Солідне красива споруда з цегли дозволить замінити відразу кілька споруд - мангал, барбекю, духовку ... Різноманіття страв, які зберігали при готуванні корисні властивості продуктів, і чудовий запах. Прийом їжі на свіжому повітрі і в хорошій компанії з каміном, виготовленим своїми руками, стане доброю традицією.
Пристрій
Піч для альтанки включає жаровню, духовку, робочу поверхню (стільницю) - все це утворює пічної комплекс. Для зручності до альтанки можна підвести водопровід. Установка топки бажана з протилежного боку робочої поверхні, щоб вона не заважала при роботі на стільниці.
Жаровню зручніше розташувати з лицьової частини поруч з камерою для готування. У жарочной камері можна готувати шашлики і гриль. При установці заслінки залишкове тепло можна використовувати для томління страв і випічки хліба. Під жарочной камерою розташований під для зберігання дров.
Робочу поверхню краще зробити праворуч від каміна, простір під стільницею можна використовувати для зберігання кухонного приладдя.
Для регулювання тепла використовується дверцята топки, так як димар не оснащений додатковими засувками. Для необхідної тяги необхідно просто відкрити дверцята.
Зведення цегляної печі
Цегляна піч для відкритої альтанки зводиться легше, ніж камін в будинку, але все ж вимагає повної відповідальності при виконанні робіт своїми руками. Необхідні матеріали:
- повнотіла цегла;
- шамотна цегла (для топки);
- пічна фурнітура;
- розчин цементний, глиняний;
- бетон (для фундаменту);
- арматура (для посилення фундаменту);
- рівень, висок.
фундамент
Якщо піч і альтанка зводяться одночасно, то фундамент можна використовувати один.
Якщо комплекс з цегли встановлюється в готову альтанку, то потрібно правильно вибрати місце, яке відповідає загальним принципам пристрою печі і каміна - пожежна безпека і відсутність протягу.
Під фундамент готується котлован глибиною 50-60 см., На дно викладається гравій (4 см.) І трамбується. Далі прокладається сітка з арматури, по краях встановлюється опалубка і заливається бетоном. Рівень фундаменту на 5 см. Нижче статі. Фундамент застигає приблизно 20-25 днів, в цей час він змочується водою для профілактики тріщин. Після, як гідроізоляція укладається руберойд.
Підставка
Для підставки можна використовувати саман, він викладається згідно зі схемою порядовки. При виконанні роботи своїми руками необхідно дотримуватися цегляну перев'язку, перевіряти рівність кладки рівнем і вертикальність кутів - схилом. Таким чином, повинні бути викладені перші шість рядів, вони формують під і місце для розміщення полиць під стільницею.
7-й ряд - перекриття пода,
8-й ряд - перев'язка перекриття і формування дна топки.
топка
8-й ряд - установка дверцята топки, кріплення дверцята повинні бути посилені азбестового дротом.
9-й ряд - викладка топки, використовується шамотна цегла. При футеровке товщина швів не повинна бути більше 3 мм.
10-й ряд - продовження топки, над кухонною шафою необхідно робити звуження.
11-й ряд - завершення викладки топки, перекривається дверцята, проводиться зв'язка. Тут же встановлюється решітка для барбекю.
Робоча поверхня
Вона може бути виконана з каменю, дерева або плитки . При використанні дерева дошки повинні бути без задирок, і оброблені захисним просоченням. Робоча поверхня викладається приблизно на рівні 10-го ряду каміна.
Жаровня
12-й - формується уступ в один цегляний ряд (під шампур).
13-16 ряди - формування простору жаровні, виконуються перев'язки.
17-й - закінчення форміровкі стінок жаровні.
звід жаровні
18-й: при роботі своїми руками краще виготовити лекало з картону. Лекало перенести на цеглу (зазначити маркером лінії і поставити мітки). За мітках обрізається цегла. Оправлення виконується з дерева і повністю дублює звід. Він виставляється приблизно на 5 см., Формуючи козирок. Після висихання розчину оправлення забирається. Оправлення виконують з дерева, обов'язково розбірну, її частини з'єднують саморізами. Після виконання робіт, її можна легко розібрати.
19 -20 ряди - початок перекриттів жаровні.
20-21 ряди - перекриття склепіння.
22 ряд - формування козирка, цегляна кладка перев'язується (на кутах бічних і задньої стінки).
23-й - перекриття жаровні, формування димоходу.
24-25 ряди - повністю перекриття жаровні, димохід майже сформований.
26 ряд - зведення димохідної труби.
27 - перев'язка першого ряди димохідної труби.
Далі виконуються перев'язки і зведення димохідної труби (перетин не повинно змінюватися). У місці зіткнення з перекладинами альтанки необхідно продумати якісну ізоляцію, так як димар каміна буде нагріватися. При виконанні порядовки своїми руками на кожному етапі слід ретельно продумати ізоляцію підлоги, стін і перекриттів стелі.
Зведення пічного комплексу цілком можливо виконати своїми руками. Він не тільки буде допомагати в приготуванні їжі на вулиці, але і виконувати функції каміна. Для викладки перекриттів і склепінь можна зробити каркас з дерева або лекало з картону.