На підвіконні можна вирощувати не тільки кімнатні рослини. Міні-городи на балконі або вікні зараз дуже популярні. Якщо ви хочете, щоб у вас цілий рік була свіжа зелень, то садіть такі культури на домашніх «грядках», які не вимагають особливих турбот, є низькорослими і мають короткі терміни дозрівання. Сьогодні «Телепрограма» розповідає, як легко виростити на підвіконні 5 видів зелені: зелена цибуля, крес-салат, листовий салат, петрушку з кропом і рукколу.
Щоб виростити зелень на підвіконні необхідні квіткові горщики або дерев'яні ящики. Довжина тари для посадки - 40-50 см, ширина 20-25 см, висота - 15 см, товщина стінок 40 мм. Перед висадкою насіння потрібно викласти на дно ємності спеціальний дренаж, який, в принципі, можна замінити гравієм або битою цеглою. «Грядку» краще розташувати на вікні, що виходить на південь, так як розсада повинна висвітлюватися протягом 12-15 годин на добу. Недолік світла можна компенсувати штучним - спеціальними лампами. Бережіть ніжні паростки від сухого тепла батарей: для цього можна використовувати або захисний екран, або накрити батарею вологою ганчіркою, або поставити неподалік зволожувач повітря.
Зелена цибуля 
Напевно, зелена цибуля, або часник, пробував виростити на підвіконні кожен. Садити цибулю можна як в стаканчики з водою, так і в грунт. Якщо ви вирішили вирощувати цибулю на воді, то запам'ятайте, що цибулина не повинна «тонути» у воді, а лише торкатися її поверхні. Але найчастіше цибулини у воді починають гнити, тому краще спробувати висадити злегка пророщені рослини в грунт. Урожай з'являється досить-таки швидко, але щоб отримувати його регулярно висаджуйте цибулини з перервою в два тижні.
Кресс-салат 
Кресс-салат, як і цибуля, є однією з кращих культур для домашніх городів і такий же невибагливий в догляді. Крім того, має короткий термін достигання і є холодостійких рослиною, що не вимогливим до світла. Але, крес-салат необхідно вирощувати у вологому середовищі, тобто систематично зволожувати повітря і поливати грунт.
Листовий салат 
Насіння цієї культури дуже дрібні, тому, після того, як з'являться сходи, скоріше за все доведеться пересадити їх (паросток з 2-3 листям разом з грудкою землі) в спеціальні форми-касети, де салат вже розростеться. Потім сіянці краще проріджувати, щоб вони були міцними і сильними. Крім того, ця зелень набагато примхливо, ніж крес-салат або цибулю, і вимагає додаткового освітлення і рясного зволоження, без яких листя салату стануть грубими і гіркими на смак.
Петрушка і кріп
Зелень кропу утворюється через місяць після появи сходів, але проростати насіння через насиченість ефірними маслами можуть досить довго - від двох тижнів до місяця. Сіяти насіння кропу можна рядами, залишаючи 5-10 сантиметрів між ними.
Петрушку також можна вирощувати, посадивши насіння, а можна використовувати заготовлені корінці рослини. У будь-якому випадку садити петрушку потрібно в добре зволожений грунт. Насіння, на відміну від коренеплодів, як і кріп, проростають повільно.
І петрушка, і кріп цих рослини холодостійкі, світлолюбні і будуть тягнутися до джерела освітлення. Поливати сходи треба в залежності від зовнішніх умов, за необхідності.
рукола 
Рукола зростає дуже швидко і є невибагливою рослиною. Її легко виростити з насіння на підвіконні в квіткових горщиках або спеціальних лотках. Використовуйте готову квіткову або посадкову грунтосуміш. Насіння висівають на глибину в 1 см, після чого ущільните поверхню грунту і присипте тонким шаром грунту. Потім накрийте розсаду поліетиленовою плівкою на 5-7 днів і поставте в темне місце. Коли з'являться перші сходи плівку знімають і поміщають рослину на освітлене місце. Поливати рукколу потрібно через день. Збирати врожай руколи можна через місяць після появи сходів, причому, при цьому краще не викопувати або виривати рослину, а підрізати - так ви зможете зібрати додатково ще 2-3 врожаю.
Фото: pixabay.com
Більше перевірених рецептів, цікавої та корисної інформації про їжу і кулінарії в нашій групі vk.com/teleprogrammareceipt