Мабуть, фужерні аромати є одним з найбільш таємничих і загадкових сімейств в парфумерному світі. Вони названі на честь рослини (від французького «fougère» - папороть), яке ніколи не цвіте і не пахне і, якому приписують магічну силу.
Фужерні сімейство. Початок…
Згідно древнеславянськім переказами, в ніч літнього сонцестояння (7 липня за григоріанським календарем) папороть розпускається яскраво-червоним квіткою, а хто його зірве, придбає незвичайні можливості розуміти мову тварин і бачити всі скарби, як би глибоко вони не знаходилися. Може бути, древніми переказами про чарівний папороть і надихнулися парфумери Houbigant, що використали назву рослини для свого аромату Fougere Royale в 1882 році, який став родоначальником цілого сімейства фужерів.
Правда, авторство дивно гармонійного «Королівського папороті» приписують одному із співвласників Houbigant - Полю Парку. Він говорив, що «якби Бог дав папоротям запах, вони б пахли, як Fougere Royale». У перший фужерний аромат парфумер включив ноти натурального бергамоту, лаванди, мускатного шавлії, герані, геліотропа, троянди, орхідеї, гвоздики, дубового моху, мускусу, ванілі і синтетичного кумарину з інтенсивним запахом сіна (синтезованого в лабораторії з саліцилової кислоти). Насправді, кумарин міститься в деяких рослинах, і найбільше його в насінні бобів тонка (3%).
На фото можна розглянути напівпрозорі кристали на насінні. Після ферментації і повільної сушки, кумарин кристалізується всередині і на поверхні бобів, надаючи прянощі характерний запах сіна і гіркий смак. Міститься ця речовина і в таких зовсім екзотичних травах, як Зубрівка (2%), Кадило Сарматське (0, 5-1%), і в квітучих верхівках Буркуну (на фото) і маренки (0, 5-0, 9%) . Тільки в двох останніх чистий «сенний» запах кумарину присмачений медово-квітковими відтінками.
Але повернемося до нашого фужерні дебютанту - Fougere Royale, створеному для імператриці Євгенії, подружжя Наполеона III. Як не дивно, аромат більше припав до смаку чоловікам, хоча і створювався як жіночий. Після нього стали з'являтися і інші композиції, які мають в складі класичну фужерні основу - гіркувату лаванду, кумарин і мох в шлейфі. Потрібно сказати, що ще до Fougere Royale були спроби створити аромат з запахом папороті: збереглися згадки про Fougère Dorée від Грасскій бренду Isnard Maubert Parfumeur і Fougère Ambrée від Savonnerie Maubert (1870), а також про Fougère Royale від Eugene Rimmel (1875). Але саме Fougère Royale від Houbigant став еталонним фужером.
Фужерні сімейство. Продовження ...
У 1889 році Еме Герлен придумав чоловічий аромат Guerlain Jicky , Який тут же полюбили жінки: серед них - Жаклін Кеннеді, Бріжит Бардо. У 1904-му вже Жак Герлен створив ефектні Guerlain Mouchoir de Monsieur . В цілому, аромати сімейства фужерів пахли лісом після дощу, подвял травою, сопревшім сіном, прянощами і гіркувато-квіткової терпкістю, що витає над Буркуновий лугом. І якщо спочатку композиції з запахом папороті будувалися навколо лаванди, кумарину і дубового моху в оточенні розмарину, чебрецю, пудрових нот фіалки й ірису, деревних і камфорних нюансів, грибних відтінків, акордів троянди і жасмину, то пізніше деякі компоненти були замінені на екстракти гіацинта і нарциса, мускатний шавлія, герань, синтетичні молекули ліналіл ацетат і ліналоол.
Фужерні ароматами також вважалися складні лавандові композиції і шипри з лавандою в серце і прянощами. Причому, за класифікацією найстарішого парфюмерно-сировинного концерну Haarmann & Reimer (де в 1874 році був вперше синтезований ванілін, а потім ионон з запахом фіалки), в кінці вісімдесятих років минулого століття лавандова свіжість в поєднанні з дубовим мохом розглядалася як основа для фужерних композицій, а цитрусовая свіжість з цим же мохом ставилася до Шипр.
Сучасна компанія з виробництва ароматизаторів Symrise, що об'єднала під одним брендом Haarmann & Reimer і Dragoco, розділяє фужерні аромати на кілька підгруп: цитрусові, лавандові, фруктові, квіткові, пряні, акватичні, амброві, деревні, східні. А організація Société Française des Parfumeurs ( «Товариство Французьких парфумерів») класифікує фужери за шістьма категоріями: чисті - Houbigant Fougère Royale , Guerlain Jicky, YSL Pour Homme; пряні - Hermès Equipage, Burberry London ; фруктові - Molinard Miss Habanita, Calvin Klein Escape ; ароматичні - Paco Rabanne Pour Homme , Yves Saint Laurent Jazz; солодкі амброві - Balmain Balman , Caron L'Anarchiste; квітково-амброві - Amouage Lyric , Prada L Homme Prada.
Чистокровні фужери подобаються одиницям, а ось схрещені з іншими нотами - подобаються багатьом. Однак сьогодні і професіонали, і звичайні поціновувачі парфумерії сходяться на думці, що справжніх фужерних ароматів вже не знайти. Як колись амбітно заявив Жан-Поль Герлен: «Існує тільки два справжніх фужерних аромату, Jicky і Mouchoir de Monsieur, інші - для водіїв вантажівок».
А ви як думаєте?
SpellSmell
А ви як думаєте?