Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Селера кореневої посадка і вирощування: фото

  1. догляд
  2. розмноження

Селера - трав'янистий двулетник або багаторічна рослина. Цей овоч має середні розміри і потовщений корінь. Зростає він на сильно зволожених, болотистих ґрунтах і на солонцюватих грунтах. У висоту селера досягає до 1 метра. Листя у нього перисті, стебло має борозенки і галузиться. Цвіте селера маленькими біло-зеленими квітками, які зібрані в зонтичні суцвіття.
Селера часто використовують в кулінарії як зелень і приправу, а також вживають в сирому і печеному вигляді, як окрему страву. Придатне для їжі все рослина - коренеплоди, листя і стебла. У листі міститься вітамін С, каротин, ефірні масла і глюкозиди. Коренеплоди багаті кальцієм, фосфором, натрієм, цукром, і вітамінами С, В1, В2, PP. Фото цього корисного рослини нижче: Селера - трав'янистий двулетник або багаторічна рослина

Селера - Apium

зміст:

Сімейство: Зонтичні.

Батьківщина: країни Середземномор'я.

Цвітіння: на другий рік, навесні.

Зріст: середній, до 1 м.

Світло: відкриті сонячні місця.

Температура: морозостійкий.

Вологість повітря: любить вологу, але не можна перезволожувати.

Підживлення: мінеральні або органічні, три рази за сезон.

Пересадка: пересадки піддається тільки розсада при розмноженні культури.

Розмноження: насіння або розсада.

Родина селери - Середземномор'я, але в даний час він виростає і культивується в Європі, Азії та Америці. Цвісти і приносити плоди селера починає тільки на другий рік після посадки, а в перший рік він тільки випускає листя.

селера поділяють на три великих види:

  • листової;
  • стебловий або стебловий;
  • кореневої.

Черешкова і листової селера має майже нерозвинений коренеплід. А селера кореневої цінується саме через свого коренеплоду.

Селера кореневої масово вирощується в багатьох країнах. Цінується цей овоч за своє коріння, які мають округлу шишкувату форму.

  • Зверху корінь селери покритий світло-коричневого кольору шкіркою.
  • Під нею знаходиться дуже соковита ароматна м'якоть. Ця м'якоть цінується за що містяться в ній корисні речовини.
  • Селера кореневої в висушеному вигляді використовується і в якості приправи до різних страв.

Як виглядає селера кореневої, дивіться на фото вище.

Зараз виведено досить сортів кореневого селери, найпоширеніші з них:

  • Празький гігант -

вважається ранньостиглий, з моменту сходів насіння до дозрівання плодів проходить 120 днів.

вважається ранньостиглий, з моменту сходів насіння до дозрівання плодів проходить 120 днів

Селера кореневої ПРАЗЬКИЙ ГИГАНТ

  • Корінь селери цього сорту великий, а форма його ріповидним.
  • М'якоть кореня ніжна і світла.
  • Корінці ароматні і приємні на смак.

Празький гігант на фото вище.

для визрівання цьому сорту потрібно 150 днів.

  • Корінь селери цього сорту гладкий, округлої форми.
  • Середній корінь селери Діамант важить 200 г.
  • М'якоть у Діаманта білого кольору, і зберігається цей колір навіть після обробки.

Листя у Діаманта досить масивні і мають темно-зелений колір, як на фото:

сорт селери, листя якого дуже приємно пахнуть.

  • Дозріває корінь селери цього сорту за 160 днів.
  • Стиглий корінь селери сорти Яблучний теж має білу м'якоть, в якій високий вміст цукру.
  • Сам плід округлої форми, вага його від 80 г до 140 г. Сорт високоврожайний - 1 кв. м. грядок дасть 5 кг продукту.
  • Сорт Яблучний досить стійкий до хвороб і відмінно зберігається.

Сорт яблучний на фото:

Селера черешкова має нерозвинений коренеплід, але володіє м'ясистим стеблами, товщина яких досягає 4 см.

  • Стебло селери черешкові соковитий і корисний.
  • У різних сортів стебла бувають різних кольорів - білі, рожеві або червоні.
  • Найціннішими вважаються сорти, які мають черешки білого кольору.

Культивування черешкового виду селери у нас не сильно поширене, тому відомих сортів не дуже багато.

Поширені такі сорти:

сорт з темно-зеленим листям. Стебло селери цього сорту досить товстий, а на смак соковитий. Термін дозрівання - 80 днів. Сорт Малахіт, на фото:

Сорт Малахіт, на фото:

Селера сорти Яблучний

Золотий -

среднеранний, стебло селери цього сорту має хороші смакові якості.

  • Стебло - непол.
  • До переваг сорту відноситься і здатність до самоотбеліванію.

Термін дозрівання 150 днів.

сорт селери черешкові, який можна вирощувати як на грядках, так і в домашніх умовах.

  • Висота рослини становить 65 см, а черешки 30 см в довжину.
  • Колір у стебла смарагдово-зелений.

Тріумф на фото нижче:

Селера листова вирощують заради вітамінізованих ароматних листя, які залишаються зеленими протягом майже всього сезону.

Корінь селери листового нерозвинений.

Є багато сортів цього виду селери, а одним з найпопулярніших є сорт Самурай. Самурай цінується через форми листя, які у нього кучеряве і мають гофровані краю. Самурай відрізняється і хорошим смаком листя. Сорт морозостійкий і добре переносить недолік вологи.

догляд

Посадка селери, як і догляд за ним, не дуже складне завдання. Різні види вирощуються майже в однакових умовах, але є певні відмінності.

Спільним є те, що вирощування селери проводять на ділянках відкритих. Грунт для цього овоча потрібна досить родюча, пухка з нейтральними показниками.

Селера, вирощування якого відбувається в півтіні, має більш ароматним запахом листя.

Селера вирощування - листовий. Листовий селера досить морозостійкий. Розсада селери спокійно зможе перенести заморозки, а дорослі кущі селери відмінно переносять і зиму.

  • Листовий селера особливого догляду не потребує.
  • Йому потрібно забезпечити розпушування грунту між рядами, своєчасне видалення бур'янів і регулярний полив.
  • Необхідно спостерігати за тим, щоб на грядках після поливу або опадів не утворювалася кірка.
  • Добре ставиться селера і до мульчування - це допоможе скоротити кількість прополок і розпушування, а також позбавить від утворення кірки.
  • Збирається урожай селери листового в серпні.

Догляд за кореневим селерою здійснюється таким же чином, як і за листовим.

Але кореневої селера не потребує підгортання - це, навпаки, протипоказано.

При окучивании будуть утворюватися бічні корені, а основний корінь селери виросте негарним на вигляд. Щоб цього уникнути необхідно навіть прибирати землю з його верхньої частини.

З червня по жовтень - в момент активного росту плода, потрібно стежити за зволоженістю грунту. Він повинен бути зволоженим, але не мокрим.

Для того щоб отримати великі коренеплоди, листя селери кореневого до серпня зрізати не можна.

Вирощування селери черешкові схоже з вирощуванням листового.

Але для цього виду, необхідним доглядом є постійне підгортання. У момент зростання і потовщення стебла підгортати стеблова селера просто необхідно.

У момент зростання і потовщення стебла підгортати стеблова селера просто необхідно

Відбілювання черешків селери

Такий догляд дозволить отримати черешки білого кольору, які мають більш ніжний смак, без гіркоти.

Для відбілювання стебел можна застосувати і такий метод - за 14 днів до збору врожаю стебла зверху можна пов'язати папером.

Збір врожаю селери черешкові здійснюється перед заморозками. Є сорти самоотбелівающіеся, в основному це закордонні.

Селері періодично знадобиться такий догляд, як внесення добрив.

  • Перший раз добриво вноситься через два тижні після посадки.
  • Друге внесення добрив робиться в момент зростання листя.
  • Третє - під час формування коренеплоду.

Можна вносити 15 г сечовини, змішаної з такою ж кількістю хлористого калію і 50 г суперфосфату на 1 м2.
Можна підгодовувати селера і органічними добривами: гноєм, змішаним з пташиним послідом і водою.

Селера може піддаватися певних захворювань, в основному це:

  • плямистість листя;
  • серцевинна гниль;
  • чорна ніжка;
  • вірусна мозаїка;
  • біла гниль стебел.

Для профілактики захворювань потрібно дотримуватися правильних умов вирощування культури і вчасно боротися зі шкідниками, які переносять захворювання.

Основними шкідниками селери вважаються слимаки, равлики і совка.

  • Боротися зі шкідниками допоможе своєчасна прополка бур'янів, правильний полив і проріджування посівів.
  • Можна застосовувати і методи змішаних посадок з рослинами, які відлякають шкідників .
  • Дуже часто причиною появи гнилі є надлишок вологи в грунті.

розмноження

На початку свого розвитку селера листова зростає повільно, та й насіння селери цього виду довго не дають паростків. Саме тому його краще вирощувати з розсади, але можна сіяти насіння і відразу на грядки.

Для розсади, насіння необхідно спочатку обробити марганцівкою.

Потім проростити їх на вологою тканинною поверхні, а потім тільки посадити в ящики.

Потім проростити їх на вологою тканинною поверхні, а потім тільки посадити в ящики

розсада селери

Грунт для розсади береться такого складу: торф'яної грунт, перегній, листова земля і пісок - в однакових пропорціях.

  • У ящики насіння висаджуються в березні.
  • Вони лягають на грунт, а зверху присипаються торфом.
  • Насінням необхідно постійно витримувати температурний режим - близько 20 ° С.
  • Поливаються насіння селери регулярно, але дуже обережно, через сито.
  • При правильному догляді, сходи з'являться вже через 5 днів.
  • Після того як насіння зійшли, температуру потрібно знизити до 15 ° С.

Це зробить розсаду міцнішою і підготує її до пересадки.

Наступним етапом вирощування селери є пікіровка. Пікірують розсаду після проростання двох листочків.

Потім розсаду потрібно загартувати і можна висаджувати на грядки. Пересадка розсади в грунт відбувається в травні, за схемою 25 × 25 см.

Кореневої селера, на відміну від листового розмножується тільки розсадою, так як середня тривалість вегетації цієї рослини 150 днів.

Насіння селери кореневого починати пророщувати потрібно вже в лютому. А пікіровка для цього виду робиться два рази. При кожній з них потрібно проводити укорочення кореня на третину.
Черешкова, як і листової селера розмножується і розсадою, і насінням. Розсаду потрібно висаджувати в борозну на глибину 10 см, при цьому залишаючи верхівкову бруньку не засинає.

Як вирощувати селеру ви можете дізнатися, подивившись відео.

Автор: Іванов Денис