Дієтичний рецепт - Фаршировані кабачки в мультиварці.
завантажити рецепт
Пропоную Вашій увазі рецепт фаршированих кабачків. Це ароматне дієтичне блюдо не залишить байдужим навіть сувору свекруха. Завдяки мультиварці овочі розімліють, але при цьому не розваляться, а залишаться цілими. Цю страву можна їсти як гарячим, так і холодним. Подавати його до столу рекомендую з холодною сметаною.
- Кабачок середнього розміру - 1 шт .;
- Цибулина середня - 1 шт .;
- Морква середнього розміру - половинка (20 г);
- Капуста білокачанна або цвітна (на вибір) - жменька (20 г);
- Гриби свіжі - 1-2 шт .;
- Яйце - 1 шт .;
- Сир твердий 40% - 20 г;
- Зелень: петрушка, кріп, цибуля порей - всього по пару гілочок;
- Соняшникова олія - 1 ч. Ложка;
- Вода - 50 г .;
- Сіль і перець за смаком.
приготування:
- Кабачок промиваємо і протираємо від вологи.
- Ділимо його на чотири частини.
- Чайною ложкою вибираємо серединку, при цьому залишаємо стінки і нижній тонкий шар, він буде служити нам дном.
- Такі маніпуляції робимо з кожної відрізаною частиною кабачка.
- Цибулину очищаємо і нарізаємо тонко півкільцями.
- Морква промиваємо, очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
- Капусту білокачанну дрібно шаткуємо, а якщо ви вирішили використовувати кольорову капусту, тоді розділіть її на дрібні цвітіння і трохи подрібніть ножем.
- Гриби очистити і дрібно нарізати.
- Зелень дрібно подрібнюємо.
- Всі овочі і зелень добре перемішуємо, підсолюємо і вбиваємо сюди ж яйце. Знову добре перемішавши у нас вийти відмінний овочевий фарш, яким ми фаршируємо готовий кабачок.
- Твердий сир натираємо на дрібній тертці і присипаємо зверху на, вже нафарширований, кабачок.
- Чашу мультиварки промазуємо соняшниковою олією і викладаємо наші фаршировані «стовпчики».
- Наливаємо на дно 50 г води.
- Запікаємо в режимі випічка близько 25 хвилин.
Фаршировані кабачки в мультиварці готові.
Якщо у вас немає мультиварки, фаршировані кабачки можна запекти в духовці при 180 ° С, близько 35 хвилин, при це промажьте деко олією.
Смачного! Ви можете обговорити або запропонувати свій дієтичний рецепт. Якщо Вам сподобався рецепт не соромтеся поділіться з друзями.
Ще рецепти: