Вирощування овочів на городі - благородне заняття. Наявність присадибної ділянки для людей має різне значення, для кого-то це відпочинок на природі, хтось любить вирощувати ягоди та овочі у себе в саду і городі просто, щоб втішити свою працьовитість, але основна маса садівників і городників використовує дачну ділянку для того, щоб мати завжди свіжу, нешкідливу і необхідну організму їжу. Велику частину займають саме овочі в городі. З давніх часів окультурення грунту було основним засобом виживання, що сьогодні в умовах економічної кризи досить актуально. Вирощування овочів дає можливість ласувати свіжим салатом влітку і дуже смачною консервацією взимку.
Овочі в городі починаються з вибору насіння і висаджування розсади.
Насіння краще купувати в спеціалізованих магазинах, де продукція оброблена протимікробними засобами і дає велику схожість. Час висаджування розсади індивідуально для кожного окремого овоча, але сам процес однаково вимагає достатньої кількості світла і тепла при помірному поливі. Для більш лінивих городників цей процес можна опустити і купити вже вирощену і готову для посадки у відкритий грунт розсаду на ринку.
Вимоги до грунту у овочів різноманітні, в залежності від виду і сорту культури. Узагальнююче якість грунту - це родючість, що досягається регулярної підгодівлею і балансом різновиди грунту. 
- Глинистий землю необхідно розбавити внесенням піску, грядки розташовувати на підвищеннях, і висаджувати пізні сорти овочів.
- Суглинних грунт - найідеальніший варіант для овочевих культур, але це не виключає Ð