Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




"Цепеліни"

elena777 Кухарчук 8 рівня

  • 18 серпня 2009, 22:22
  • 94389

Ця страва навчив готувати мене мій чоловік. Він народився в Литві і у його сім'ї з покоління в покоління передавалося це литовське блюдо. Тепер і наші діти обожнюють це ситну страву, і, так само (я впевнена) готуватимуть його своїм дітям.

Тепер і наші діти обожнюють це ситну страву, і, так само (я впевнена) готуватимуть його своїм дітям

Додати яйця, борошно, сметану або кефір, натертий на дрібній тертці часник, посолити і поперчіть.Всё ретельно перемішати. На долоню кладемо картопляний фарш і робимо невелику коржики, зверху м'ясної кульку. Ось так.

Так забула написати, коли я роблю це блюдо, то обов'язково висушують крохмаль таким чином: віджавши картопля цю рідина не виливаю, а чекаю поки всядеться крохмаль, потім зливаю рідину, то що залишається в страві залишаю сушитися. Коли крохмаль висохне перекладаю його в банку з герметичною кришкою. Прекрасний натуральний продукт, який в подальшому додаю в випічку, киселі і т.д