Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Лук порей сорту догляд вирощування у відкритому грунті, теплиці

  1. опис
  2. сорти
  3. терміни посадки
  4. Вибір і обробка насіння
  5. вирощування розсади
  6. Посадка у відкритий грунт
  7. догляд
  8. Технологія тепличного вирощування
  9. Збір і зберігання врожаю
  10. Відео
  11. висновок

Лук порей є вельми корисним і універсальним продуктом, який вживається в їжу як в свіжому вигляді, так і у вигляді заготовок. Вирощування відбувається повсюдно, так як порей - невибаглива рослина, багата на вітамін С. Кулінари використовую не тільки зелену частину цибулі, а й білі пагони. Процес вирощування досить простий, тому цибуля порей під силу виростити навіть початківцям садівникам.

опис

Лук-порей відноситься до сімейства луків, є дворічним трав'янистим рослиною, однак найчастіше порей вирощується, як однорічна. У перший вегетативний рік утворюється міцна коренева система, що дає приблизно 12 довгих листя і помилкову цибулину, довжина якої становить 10 см, а діаметр 2-8 см. Хибна цибулина перетікає в помилковий стебло, який може досягати 90 см.

На другий вегетативний рік наповнюється силою квітконосне стебло з маленькими рожевими квіточками, зібраними в суцвіття. Також в цей час відбувається визрівання тригранних насіння, аналогічних за зовнішнім виглядом зі звичайним ріпчастою цибулею. Насіння зберігає свої властивості протягом 3-4 років. Подробиці про вирощування цибулі порею з насіння дивіться тут .

У кулінарії застосовується біла частина стебла, іноді і молоде листя.

сорти

Види лука порею можна розділити за технологією вирощування:

  1. Ранні - збір врожаю відбувається в серпні, дозрівання становить 150 діб, листя не дуже широкі, досягають 3 см в діаметрі.
  2. Пізні - збір врожаю починається в жовтні, зростання триває близько 180 діб, ніжки ширші, ніж у ранньостиглих сортів і досягають в діаметрі до 7 см.

Уявімо Вашій увазі кращі сорти цибулі порею, вирощування і догляд за якими не виявляться занадто важкими:

  • Джолант - ранньостиглий сорт, стійко переносить грибкові хвороби;
  • Казимир - є ранньостиглий сортом, досить компактним і з підвищеною продуктивністю;
  • Танго - ранньостиглий сорт, стійкий до морозів, з великою врожайністю;
  • Коламбус - скоростиглий сорт, не потребує підгортання;
  • цибуля порей Карантанскій - пізньостиглий сорт, що володіє приємним смаком і стеблом, що досягає 25 см в довжину;
  • Елефант - пізньостиглий сорт, стійкий до морозів і посухи, володіє листям синьо-зеленого кольору, покритою восковим нальотом;
  • jсенній гігант - пізній сорт, має велику ніжкою, що досягає у висоту до 40 см і 8 см в діаметрі.

терміни посадки

Посів можна починати в другій або початку третьої декади березня. В процесі подальшого вирощування під будь-яким укриттям насіння можна висівати в лютому. В середині квітня рослини можна вирощувати в тепличні умови, в кінці квітня - під плівку.

Через 55-60 днів підросла розсада висаджується у відкритий грунт. Терміни посіву і висадки рослини повинні відповідати від Вашого регіону.

Вибір і обробка насіння

Вибрати посівний матеріал не завжди є легким завданням. Тим більше, якщо Ви - початківець дачник, який бажає вирощувати цю культуру.

Якість насіння досить низька, так як попит на даний матеріал не дуже високий. Щоб перевірити посадковий матеріал, його протруюють в слабкому розчині марганцівки. Після цього насіння необхідно покласти на добу на вологу марлю при кімнатній температурі. Коли насіння почнуть набухати і прокльовується, можна їх висаджувати.

Подібна обробка насіння необхідна в разі отримання насіння з власної ділянки. Якщо використовується покупної посадковий матеріал, таких маніпуляцій не потрібно.

вирощування розсади

Щоб виростити хорошу розсаду, дотримуйтеся наступних правил:

Щоб виростити хорошу розсаду, дотримуйтеся наступних правил:

До моменту проростання насіння необхідно проводити щоденний полив.

  • вам знадобляться ящики або касети з торфу;
  • посадковий матеріал пророщується заздалегідь на вологій марлі протягом 2-3 діб;
  • насіння поглиблюють на 1 см, висаджують рядками з проміжками 5 см один від одного, з кроком між насінням 2 см;
  • ящик спочатку необхідно вкривати целофаном і ставити в кімнату з температурним режимом в + 22-25 ° С;
  • по закінченні 4-х тижнів розсада пікірують в горщики, і до моменту висаджування саджанці необхідно підсвічувати лампами. Якщо вирощування розсади відбувається в торф'яних горщиках, пересаджування не потрібно;
  • рівень температури після проростання сходів - 20 ° С вдень і не вище 14 ° С вночі. Якщо в приміщенні буде завжди жарко, то квіткова стрілка утворюється на перший рік, а не на наступний. Якщо розсада повільно набирає зелену масу, то її можна полити слабким розчином сечовини .

Висаджування у відкритий грунт відбувається в останню неділю травня або початку червня, коли встановиться тепла погода.

Посадка у відкритий грунт

Грунт для лука порею повинен бути нейтральним. Якщо Ви визначилися з площею висадки, необхідно провести удобрення грунту в осінній період, щоб підвищити характеристики родючості. З цією метою на ділянку вноситься перепрілий кінський гній , Перемішаний з компостом. Один квадратний метр площі зажадає до 8 кг добрива.

Рекомендується висаджувати цибулю порей в той грунт, в якій до цього вирощувалися картопля, або гарбузове і бобові культури.

В процесі вирощування розсади для її загартовування посадковий матеріал виноситься періодично на відкрите повітря. Зазвичай дані маніпуляції проводяться на 6-7 тижні життя розсади.

На площі для посадки проробляються борозенки 10-15 см глибиною і 20-30 см одна від одної. Сіянці висаджуються в сформовані борозенки на відстані 10-20 см одна від одної, все буде залежати від сорту.

Не саджайте рослини занадто скупчено. Це може привести до здрібніння і деформації стебла.

Перед процесом висаджування грунт також повинен пройти необхідну підготовку. Для початку гарненько розпушити грунт, підготувати борозенки для посадки, на дні яких розташовується перегній і невелика кількість золи. Більше подробиць про застосування золи як добрива дивіться тут .

Висаджуйте рассадний матеріал, акуратно розправляючи корінці.

Рассадний матеріал цибулі-порею трохи присипається землею і рясно поливається, щоб не залишилося повітря навколо кореневої системи.

догляд

Процес догляду за висадженої і проростає розсадою полягає в традиційних процедурах - регулярний полив, прополка грядок, підгодівля, профілактика хвороб. Детальніше про вирощування цибулі порею читайте тут . Додаткові маніпуляції дозволять Вам отримати вибілений стебло, який є головною метою вирощування порею:

  1. За один вегетативний період необхідно провести підгортання три рази. Кущ присипається додатковою кількістю грунту в середині літнього періоду, те ж саме необхідно проробляти після поливу. Також рекомендується проводити мульчування соломою або сушеної травою.
  2. Рихлити грядки з культурою рекомендується раз в 14 днів. Коли стебло досягає розмірів олівця, подпушіваніе поєднується з підгортанням.
  3. Від цибулевої мухи проводиться профілактика, ділянку присипається золою або тютюновим пилом, поруч садиться морквина.
  4. Щоб уникнути грибкових уражень, зверніться до Фітоспорін. Щоб уникнути заражень мозаїкою, проведіть знезараження насіння і прополку бур'янів. На одне місце рослина садиться не частіше, ніж 4 рази за період.
  5. Збирають урожай до опускання температури до -5 ° С.
  6. Зберігають стебла в вертикально в ящику з піском до півроку.

Технологія тепличного вирощування

Лук порей можна вирощувати цілий рік в теплиці з полікарбонату . Для отримання якісного врожаю важливо дотримуватися таких умов:

  • денний температурний режим повинен бути не нижче 23 градусів, нічна - не нижче 15 градусів;
  • в теплиці повинна бути помірна вологість, не допускається перезволоження і пересихання грунту.

Вирощування розсади для теплиці відбувається таким же чином, як і в разі висадки у відкритий грунт. Насіння попередньо замочують, пророщують і поміщаються в ємності, які необхідно закривати поліетиленом. Полив здійснюється раз на 3 дні. Після сходів насіння поліетилен можна прибрати.

Перед висаджуванням розсади в теплицю грунт повинен бути удобрена золою і перегноєм.

Висаджування відбувається на відстані 8-10 см від однієї ямки до іншої. Полив здійснюється в достатній кількості. Недолік вологи додасть овочу неприємний гіркий присмак.

Недолік вологи додасть овочу неприємний гіркий присмак

Не слід висаджувати розсаду цієї культури після моркви, огірків, часнику, так як ці овочі здатні залишати збудників нематоди і кореневої гнилі.

Щоб вийшла висока біла ніжка, можна піти на невелику хитрість. Для цього перед посадкою необхідно сформувати канавки і посадити розсаду на дно, в міру виростання культури підсипати грунт. Якщо ви маєте намір розводити культуру в холодну пору року, то теплиця в обов'язковому порядку повинна бути опалювальної. Більше подробиць щодо облаштування зимових теплиць з полікарбонату дивіться тут .

Збір і зберігання врожаю

Збирати врожай необхідно, виходячи з вибраного сорту - одні можна прибирати в серпні, а ті, які призначені для тривалого зберігання - починаючи з жовтня. Кращий період для збору порею - за кілька діб до заморозків.

Лук-порей акуратним чином підкопується, притримуючи за стебло, і висмикується із землі. Для того, щоб зберігати, рослина необхідно обрізати до 25 см, коріння вкоротити до 2 см, помістити в ємності і пересипати вологим піском. Повністю коріння обрізати не потрібно, так як почнеться процес загнивання.

Лук-порей під час зберігання підвищує власну концентрацію аскорбінової кислоти до півтора разів. Жоден овоч не може похвалитися такою властивістю.

Відео

Більше деталей щодо вирощування цибулі порею дивіться на відео

висновок

Ви зможете легко виростити цибулю порей на власному дачному ділянці, якщо будете чітко дотримуватися всіх рекомендацій при посіві насіння, вирощування розсади, висадці в грунт і догляді за культурою. Рослина не є вибагливим, тому не варто боятися атаки шкідників і хвороб. Більше деталей щодо технології посадки і догляду за цибулею пореєм дивіться тут .