Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Стол детский из дерева
Конструкция детского столика довольно проста и это отлично видно на фото. Она включает в себя столешницу и ножки, которые ее удерживают. Для ножек нужны деревянные бруски размером 40х40 мм (50х50). В

Стол из бруса своими руками
Затем установите перекладины, обеспечивающие лучшую устойчивость (на схеме обозначены розовым). Если вы хотите, чтобы шурупы, соединяющие детали каркаса, были невидны, воспользуйтесь специальным приспособлением

Сделать стол из дерева своими
В продаже есть огромный выбор столов из любых материалов: пластик, стекло МДФ. Но дерево продолжает оставаться фаворитом во все времена. Правда, стоить такой стол будет немало. И наверняка вы уже задумывались

Стол из поддонов своими руками
Дизайнеры постоянно доказывают, что красивые вещи не обязательно должны дорого стоить. Из обычных предметов при помощи всего нескольких самых простых деталей, мастера своего дела создают прекрасные и

Аренда залов в Черкассах
Город Черкассы, расположенный на берегу Днепра, один из красивейших городов Украины. Привлекает своими красотами и историческими ценностями, не только отдыхающих и туристов со всего мира, но и участников

Утеплення фасаду в Києві і по Україні
Робота з утеплення стін специфічна та впливає на термін служби, а також ефект, який створює теплоізоляцій  матеріал. Як результат, це впливає на суму грошових витрат на опалення, заради скорочення

Аренда коммерческой недвижимости
Если вы решили открыть офф-лайн магазин одежды, не стоит арендовать магазин где-то в удаленной части города, подальше от транспортных потоков, там, где аренда поменьше. Такие помещения зачастую самые

Гостиничные чеки с qr кодом
QR-код (англ.  Quick Response Code — код быстрого реагирования; сокр. QR code) — товарный знак для типа матричных  штрихкодов (или двумерных штрихкодов), изначально разработанных для автомобильной 

Труба медная
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота. Историки говорят, что это был один из первых металлов, который человек научился восстанавливать из кислородных

Торговый дом техника для склада
Для организации определенных производственных процессов, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все предприятия имеют оснащение необходимое для выполнения работ, не характерных

Як отримати хороший урожай цвітної капусти?

  1. Причини мелкокочанності цвітної капусти
  2. Період посіву цвітної капусти
  3. Оптимальна температура для цвітної капусти
  4. Харчування цвітної капусти
  5. Правильні поливи цвітної капусти
  6. Як отримати хороший урожай цвітної капусти?
  7. Який сорт цвітної капусти вибрати?
  8. Підготовка ґрунту для цвітної капусти
  9. Терміни посіву цвітної капусти по регіонах
  10. Таблиця 1. Посів насіння цвітної капусти на розсаду по регіонах
  11. Посадка розсади кольорової капусти
  12. Безрассадний спосіб вирощування цвітної капусти
  13. Догляд за цвітною капустою в період вирощування
  14. Полив цвітної капусти
  15. Підживлення цвітної капусти
  16. Перша підгодівля цвітної капусти
  17. Друга підгодівля цвітної капусти
  18. Третя підгодівля цвітної капусти
  19. Як прікріті Зростаючий Суцвіття цвітної капусти?
  20. Як визначити зрілість цвітної капусти?

З давніх-давен людина вирощує і використовує в їжу капусту. Як овочева культура капуста в раціоні росіян з'явилася в 11 столітті, але лише порівняно недавно стали використовувати в їжу кольорову капусту. За смаковими і поживними якостями кольорова капуста, мабуть, очолює харчової ряд овочевих культур необхідних людині. При вирощуванні через розсаду вже в червні можна знімати урожай. Цвітна капуста, крім вітамінів і мікроелементів, містить рослинний білок, вуглеводи, амінокислоти і азотисті сполуки, які легко засвоюються організмом людини. Продукт настільки гіпоалергенний (тобто не містить алергенних елементів) і корисний, що рекомендується немовлятам першим прикормом. З давніх-давен людина вирощує і використовує в їжу капусту

Урожай цвітної капусти. © david schiller

Цвітна капуста активізує процес утворення еритроцитів, сприяє зниженню вмісту цукру в крові. У літніх людей кольорова капуста знижує крихкість кісток, а у дітей сприяє зростанню і зміцненню скелета. Всіх позитивних властивостей не перелічити. Але навіть перераховані свідчать - кольорова капуста потрібний овоч на городі. Що заважає городникам отримувати великі якісні смачні суцвіття-головки цвітної капусти?

Причини мелкокочанності цвітної капусти

Сорт цвітної капусти

Однією з головних причин мелкокочанності цвітної капусти є неправильно обраний сорт. Більшість сортів цвітної капусти має іноземне походження і навіть при районуванні не виносить різких коливань температури у весняний і літній періоди в кліматичних умовах Росії.

Період посіву цвітної капусти

Впливає на кількість квіткових пагонів, їх крупність і період посіву. Цвітна капуста - рослина короткого дня. При 13-14 годинному дні розвиваються, в основному, листя. Також культура не виносить навіть тимчасового затінення. Рослини нормально розвиваються при яскравому освітленні протягом усього світлового дня. В іншому випадку вони не формують розвинених суцвіть.

Оптимальна температура для цвітної капусти

Цвітній капусті необхідні помірно теплі температури. Оптимальні для розвитку суцвіть знаходяться в межах + 17 ... + 18 ° С. У холодні ночі розвиток суцвіть сповільнюється, але вони виходять великими, а в жаркі (більш +25 ° С) залишаються дрібними, виглядають пухкими, рідкісними, кожен квітковий пагін з розпустилися бутонами відділяється від загального стебла. Суцвіття схоже на в'яне розпатланий букет.

Харчування цвітної капусти

На крупність суцвіть культури впливає забезпеченість харчуванням. Цвітна капуста абсолютно не виносить «голоду» і надлишку азоту, порушення співвідношень основних елементів живлення, нестачі органіки в грунті. При перегодовування формується тільки величезна листова маса цвітної капусти, не яка у їжу. При нестачі поживних речовин рослини формують бутони, які так і не розкриваються, а просто розпадаються і повисають пухкими окремими дрібними, неповноцінними суцвіттями.

Правильні поливи цвітної капусти

Порушення поливного режиму негативно позначається на формуванні листя цвітної капусти і розвитку зав'язі. Сухість грунту в ранньому віці практично неможливо виправити рясними поливами в решті вегетаційний період.

Сухість грунту в ранньому віці практично неможливо виправити рясними поливами в решті вегетаційний період

Капуста цвітна з великим качаном

Як отримати хороший урожай цвітної капусти?

Підготовка насіннєвого матеріалу цвітної капусти

Урожай починається з посівного матеріалу. Насіння цвітної капусти практичніше купувати, а не вирощувати самостійно. Купувати насіння потрібно тільки у перевірених продавців. На пакеті повинні бути наступні дані:

  • найменування сорту або гібрида (F1),
  • вказівка ​​про районування,
  • рік отримання насіння і тривалість зберігання життєздатного посівного матеріалу,
  • орієнтовна дата посіву по району на розсаду і у відкритий грунт,
  • терміни дозрівання сорту (ранній, середній, пізній) і приблизні строки збирання.

При купівлі насіння цвітної капусти відпадає необхідність в їх підготовці до посіву, що значно економить час.

Який сорт цвітної капусти вибрати?

Сорти цвітної капусти відрізняються за зовнішнім виглядом забарвленням зрілого суцвіття. Однак кольоровість не впливає на якість продукції і залежить від уподобань гурманів. Одні люблять білосніжні суцвіття, інші - фіолетові або ніжно бежеві.

Для дачної ділянки краще купувати районовані вітчизняні сорти цвітної капусти, отримані в кліматичних умовах регіону або конкретного району в регіоні. Вирощувати краще сорту ранні або середні, які зможуть сформувати готовий продукт за 70-100 днів.

Пізні сорти цвітної капусти, особливо в регіонах з коротким літнім періодом, можуть не визріти і потребуватимуть пересадці в теплицю або під укриття. Це додаткова робота, яка потребує навичок більш досвідчених городників, наявність теплиць з обігрівом.

З огляду на, що повний цикл розвитку кольорової капусти навіть ранніх сортів становить понад 100 днів, вирощують її найчастіше через розсаду. Рассадний період дозволяє отримати ранній (іноді вже в червні) урожай.

З ранніх вітчизняних сортів цвітної капусти, рекомендованих держреєстром РФ до вирощування в усіх регіонах Росії, відносяться Коза Дереза, Мовір-74, Гарантія, Сніжинка. Сорт Дачниця і гібрид Інклайн F1 виділяються своєю стійкістю до несприятливих умов погоди. Сорти цвітної капусти Мовір-74 і Гарантія формують високі врожаї, стійкі до бактеріозів при вирощуванні у всіх регіонах, включаючи Західну Сибір, Урал і Далекий Схід.

З гібридів цвітної капусти найраніші - Дарина, Анфіса, Царівна, Вітчизняна, Грибовська рання, Московська консервна, Алла F1, Снігуронька F1.

Селекціонери щорічно пропонують нові сорти і гібриди цвітної капусти з поліпшеними якостями, які можна вибрати по каталогах.

Селекціонери щорічно пропонують нові сорти і гібриди цвітної капусти з поліпшеними якостями, які можна вибрати по каталогах

Сходи сіянців цвітної капусти

Підготовка ґрунту для цвітної капусти

Цвітна капуста - особлива овочева культура. Рослини не виносять низькородючих, щільною, важкої, глинистого грунту з високою кислотністю. Виділивши грядку в культурообороти під кольорову капусту, необхідно з осені провести всі роботи, пов'язані з підготовкою грунту. Для розкислення грунту з осені потрібно внести вапно або доломітове борошно. Оптимальною вважається кислотність грунту для капусти при рН = 6,5-7,5.

Грунт під кольорову капусту потрібно заправити зрілим перегноєм, компостом або готовим біогумусом. Залежно від стану грунту (її родючості і типу) для нормалізації процесів водо- і повітрообміну кількість органіки може становити 1-3 відра на кв. м.

Молоді сіянці і розсада цвітної капусти дуже чутливі до нестачі основних поживних речовин і мікроелементів, особливо бору, молібдену, магнію. Тому разом з органічним добривом з осені можна внести нітрофоску або Кемиру з дозою 60-70 г / кв. м.

Можна з осені внести половину норми нітрофоски, а навесні до висадки розсади кольорової капусти доповнити Кемиру, в складі якої є необхідні мікроелементи. Осінню заправку мінеральними туками можна підібрати самостійно в залежності від стану грунту.

Терміни посіву цвітної капусти по регіонах

Незалежно від способу отримання врожаю (через розсаду або прямим посівом у відкритий грунт) необхідно дотримуватися термінів посіву, рекомендовані агротехнікою вирощування цвітної капусти (табл.1).

Якщо вирощування цвітної капут ведеться через розсаду, то посів краще проводити в торфоперегнійні горщики або інший посуд, але таку, щоб не порушувати кореневу систему культури при висадці на постійне місце.

Дуже важливо під час вирощування розсади не допускати зупинок в зростанні і розвитку рослин. Довгий приживання кореневої системи при висадці в грунт призупинить розвиток культури, і цей збій в часі призведе, в кінцевому рахунку, до формування дрібної головки.

Таблиця 1. Посів насіння цвітної капусти на розсаду по регіонах

Регіони Термін посіву на розсаду, дата Поява сходів, дні Вік розсади, дні Висадка розсади, дата Примітка Південні регіони 20 лютого - 20 квітня 4-5 30-35 20 березня - 20 травня Посів в кілька термінів через 10-15 днів. Перші висадки розсади під укриття. Прямий посів насіння в грунт при настанні стійкої погоди з температурою не нижче + 17 ° С. 01 березня - 25 травня 35-40 25 квітня - 30 червня Центрально-Чорноземні регіони 15 - 30 березень 3-5 25-45 5 квітня - 5 травня Ранні висадки розсади під укриття. 05 березня - 05 квітень 35-50 15 квітня - 15 травня Середня зона 5 - 30 березень 4-5 25-60 25 квітня - 15 травня Терміни посіву та посадки відповідно: 1 - рання, 2 - середня, 3 - пізня.

Посів в кілька термінів через 10-15 днів. Перші висадки розсади в теплицю, пізніше - під укриття у відкритий грунт.

10 квітня - 10 травня 35-40 20 травня - 15 червня 25 травня - 10 червня 30-35 1 липня - 10 липня Урал і Сибірські регіони 5 - 10 березень 5-6 45-50 25 - 30 травня О теплицю Далекий Схід 10 - 15 березня 5-6 45-60 25 - 30 травень Під укриття

Посадка розсади кольорової капусти

У регіонах з коротким теплим періодом доцільніше розсаду цвітної капусти висаджувати у відкритий грунт або під легке укриття у віці 50-60 днів, щоб менша кількість часу доводилося рослинам перебувати в зоні ризику (перепади температури та ін.).

Висаджувати кольорову капусту на постійне місце потрібно тільки абсолютно здорову розсаду віком не менше 35-40 днів, висотою 15-17 см, що має добре розвинений корінь з великою кількістю дрібних обростають корінців, 3-5 розвинених листків, насиченого зеленого кольору. Розсада витягнута, бліда, що переросла не сформує хорошою великої головки.

Для кольорової капусти хорошими попередниками є бобові, цибулинні, гарбузові. Перед посадкою доцільно в кожну лунку додати 2-3 ложки золи. Вона відлякає шкідників і послужить підгодівлею мікроелементами, які дуже потрібні розсаді в перші дні зростання.

Схема посадки розсади кольорової капусти при рядовому розташуванні рослин становить 50х25 см. Посадку цвітної капусти проводять в теплий, похмурий день, коли сонце приховано хмарами. Розсадні рослини заглиблюють в посадкової лунки до першого справжнього листка. Після посадки обов'язково рослину поливають під корінь розчином біофунгіцидів планриз або Фітоспорін. Висаджену розсаду цвітної капусти 2-3 дня (не більше), прикривають від прямих сонячних променів будь-яким матеріалом, але не плівкою.

Розсада цвітної капусти

Безрассадний спосіб вирощування цвітної капусти

При безрассадном способі вирощування цвітної капусти в відповідних кліматичних умовах посів насіння в грунт проводять при прогріванні грунту в кореневмісному 10-20 см шарі не нижче + 14 ... + 15 ° С, а повітря + 17 ... + 19 ° С.

Між рядами залишають відстань 40-60 см. Перший раз проривку (вищипування) цвітної капусти виконують в фазі 2-х справжніх листочків. Між рослинами залишають відстань 10-15 см. Слабкі та загущаючі посадку рослини вищипують.

У фазу 5-6 листків цвітної капусти проводять остаточне формування густоти стояння рослин. Відстань при проривке залишають 20-25, іноді до 30 см (на високородючих грунтах і сильних високорослих сортах з великою надземної масою). Перед проривку цвітної капусти грунт добре зволожують. Якщо є вільне місце, а коренева система висмикнутих рослин не має пошкоджень, то можна ці рослини пересадити на вільне місце.

Після остаточного формування густоти стояння догляд за безрассадной і рассадной культурами не відрізняється один від одного.

Догляд за цвітною капустою в період вирощування

Незалежно від методу вирощування цвітної капусти (через розсаду або прямим посівом в грунт), догляд включає відстеження та підтримання в рекомендованих межах вологості, освітлення, забезпечення поживними речовинами, а також своєчасний захист від хвороб і шкідників. Грунт під рослинами після підгодівлі розпушують і підгортають або (що менш болісно для рослин) підсипають землю до стебел до першого листя. Підгортання або підсипку грунту поєднують з першої і другої підгодівлі.

Полив цвітної капусти

Цвітна капуста відноситься до вологолюбні рослини і весь період вегетації потребує достатньої кількості води. Є 2 періоду в розвитку кольорової капусти, коли культурі особливо потрібна вода - це фази формування розетки і зав'язування качана. Вологість грунту не повинна опускатися нижче 75-85% (грудку грунту в руці не злипається, але і не розсипається при розкритті долоні, залишається щільним, що не злипнувся грудкою).

Навіть короткочасне підсушування грунту негативно впливає на розвиток суцвіть цвітної капусти і викликає подрібнення головок. Поливи проводять 1-2 рази на тиждень теплою відстояною водою, щоб прибрати хлор (якщо він є). Різке зниження температури грунту при поливі холодною водою (з колодязя, артезианка та інших джерел) вплине в майбутньому на формування крупності головки рослин.

Коріння цвітної капусти розташовуються близько до поверхні грунту, тому розпушування не завжди виправдано, краще після поливів грунт мульчувати. Не забувайте в жарку погоду обприскувати рослини, розпорошуючи воду до стану туману.

Не забувайте в жарку погоду обприскувати рослини, розпорошуючи воду до стану туману

Розсада цвітної капусти

Підживлення цвітної капусти

З огляду на велику потребу культури в поживних речовинах для формування якісного врожаю необхідно додаткове внесення добрив. Цвітна капуста чуйна на органіку, значить, доцільно чергувати підгодівлі органічними та мінеральними добривами. При проведенні підгодівлі завжди потрібно пам'ятати, що при занадто рясному «харчуванні» культура сформує пишний букет з листя, а головок з смачними суцвіттями можна не отримати.

Цвітна капуста не переносить перегодовування азотом, тому в підгодівлі азот може бути присутнім до початку формування головки. Пізніше його вносити недоцільно, щоб нітрати (вірніше нітрити) не назбирав в їстівної частини культури. Краще забезпечити рослини мікроелементами. Вони зміцнять імунітет рослин, що послужить захистом під час навали шкідників і хвороб. Проводять 2-3 підживлення, використовуючи основні елементи живлення з мікроелементами. Сорти цвітної капусти з довгим вегетаційним періодом підгодовують мікроелементами додатково.

Схема підгодівлі може бути наступною:

Перша підгодівля цвітної капусти

У першій підгодівлі цвітної капусти обов'язково повинен бути азот, щоб посилити розвиток листової маси, необхідної для фотосинтезу. Перша підгодівля проводиться через 10-12 днів розчином органічних добрив з додаванням мікроелементів. Розчин готують в співвідношенні: коров'ячий гній 1:10, а пташиний послід 1:15 частин води.

Якщо в господарстві немає органіки, можна купити органічні добрива у відповідних магазинах - сухий гранульований пташиний послід, рідкі екстракти коров'ячого гною «Біуд» або кінського «Буцефал», «каурі» і ін. У початковий період рослинам цвітної капусти для закладки і розвитку суцвіть потрібен бор, молібден, магній, марганець. Їх можна придбати в магазині і додати в розчин органіки, розчинивши згідно з рекомендаціями.

Якщо немає можливості підгодувати рослини органічними добривами, то можна внести Кемиру, Террафлекс або майстер, дозою 60-70 г / 10 л води. Полив проводять під корінь цвітної капусти, що не заливаючи надземну масу живильним розчином. Ці добрива містять мікроелементи. Після кожного поливу необхідно мульчувати грунт для уповільнення випаровування води і утворення кірки.

Якщо вищевказаних добрив немає, можна приготувати розчин нітрофоски в такій же дозі і додати туди мікроелементи.

Кольорова капуста

Друга підгодівля цвітної капусти

Другу підгодівлю цвітної капусти проводять в фазу 5-7 листків. Вносять азофоску або інше комплексне добриво з розрахунку 50-70 г на 10 л води або розсипають цю дозу на кв. м під полив. При другій підгодівлі обов'язково в живильний розчин додають по 1 г бору і молібдену.

Третя підгодівля цвітної капусти

Третю підгодівлю проводять в фазу формування головки (приблизно з великий волоський горіх). Формування головки цвітної капусти починається після розростання 7-9 криють листя. Вони грають роль комора поживних речовин розвивається суцвіття. Ці листи обривати не можна. Вони з часом, віддавши всі поживні речовини суцвіттю, пожовтіє і опаде.

На 1 кв. м вносять фосфорно-калійне добриво, відповідно по 30 і 40 р Можна удобрити будь-яким іншим повним добривом, але з мінімальним вмістом азоту.

У цей період можна знову підживити цвітну капусту сумішшю органічних і мінеральних добрив. Розводять коров'як 1: 8 і на кожні 10 л розчину додають по десертній ложці аміачної селітри і суперфосфату або десертну ложку азотного лою і по столовій ложці суперфосфату і сірчанокислого калію.

Як прікріті Зростаючий Суцвіття цвітної капусти?

Як только почінають зав'язуватіся головки цвітної капусти, з 3-х - 4-х листків розетки влаштовують «курені». Листя пов'язують над суцвіттям або скріплюють іншім способом. Деякі Городник підламуються листя, щоб смороду лягли на молоде Суцвіття. Якщо в цей період не прикрити зростаюче суцвіття цвітної капусти, то на світлі воно втратить свій білий колір, почне розсипатися на окремі квіткові пагони.

Після фази зав'язування головки підгодівлю цвітної капусти припиняють, щоб не накопичувалися нітрати / нітрити в продукції.

Великий качан цвітної капусти

Як визначити зрілість цвітної капусти?

Свіжий зрілий качан цвітної капусти важкий, щільний, пружний. Окремі суцвіття відламуються з хрускотом. Листя, що обрамляють суцвіття, повинні бути насичено зеленими, свіжими і пружними.

Мляві листя цвітної капусти, розпадається на окремі частини суцвіття, що гнуться в різні боки окремі квіткові пагони, темні плями на листі і стеблі - свідоцтво неякісного продукту. З такого товару не приготувати смачної страви.

Який сорт цвітної капусти вибрати?
Як визначити зрілість цвітної капусти?
Що заважає городникам отримувати великі якісні смачні суцвіття-головки цвітної капусти?
Який сорт цвітної капусти вибрати?
Як прікріті Зростаючий Суцвіття цвітної капусти?