Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




Вирощування перцю в теплиці: збір насіння, вирощування розсади, пересадка в теплицю і догляд

  1. Сорти перцю для тепличного вирощування
  2. Вирощування і догляд за розсадою перцю
  3. Підготовка ґрунту і пересадка перцю в теплицю
  4. Секрети від досвідчених городників
  5. Збір врожаю і насіння

Різні сорти перцю використовуються для приготування багатьох страв в країнах усього світу Різні сорти перцю використовуються для приготування багатьох страв в країнах усього світу. Крім того, що овоч консервують, фарширують, додають в салати і вишукані шедеври від відомих кулінарів, він містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів важливих для людського організму.

Вирощування перцю в теплицях передбачає копітку працю зі знаннями всіх аспектів справи, а також ранній і багатий урожай. Щоб всі починання в такій нелегкій працю не були змарновані важливо знати основні нюанси:

Сорти перцю для тепличного вирощування

Під час покупки насіння важливо читати інформацію на етикетці, в якій виробник вказує основні принципи і умови вирощування того чи іншого сорту. Також необхідно визначитися з метою вирощування, тобто як в подальшому будуть використовуватися стиглі овочі:

  • для консервації;
  • для вживання в сирому вигляді;
  • для приготування різних страв і салатів.

Слід пам'ятати, що «Астраханський» або «Слоновий хобо» навряд чи підійдуть для фарширування або приготування подібних кулінарних страв, так як ставляться до гострих сортів. Якщо ж завдання виростити саме такий перець, то вони прекрасно поєднуються з теплицями і раннім дозріванням.

Найбільш популярні солодкі сорти для вирощування в теплицях:

  1. «Єрмак» може давати два повноцінних врожаю в рік. Стиглий овоч досягає 250 м
  2. «Гладіатор» - не менш популярний великоплідний сорт серед городників. Відрізняється жовтим забарвленням, товстими стінками і м'ясистої консистенцією.
  3. «Медаль» можна віднести до класичного сорту тепличного вирощування. З появою перших стиглих овочів цвітіння не припиняється, тому плодоносить круглий рік. Плоди досягають ваги в 150 гр і мають червоний колір.
  4. «Чорний кардинал». Відмітна риса плода - баклажановий колір, тому його важко переплутати з іншими сортами. Завжди звертає на себе увагу і несе якусь декоративну лепту для будь-якої теплиці.

Не можна не згадати і про «Оленці», «Буратіно», «Вінні-Пуха», «Каліфорнійському диво», «Ніжності», «Ластівці» - настільки відомі ранньостиглі сорти, яких з кожним роком з'являється все більше і більше.

Вирощування і догляд за розсадою перцю

Через досить тривалого сходів насіння, перець, як правило, вирощують розсадним методом Через досить тривалого сходів насіння, перець, як правило, вирощують розсадним методом. Перші сходи можуть з'явитися лише через два тижні після посадки, тому їх сіють ранньою весною.

На початковому етапі необхідно обзавестися ємностями для розсади і придбати або самостійно приготувати ґрунт.

Основний компонент - грунт краще взяти з грядки, де раніше ріс цибуля, капуста, морква або гарбуз, ретельно перебрати або просіяти через сито. Перець на будь-якому етапі розвитку потребує органічної підгодівлі, тому в грунт додають перепрілий гній або зволожений компост.

Готові ємності для розсади можна придбати в спеціалізованих магазинах або сконструювати самостійно з дерева, паперу, пластику і т. Д. Головне, подбати про дренажі і циркуляції повітря, виконавши кілька отворів в днищі.

Для повноцінного розвитку сходів, рекомендується дотримуватися відстані між насінням в 1 2 см. Після посівних робіт, поверхню грунту присипається невеликим шаром сухого компосту, а для створення тепличного ефекту ящик накривається прозорим склом або поліетиленовою плівкою.

При своєчасному поливі і регулярної підгодівлі перші сходи з'являються через 2-3 тижні. Надалі необхідно дотримуватися температури не менше + 21 ° C, а кришку з ящика можна зняти.

Саджанці пікірують в окремі горщики з появою 2-3 листочків, досвідчені городники рекомендують садити їх попарно - це сприяє більш швидкому розвитку. Якщо пересаджувати в загальну ємність, відстань між рослинами повинна бути не менше 20 см - для повноцінного розвитку кореневої системи.

коли перець досягає висоти 15 см, необхідно зрізати верхівкові нирки. Це робиться з метою правильного формування куща і для отримання бічних відростків.

Великі зелені листи саджанців - знак повноцінного розвитку з достатком вологи і органічних речовин. Недолік світла може привести до появи слабких відростків, які в майбутньому навряд чи дадуть хороший урожай.

Підготовка ґрунту і пересадка перцю в теплицю

Грунт для вирощування перцю в теплицях краще брати з-під лука, капусти, гарбуза, моркви або кабачок Грунт для вирощування перцю в теплицях краще брати з-під лука, капусти, гарбуза, моркви або кабачок. Якщо сама теплична конструкція не споруджена на обумовленому місці, то завжди існує варіант перевести землю з грядки в потрібне місце.

Якщо в старій грунті помічені ознаки грибка або цвілі, краще її повністю видалити. Навіть найменші залишки небажаного прояви можуть в найкоротші терміни поширитися по всій теплиці.

У свіжий грунт рекомендується додати подрібнену траву і перепрілий гній. Ніколи не будуть зайвими і мінеральні добрива, придбані в спеціалізованих магазинах.

Термін висадки розсади перцю в теплицю - квітень місяць або 60-70 днів з моменту посіву. Кожен сорт має свої нюанси, які вказані в інформації на етикетці, але основні правила дотримуються для всіх різновидів:

  • Температура грунту в теплиці повинна бути не менше + 15 ° C, а температура повітря - не менше + 20 ° C.
  • Для повноцінного розвитку саджанців необхідні відстані між рядками - 80 см, між рослинами - 20 см. Як правило, перець висаджується дворядкового стрічкою.
  • Коли стебло досягає відчутних розмірів, його потрібно підв'язувати, щоб кущ формувався правильно і не лягав на грядку. Для цього можна використовувати як окремі дерев'яні кілочки для кожної рослини, так і самостійно споруджену стрічкову конструкцію з двох опор, розташованих по краях рядка, і розтягнутого між ними шпагату, який буде утримувати перець на своєму місці.
  • Щоб отримати багатий врожай необхідно залишати тільки найсильніші пагони.
  • Не варто чекати, коли грунт покриється кіркою, а вчасно рихлити землю. Це необхідно для забезпечення кореневої системи достатньою кількістю кисню. З тією ж метою проводиться збагачення грунту органічними речовинами.
  • Рекомендується регулярно, але не надмірно поливати перець. Про нестачу вологи скажуть жовто-червоні плями на листі.
  • Бажано в теплиці дотримуватися однакової температури, щоб рослини не відчували небажаних стресових ситуацій.
  • Важливо подбати про достатнє освітлення, яке необхідно для повноцінного розвитку і сприяє швидшому дозріванню плодів.

Особливу увагу слід звернути на етап підживлення - для різних сортів він відрізняється і про це, як правило, зазначено в інформації про того чи іншого різновиду перцю. Також деталі і нюанси підгодівлі можна уточнити у розповсюджувачів насіння.

На початкових етапах вирощування перцю краще вдаватися до аміачним добрив, коли рослина почне плодоносити - до фосфорним.

Секрети від досвідчених городників

У кожній справі є свої секрети, вирощування перцю в теплицях не є винятком:

  1. Бажано перед висадкою розсади в теплицю проводити процедуру гарту. Для цього ящики з перцем досить кілька разів залишити на ніч, на балконі або лоджії, якщо на вулиці тепла погода.
  2. Приблизно за тиждень до висадки в теплицю розсада обробляється калійної сіллю, яка сприяє більш швидкому зростанню і розвитку.
  3. Стиглі плоди сповільнюють дозрівання решти перцю, тому коли овоч досяг потрібних розмірів і необхідної стиглості його потрібно відразу ж зірвати.
  4. Важливо оглядати кущі на будь-якому етапі вирощування і вчасно видаляти пожовкле листя або засохлі розгалуження, щоб невідомі захворювання не передавались здоровим рослинам.
  5. Усувати необхідно і безплідні пагони, так як вони забирають частину поживних речовин.
  6. Припустимо, варіант вирощування перцю в плівкових мішках. В цьому випадку мішок виступає в якості ємності і займає істотно менше місця.
  7. Щоб уникнути перехресного запилення, небажано вирощувати в одній теплиці кілька сортів. В цьому випадку перець втрачає свої смакові якості і може бути гірким.

Рідко, але зустрічаються випадки перехресного запилення навіть при вирощуванні різних сортів в окремих теплицях. Це обумовлюється перенесенням пилку комахами, які орудують на всій ділянці і можуть влетіти як в одну, так і в другу теплиці через вікна або кватирку. І щоб уникнути небажаного схрещування гіркого і солодкого перцю, теплиці з їх розсадили в своєму розпорядженні якомога далі.

Збір врожаю і насіння

Плоди краще збирати відразу ж після досягнення необхідних розмірів і забарвлення Плоди краще збирати відразу ж після досягнення необхідних розмірів і забарвлення. Для цього використовують гострий ніж або ножиці і зрізаються разом з ніжкою. Так як стиглий овоч крихкий, всю процедуру слід проводити акуратно не поспішаючи.

Зрілості плодів перець досягає за 20-25 діб і продовжує плодоносити ще протягом певного періоду - в залежності від вирощуваного сорту.

Для насіння вибирають кілька найбільших плодів, як правило, розташованих на третьому ярусі від землі або близько цього. Не варто поспішати їх зрізати, так як насіннєві плоди повинні добре визріти.

Щоб насіння в результаті виявилися якісними для посадки, на етапі їх дозрівання все знаходяться поруч плоди і зав'язі видаляються. Після того як насіннєві плоди зрізаються, їх загортають у папір або поміщають в паперові пакети до моменту повного висихання.

Висохлий плід розрізають і вилучають насіння, які в подальшому поміщаються в паперові пакети. Для зручності бажано на тильній стороні пакетика написати назву сорту і дату збору. Рекомендований термін зберігання насіння - три роки, а й більш старі насіння можуть дати непоганий урожай.

Рідко можна зустріти городню ділянку без наявності грядок з перцем. Ця особливість в першу чергу пов'язана з смаковими, а також корисними якостями стиглого овоча. Більшість городників намагаються отримати урожай скоріше, тому споруджують теплиці на своїх ділянках. Але для збору завидного врожаю необхідно знати і завжди вдаватися до основних правил і особливостям вирощування перцю.

Оцініть статтю: Поділіться з друзями!