрачає в якості, адже коржам на кефірі так само властива пишність, легкість і легкість.
Складові:
- кефір - 500 мл;
- яйце - 2 шт .;
- цукор - 375 г;
- борошно - 500 г;
- какао - 60 г;
- гашене сода - 10 г;
- чорнослив - 50 г;
- сметана - 350 г.
приготування
- З кефіру, яєць, 250 г цукру, соди і борошна замісити тісто.
- Розділіть його на дві частини. В одну - додайте какао.
- Випікайте коржі при 180 градусах 15 хвилин.
- Розріжте навпіл, змастіть сметанним кремом.
- Прикрасьте торт чорносливом.
Сметанник з вишнями - простий рецепт
Зробити простий і смачний рецепт «сметанника» яскравіше і ароматний допоможуть ягоди вишні. Їх кисло-солодкий смак прекрасно поєднується з найніжнішим тестом і сметаною начинкою, яка, після перебування в духовці, більше схожа на соковитий і ніжний сир. Такий десерт можна їсти відразу, але краще дати йому час «визріти» і настоятися в холодильнику.
Складові:
- яйце - 6 шт .;
- масло - 250 г;
- розпушувач - 20 г;
- сметана - 700 г;
- сухий пудинг - 50 г;
- борошно - 750 г;
- какао - 20 г;
- цукор - 350 г;
- вишня - 250 г.
приготування
- Перемішайте борошно з 100 г цукру, маслом, жовтками і розпушувачем.
- Розділіть тісто на дві нерівні частини.
- Велику - розкачайте в пласт, подпекіте при 180 градусах 10 хвилин і прикрасьте вишнею.
- Зверху покладіть збиті з 250 г цукру білки, сметану і пудинг.
- Меншу частину тіста змішайте з какао, натріть на тертці і посипте зверху.
- Випікайте при 170 градусах 50 хвилин.
Простий «Сметанник» в мультиварці
Багато господині вважають за краще готувати простий пиріг «Сметанник» в мультиварці. Вона ідеально випікає повітряне бісквітне тісто, прогріваючи його з трьох сторін, завдяки чому пиріг виходить рівномірно підсмажений і пишним. При цьому не потрібно зусиль: потрібно встановити «Випічку» на 1 годину 40 хвилин і займатися іншими справами.
Складові:
- борошно - 250 г;
- цукор - 250 г;
- сметана - 300 г;
- яйце - 2 шт .;
- розпушувач - 20 м
приготування
- Збийте яйця з цукром і сметаною, борошном і розпушувачем.
- Готуйте в режимі «Випічка» 1 година 40 хвилин.