Гарбуз це популярна рослина, яке має безліч переваг, особливо якщо дивитися на нього з точки зору підприємця. Гарбуз використовується в багатьох напрямках виробництва, починаючи від харчової промисловості, наприклад в дитячому харчуванні, або той же гарбузова олія і закінчуючи продажем гарбузового насіння, що насправді дуже вигідно.
Для людського організму гарбуз є цілим комплексом корисних речовин, оскільки в ній міститься багато вітаміну Е, а також селену і марганець, які сприяють зміцненню імунітету і допомагають організму боротися з різними захворюваннями. Також, в цьому продукті міститься багато 
Каротину (провітаміну А), який, як ви знаєте, допомагає в поліпшенні зору, його обсяг набагато більше, ніж навіть у моркві. Ось список вітамінів, які може отримати людський організм при вживанні гарбуза: кальцій, фтор, залізо, фосфор, калій і практично всі групи вітамінів. Наприклад, стакан гарбузового соку може позитивно позначитися на рівні холестерину в крові, поліпшити кровообіг і сприяти виведенню токсинів з організму.
За рахунок такої корисності, цей продукт стає все більш популярним, особливо в сучасному світі, де всі хочуть вести здоровий спосіб життя. У цій статті ми обговоримо те, як відкрити бізнес на вирощуванні гарбуза і що вам для цього буде потрібно зробити.
Вирощування і догляд
Зміст статті
Якщо говорити про сам процес посадки і вирощування гарбуза, то він не дуже складний, головне дотримуватися основних технології в цій справі. Сама гарбуз не вибаглива рослина, і цілком адаптоване до наших кліматичних умов, але в той же час воно любить тепло, і не переносить заморозків. Найкраще садити гарбуз на тому грунті, де раніше росли: картопля, капуста або томат.
Перед самою посадкою, ще восени потрібно підготувати грунт. Його потрібно зорати і додати в нього добрива: органічні добрива близько 4 кг на 1 кв.м., суперфосфат близько 40 грам на 1 кв.м., і калійні добрива близько 20 грам на 1 кв.м.
Перед висадкою насіння вони витримуються протягом тижня при температурі 30 - 34 градусів і замочуються фентіураму. Починати висаджувати можна вже в середині квітня, після того як грунт землі прогрітися до температури хоча б 12 градусів.
Висадка проводитися за технологією: 3 - 4 насіння в ямку, а міжряддя роблять від 0,7 до 1,4 м. Все залежить від сорту і розміру плодів.
Різні сорти гарбуза характеризуються не тільки розміром плода, але і кольором, час визрівання, смаковими якостями і іншим. Ось список найбільш ходових сортів:
- Крихітка (ранній сорт, період дозрівання - 90 днів, вага плода до 3 кг)
- Атлант (пізній сорт, період дозрівання - 130 днів)
- Великий Макс (пізній сорт, період дозрівання - 130 днів, вага плода до 40 кг)
- Мигдальний (пізній сорт, період дозрівання - 120 днів, вага плода до 7 кг)
- Динна (ранній сорт, вага плода до 30 кг)
- Зимова солодка (пізній сорт, вага плода до 6 кг)
- та інші.
Насправді, існує багато різних видів цієї рослини, і який з них ви виберете для свого бізнесу на гарбузі вирішувати вам виходячи вже з вашої ситуації. Більш детально про них ви можете почитати в профільній літературі, там вказані всі нюанси по вирощуванню того чи іншого сорту.
В середньому досвідчені фермери висаджують близько 15 тис. Штук насіння на 1 га площі. Ціна пакету на 10 шт. насіння становить близько $ 0,2. На засадження 1 га вам потрібно буде витратити на посадковий матеріал близько $ 300.
Догляд за гарбузом не надто складний, вам потрібно буде організувати розпушування землі. Роблять його за допомогою культиватора, наприклад з мотоблоком. Крім розпушування грунту, при необхідності, можна організувати полив рослини. Роблять це зазвичай 3 - 4 рази за сезон.
У деяких випадках потрібно буде здійснювати проривку в рядах, залишаючи при цьому тільки найбільш сильні рослини. Але це вже потрібно дивитися за технологією по догляду за окремим сортом.
Збір врожаю
Існує два методи збору врожаю: ручний і машинний, вони обидва мають свої плюси і недоліки.
Для бізнесу на гарбузах в малому фермерському господарстві, цілком адекватно використовувати саме ручна праця, оскільки покупка техніки буде економічно невиправданою. Ручний збір гарбуза не займає багато часу і дозволяє мінімізувати пошкодженість врожаю. У той же час якщо ви вирощуєте гарбуз на насіння, то і діставати насіння з гарбуза можна також ручними спеціальними пристосуваннями.
При машинному зборі на великих площах використовується спеціальний підбирач плодів для трактора. При цьому пошкодженість врожаю в такому випадку виростає всього на 4%, але машинний метод значно прискорює процес збору врожаю.
Також, врахуйте, що для транспортування врожаю вам потрібно буде мати транспорт, або його орендувати.
рентабельність
З одного га площі можна зібрати близько 25 - 35 тонн гарбуза, все буде залежати від добрива, дотримання технології по догляду і власне самого сорти цієї рослини. Оптову ціну на цей продукт ви можете дізнатися на агро біржах в своєму регіоні, там же ви можете здійснити і продаж гарбуза. Ви можете продавати гарбуз і на локальному ринку, саме роздрібні продажі гарбуза або насіння приносять найбільший відсоток доходу. Але роздрібна торгівля більше підійде для дрібних господарств, великі фірми займаються в основному оптовою торгівлею.
Гарбузове насіння
Цей продукт користується величезною популярністю серед покупців. І його перевага не тільки в смакових якостях, а й в корисних засобах які містяться в насінні, так в них є: цинк, магній, фосфор, вітамін К.
Використовують гарбузове насіння і в народній медицині, вони допомагають у багатьох проблемах, наприклад: підвищення імунітету, зміцнення судинної системи, поліпшення роботи зору, профілактика шлункових і ниркових захворювань, поліпшення стану шкіри, волосся, і нігтів.
Так, в гарбузовому насінні міститися: білки, вуглеводи, клітковина, жири, вода, зола, а також великий комплекс вітамінів, мікро- і макро елементів.
Бізнес по вирощуванню гарбуза на насіння має свої особливості, які ми коротко розглянемо. Так середня ціна за 1 тонну насіння становить близько $ 1100. З 1 га площі можна зібрати близько 1,5 - 2 тонни готової продукції. Урожайність сортів гарбуза під насіння трохи нижче, ніж інших і становить близько 800 кг з 1 га площі.
Головне в цій справі це вибрати хороші сорти. Так найбільш популярними є: Болгарка (Дамський ніготь), Українська багатоплідна, Херсонський кавун. Наприклад, сорт Болгарка не дорогий із закупівлі насіння і має високу врожайність.
Бізнес на насінні гарбуза, також включає варіанти вирощування насіння без шкірки, їх ціна на ринку на 30% - 40% вище, а й догляд, і врожайність цих сортів нижче. Ось деякі з видів, які користуються популярністю серед підприємців: Голозерний кругла, Штирийская масляниста.
Зазвичай у бізнесменів не виникає проблем з продажем насіння гарбуза, оскільки вона йде на експорт в інші країни, і є навіть перекупники які скуповують і перепродують цей продукт за кордоном.
Ось, що вам буде потрібно для вирощування гарбуза на насіння:
- обробка землі з додаванням добрив;
- покупка посівного матеріалу правильного сорту, ми вказували варіанти вище;
- прополка;
- збір врожаю;
- промивка насіння;
- сушка насіння на спеціальному сушильній столі з теплогенератором.
Також варто відзначити, що існують комбайни для збирання гарбуза. Вони прямо на полі подрібнюють продукт і вилучать м'якоть від насіння. М'якоть висипають на город, вона перегниває і стає відмінним добривом для наступних посадок.
Гарбузове масло
Складаючи бізнес, план свого підприємства з вирощування гарбуза вивчіть всі види продукції, яку можна продавати, одним з варіантів є виготовлення гарбузової олії. Як варіант ви можете просто здавати свою продукцію на такі заводи з переробки. Саме масло виготовляється з гарбузового насіння. Його застосовують в кулінарії, косметології та лікуванні деяких видів хвороб.
Сорти, які підходять під виробництво гарбузової олії повинні мати в своєму складі багато лінолевої кислоти.
Висновки. Бізнес на гарбузі - це непогане рішення для старту в сільській місцевості за наявності землі. Насіння - це дуже ходовий і головне корисний товар, який користується високим попитом на ринку. Дотримуючись технології, ви зможете отримувати високі врожаї.
Є що сказати з цього бізнесу? Чекаємо ваших відповідей в коментарях.
Є що сказати з цього бізнесу?