- Переваги та недоліки літніх кухонь з альтанкою
- Різновиди літніх кухонь з альтанкою
- Цегляні альтанки з літньою кухнею
- Дерев'яні альтанки з літньою кухнею
- Металеві альтанки з літньою кухнею
- Етапи зведення літньої кухні з альтанкою своїми руками
- Вибираємо місце під будівництво
- заливаємо фундамент
- Зводимо стіни кухні
- Монтуємо дах альтанки
- Особливості обладнання мангала
Літні кухні в приватних будинках - давно відомий прийом, який дозволяє захистити господиню будинку в жаркий період часу від перегрівання біля печі під час приготування їжі. На літній кухні готувати в жаркий день набагато комфортніше, ніж в будинку, а ось трапезувати приємніше у відкритій альтанці. І довгий час так і робили: приготування їжі вели в літній кухні, а куштували їжу в альтанці. Але погодьтеся, що це не дуже зручно: бігати зі стравами від кухні до альтанки і назад.
Проект літньої кухні під навісом-альтанкою з каменю
Тому назріло питання об'єднання цих двох функціональних вузлів в приватному будинку. Так з'явилися перші літні кухні з альтанкою, а точніше альтанки з розташованими в них варильні і робочими поверхнями.
Переваги та недоліки літніх кухонь з альтанкою
Варіантів оформлення таких альтанок безліч, але для початку необхідно визначитися, чи потрібна взагалі на вашій дачі така зона. Для цього ми звернемося до думки фахівців і власників літніх кухонь в альтанці, і розглянемо все «за» і «проти» будівництва даної споруди.
Ті, хто ратує за будівництво літніх кухонь з альтанкою, аргументують це наступним:
- в таких альтанках дуже комфортно готувати в жарку пору року і немає необхідності витрачатися на дороге кондиціонування і вентиляцію кухонного приміщення в будинку ; Проект альтанки з літньою кухнею і скляними стінами
- об'єднання двох зон (зони готування і зони їдальні) дозволяє швидко і без зайвих пробігів подавати свіжоприготовані страви до столу, при цьому ви не будете віддалятися з компанії на час приготування чергового страви, а зможете брати активну участь в бесідах ваших друзів;
- відомо, що на свіжому повітрі будь-яка їжа в рази смачніше, і ви зможете цим скористатися, намагаючись нагодувати ваших діток-малоежек; а для дорослих вечерю на природі завжди буде овіяний романтикою, що дозволить зміцнити ваші почуття;
- в жарку пору літніх заготовок відкрита альтанка на дачі з літньою кухнею стане незамінним робочим місцем: адже тут не потрібно боятися насмітити, розтоптати і забруднити підлогове покриття ягідним соком. Коли все кипить, пасерують і стерилізується, у вас не виникне відчуття, що ви на пекельній кухні, т. К. Все випаровування будуть нестися легким літнім вітерцем, залишаючи вам лише аромати приготавливаемого вами страви; Оригінальний проект відкритої альтанки з кухнею
- і нарешті, тут завжди можна зібрати велику кількість гостей і нагодувати їх свіжими шашликами з кухні, обладнаної барбекю або мангалом.
Як бачите, переваг у таких альтанок безліч, але є і недоліки. Розглянемо основні з них:
- будівництво таких альтанок - це досить витратний захід, хоча, якщо вести будівництво своїми руками, можна істотно заощадити;
- користуватися літньою кухнею в альтанці можна лише в теплу пору року. Хоча хто забороняє використовувати мангал і барбекю в осіннє або зимовий час? Адже все одно готувати шашлик під навісом завжди комфортніше, ніж під відкритим небом.
Виходячи з вищесказаного, можна зробити висновок, що суттєвих недоліків в будівництві літніх кухонь з альтанками немає. Тому варто докладніше розглянути, які проекти пропонуються будівельниками і на що варто звернути увагу при будівництві альтанки з барбекю і мангалом своїми руками .
Готовий проект альтанки з мангалом і барбекю
Різновиди літніх кухонь з альтанкою
Залежно від матеріалу, з якого буде будуватися літня кухня на вашій дачі, дані будови поділяються на цегельні (кам'яні), дерев'яні, металеві та комбіновані, кожна з яких має свої переваги і недоліки.
Цегляні альтанки з літньою кухнею
Дані будови відносяться до капітальних, а тому вимагають закладки стрічкового фундаменту під них, що спричинить за собою певні витрати. Крім того, зведення цегляної (або кам'яної) альтанки - процес досить трудомісткий і іноді вимагає залучення фахівців (особливо при викладанні печі, каміна або мангала). Це, напевно, всі недоліки цегляної альтанки, зате переваг у неї безліч.
Облаштування і екстер'єр цегляної альтанки з кухнею
По-перше, такі літні кухні пожежобезпечні. Вони не займаються від випадкової іскри з відкритого полум'я, що дуже важливо, якщо кухня оснащена барбекю і мангалом.
По-друге, такі приміщення не вимагають постійного догляду за собою, т. Е., Вклавши гроші один раз в період будівництва, ви на довгі роки позбавите себе від турбот по підтримці такої кухні з альтанкою в належному стані.
По-третє, цегляна кухня дозволяє зробити альтанку закритою, т. Е. Встановити в отворах рольставні (або знімні склопакети), які в холодну пору року можна закривати і користуватися кухнею з комфортом при будь-якій погоді. Закрита зимова альтанка стане вашим улюбленим місцем святкування Новорічних і Різдвяних свят.
Дерев'яні альтанки з літньою кухнею
До недоліків таких літніх кухонь з альтанкою можна віднести їх пожежонебезпека і необхідність регулярного догляду за ними.
Що стосується переваг, то їх безліч:
- Побудувати таку кухню з альтанкою вийде набагато дешевше, ніж цегляну (якщо ви, звичайно, не замахнётесь на екзотичні породи деревини).
- При правильному початковому догляді за деревиною (просочення її спеціальними розчинами, які перешкоджають проникненню вологи, шкідників, а також легкому займання) подальший догляд за кухнею зводиться до мінімуму.
- Побудувати таку кухню з альтанкою своїми руками досить просто, що дозволить заощадити на залученні додаткових робочих.
- Така будова не потребує заливки потужного монолітного фундаменту , Можна обійтися столбчатим підставою або мелкозаглубленним фундаментом . Винятком є місце під облаштування мангала. Його необхідно спланувати заздалегідь і фундамент в цьому місці зміцнити. Заливка фундаменту під мангал в альтанці
- Дерево є екологічним матеріалом, який дозволить створити комфортну атмосферу у відкритій альтанці з кухнею.
Металеві альтанки з літньою кухнею
Повністю металеві конструкції літніх кухонь з альтанкою практично не зустрічаються, хіба що тільки ковані. Але створити ковану різьблену декоративну альтанку з металопрофілю своїми руками для непрофесіонала практично неможливо, а покупка готової вам обійдеться дуже дорого. Так вона того й не варто.
По-перше, така альтанка продувається з усіх боків, що не дуже зручно у вітряну прохолодну погоду. По-друге, вони рідко виготовляються великими, а тому розмістити в ній всю дружну компанію навряд чи вдасться.
По-третє, в зимовий період часу така кухня з альтанкою взагалі не функціональні.
Конструкція простої металевої альтанки з літньою кухнею
Але якщо металеві, в тому числі і ковані, елементи поєднувати з каменем, цеглою або деревом, то вони дозволяють зробити дизайн літньої кухні з альтанкою більш вишуканим і багатим.
Етапи зведення літньої кухні з альтанкою своїми руками
Отже, якщо ви, переглянувши проекти кухонь з альтанкою, вибрали свій, а також визначилися з матеріалом, з якого хочете побудувати цей кухонний комплекс, то саме час приступати безпосередньо до будівництва.
Вибираємо місце під будівництво
Як і будь-яке будівництво, зведення літньої кухні з альтанкою, обладнаної барбекю і мангалом, починається з вибору місця будівництва. В цьому питанні варто прислухатися до порад фахівців:
- Не варто розташовувати літню кухню з альтанкою, оснащеної барбекю і мангалом поблизу легкозаймистих будівель. Варіант розташування альтанки на садовій ділянці
- Альтанку необхідно розташовувати так, щоб вона була прихована від чужих очей, але при цьому, щоб дитячий майданчик була в полі зору знаходяться в альтанці людей.
- Вибираючи місце під літню кухню з альтанкою, особливу увагу слід приділити зручності підведення водопроводу і світла, а також відведення каналізації.
- З естетичних міркувань не варто літню кухню з альтанкою розташовувати поблизу технічних будівель на дачі, також компостній ями.
заливаємо фундамент
Після того, як ви визначилися з місцем майбутньої кухні з альтанкою, можна приступати до заливання фундаменту своїми руками. Тип фундаменту буде залежати від матеріалу, з якого планується кухня з альтанкою. Якщо будівництво буде вестися з цегли або пінобетонних блоків, то фундамент краще робити заливний, якщо з дерева - стрічковий, для металевих конструкцій цілком підійде стовпчастий фундамент.
Пристрій і монтаж стовпчастого фундаменту для альтанки
Ми пропонуємо вам алгоритм будівництва літньої кухні з альтанкою, оснащеної барбекю і мангалом, виконаної з пінобетонних блоків. Даний варіант є економічним і практичним.
У нашому випадку рекомендується заливати монолітний фундамент. Для цього з поверхні землі знімається родючий шар, який в наслідок може бути використаний для озеленення підсобного території. Далі вся площадка заглиблюється ще на 25-30 см. По всьому периметру майданчика монтується опалубка.
Пристрій і монтаж фундаменту для альтанки
На дні майданчики укладається піщано-гравійна подушка, яка ретельно утрамбовується. Поверх зволоженою подушки заливається бетонний розчин.
Зводимо стіни кухні
Після того, як фундамент застиг, можна приступати до зведення стін кухні своїми руками. Т. к. Альтанка у нас відкрита, то і стіни виганяють на висоту 1-1,2 м. У ході їх зведення рекомендується відразу закладати колод балки, які в наслідок будуть основою для даху. При викладанні стін не варто забувати про маячки, які допоможуть зробити так, щоб альтанка не скривився в процесі будівництва.
Монтуємо дах альтанки
При монтажі даху своїми руками необхідно спочатку зробити верхню стяжку дерев'яних (чи інших) балок. Потім до неї кріпиться кроквяна система. Найчастіше в таких літніх кухнях застосовують односхилий покрівлю або двосхилий дах , Яку рекомендують накривати листами полікарбонату в цілях економії.
А взагалі, в залежності від ваших можливостей, покрівельний матеріал може застосовуватися найрізноманітніший.
Схема для монтажу даху альтанки з літньою кухнею
Особливості обладнання мангала
Якщо ви планує обладнати кухню мангалом і барбекю, то під мангал необхідно заливати тільки монолітний фундамент, в незалежності від того, з якого матеріалу і на якому фундаменті зводиться ваше капітальну будівлю. І навіть якщо сьогодні ви ще не готові обладнати якісний капітальний мангал, місце під нього варто закласти вже на етапі заливки фундаменту.
Тому що коли з'явиться можливість і бажання такої мангал обладнати, зробити це на стрічковому або стовпчастих фундаменті вам не вдасться.
Ще одна особливість. Розміри кухні з мангалом повинні бути досить великі, т. К. Мангал необхідно розташовувати на безпечній відстані від гостей. Зону поблизу мангала доцільно забезпечити обробним столом, а також мийкою.
Варіант пристрою мангала і обробки літньої кухні в альтанці
Для виготовлення капітального цегельного мангала використовують вогнетривку цеглу, який дозволить продовжити термін служби мангала. Технологія будівництва мангала досить проста, і з нею зможе впоратися навіть недосвідчений будівельник.
Хоча хто забороняє використовувати мангал і барбекю в осіннє або зимовий час?