Поиск по каталогу.
Контакты
Адрес :
г. Одесса,. 6-й км Овидиопольской дороги. ТВЦ "6-й Элемент".
Tел./факс :
(048)772-57-86
E-mail :
[email protected]




мілдью

  1. картина хвороби
  2. збудник
  3. Сприйнятливість сортів винограду
  4. заходи боротьби

Мілдью (мільдью, несправжня борошниста роса, PERONOSPORA VITICOLA DE BARY) - найнебезпечніша грибна хвороба   європейських сортів винограду

Мілдью (мільдью, несправжня борошниста роса, PERONOSPORA VITICOLA DE BARY) - найнебезпечніша грибна хвороба європейських сортів винограду . Вона була завезена в 1878 р з Північної Америки на південь Франції і поширилася звідти за деякі роки на всі області виноградарства Європи. Без достатньої боротьби вона завдає важкої шкоди врожаям і кущам винограду. Занепад виноградарства в кінці минулого і на початку XX століття пояснюється в першу чергу появою цієї хвороби.

картина хвороби

Зараження мілдью стає помітним спочатку по освітленню уражених тканин листя. На листках утворюються жовті, олійно прозорі плями розміром в копійку у молодого листя і зазвичай круглі, а у більш старих і грубих листя вони незграбні і розташовані здебільшого вздовж жилок; незабаром після цього особливо швидко при вологій теплій погоді на нижньому боці листків під плямами з'являється блискучий, білий пушок грибниці. Таким же чином можуть дивуватися всі зелені частини куща, верхівки пагонів, вусики, суцвіття, гребені і молоді ягоди винограду. Заражені суцвіття винограду забарвлюються в жовтий колір і помітно скручуються. Пізніше вони буріють і засихають. Коли ягоди досягнуть розміру горошини, гриб зовні вже непомітний. Ягоди фарбуються в синюватий, потім в бурий колір і зморщуються. Утворюються так звані шкірясті ягоди, непридатні для споживання і приготування вина. Сильно уражені листя опадає передчасно, а заражені верхівки пагонів винограду зазвичай засихають.
Зараження мілдью стає помітним спочатку по освітленню уражених тканин листя

збудник

Збудник несправжньої борошнистої роси відноситься до групи помилкових борошнисто-росяних грибів і близько родинний з пероноспорозом xмеля, з блакитною пліснявою тютюну і фітофторозом картоплі.
Гриб зимує в опалому листі винограду у вигляді зимових спор, що утворюються від злиття жіночого і чоловічого ядер гіф і званих ооспор. Ооспори часто у великій кількості утворюються всередині листя протягом літа, але головним чином ближче до осені; вони товстостінні і дуже стійкі проти холоду, вогкості або сухості. Навесні після достатнього зволоження грунту вони проростають і при середньодобовій температурі не нижче + 8 ° С утворюють по одній проростковой трубочці, на кінці якої, як правило, є тільки один спорангий. Якщо цей спорангий потрапляє на зелені частини винограду за допомогою вітру або бризок дощу, то після розриву оболонки він випускає 60 і більше зооспор, позбавлених оболонки, голих, овальних грудочок плазми, що рухаються за допомогою двох джгутиків в водяних краплях, відшукуючи продихи. У ньому вони утворюють проростковую трубочку, вростає всередину тканин, викликаючи первинну інфекцію.
Тривалість періоду до звільнення спорангия і освіти проростковой трубочки залежить, перш за все, від температури. Він найбільш короткий при 20-27 ° С і становить 1 ч для першого процесу і 3-10 год для другого. Отже, кущ при сприятливих умовах повинен бути мокрим не менше 4 год, щоб змогло статися зараження. При температурі нижче 8 ° С і вище 30 ° С зараження не відбувається, тому що спорангії не проростають. Упровадилися через продихи гіфи швидко розгалужуються, продовжують рости між клітинами, і отримують їжу з живих клітин хазяїна за допомогою гаустории. Через певний час, що залежить в першу чергу від температури (інкубаційний період), утворюються маслянисті плями як результат пошкодження клітин. Під інкубаційним періодом розуміють проміжок часу від проникнення гриба в продихи до появи ознак зараження. Знання тривалості цього періоду дуже важливо для боротьби з хворобою, тому що перед його кінцем потрібно проводити обробку.
Інкубаційний період при нормальних погодних умовах на листках в середині травня-15-18 днів, в кінці травня 12-15, на початку червня-12-14 днів, в середині червня - 9-10, в кінці червня - 6-7 і в липні і серпні - 5-6 днів, а на ягодах-10-14 днів (для південних і північних районів виноградарства цифри будуть інші). Після цього гриб настільки зміцнився в рослині-хазяїні, що може утворювати органи розмноження. Як правило, вони з'являються з устьиц вночі, причому для цього потрібна висока вологість повітря і температура не нижче 12 ° С. Те, що потім можна бачити, - білий, блискучий пушок, під мікроскопом виявляється скупченням численних деревовидних, розгалужених спороносцев, на кінцях гілок, яких виникають яйцеподібні спорангії. Ці літні спорангії розлітаються всюди вже при найменшому подиху. Вони мало стійкі і в сухому повітрі гинуть вже через кілька днів. Однак якщо вони потрапляють в краплі дощу або роси, то звільняють 5-8 голих зооспор, що викликають нову інфекцію. Але як тільки встановляться відповідні температура і вологість, гриб з'являється зовні і поширюється далі. Цикл розвитку, що починається з літніх суперечка, може повторюватися в залежності від погоди 6-8 разів на рік.
Збудник несправжньої борошнистої роси відноситься до групи помилкових борошнисто-росяних грибів і близько родинний з пероноспорозом xмеля, з блакитною пліснявою тютюну і фітофторозом картоплі

Сприйнятливість сортів винограду

У сімействі виноградних рослин є великі сортові відмінності в сприйнятливості до мілдью. Всі сорти європейського винограду дуже сприйнятливі. Багато американські сорти винограду високоустойчіви, а інші малoвоспріімчіви. У гібридів від схрещування американських і європейських сортів винограду різна ступінь сприйнятливості. У стійких сортів якщо і відбувається зараження, то заражені клітини господаря незабаром відмирають і перешкоджають подальшому зростанню гриба. Крім спадково закріплених сортових особливостей, на сприйнятливість до мілдью впливають умови навколишнього середовища. Молоді і енергійно ростуть кущі більш сприйнятливі, ніж старі і слабо ростуть. Недолік калію або одностороннє азотне добриво підвищують сприйнятливість. Важливу роль відіграють також вид форміровкі і догляд за кущами, і особливо погодні умови.

заходи боротьби

Здатність гриба утворювати безліч зародків інфекції і висока сприйнятливість європейських сортів винограду призводять до того, що у вологі, теплі роки і при відсутності боротьби або при неправильно обраних терміни обробки можуть бути знищені всі листя, суцвіття і розвиваються грона. Тому вирощування європейських сортів винограду неможливо без грунтовної боротьби з мілдью. Заходи боротьби грунтуються головним чином на застосуванні хімічних засобів, ефективність яких може бути посилена заходами по догляду. Так, можна, наприклад, виключити основну масу зародків інфекції шляхом оранки опалого виноградного листя восени або навесні перед початком відростання. Високі, добре продуваються форміровкі і широкі міжряддя сприяють швидкому підсушування частин кущів, зменшуючи цим небезпека інфекції. У тому ж плані впливає придушення бур'янів і завчасне видалення Волчков та зайвих пагонів.
Терміни обприскування проти мілдью визначаються в першу чергу по появі гриба. Захисна дія тим вище, чим краще покриття розчином до часу розсіювання спор. Це буде, швидше за все, в тому випадку, якщо обприскування проводиться незадовго до очікуваного появи білого гармата, тому що тоді покриває шар ще мало буває, змитий дощами або не став ще менш суцільним внаслідок зростання захищаються органів винограду. Як правило, при сортах і в місцях розташування, менш схильних до хвороби, можна почекати до появи білого гармата. Тоді проводять перше обприскування до закінчення інкубаційного періоду, розрахованого від моменту появи білого гармата на листках. При сильному ураженні в попередньому році, що обумовлює наявність маси зимових спор, а також при дуже схильних сортах винограду і місцях розташування та в молодих насадженнях необхідно випередити обприскуванням поява гармата на листках. В цьому випадку перше обприскування проводять після першого сильного дощу (близько 10 мм за три дні), який випав при +8 ° С або вище і після розгортання перших 3-4 листочків. Коли необхідна друга або третя обробка до цвітіння, її термін визначається знову по інкубаційному періоду.
Найважливішою і здебільшого вирішальною мірою боротьби проти мілдью слід вважати обробку після цвітіння. Вона повинна вберегти від зараження молоді зав'язі, які після опадання частин квітки втрачають захисне покриття і, крім того, особливо сприйнятливі. Залежно від прояву хвороби, погоди і т. Д. Не завжди можна чекати з цим обприскуванням до повного скидання ковпачків. Тоді обприскують до кінця цвітіння, коли оголюється велика частина (приблизно 80%) зав'язі. За несприятливої ​​погоди іноді необхідна обробка також і під час цвітіння. Для цього найбільше підходять препарати, що не містять міді, в тому числі дуст. Як тільки закінчиться цвітіння, потрібно і в цьому випадку можливо швидше проводити обприскування. Подальші обробки після цвітіння необхідні в залежності від появи хвороби для захисту пізніше з'явилися листя і забезпечення визрівання деревини. Виноградні розплідники молоді посадки вимагають більш частого повторення обробок проти мільдью. Навесні їх потрібно обприскувати приблизно кожні 10 днів, а з середини червня щотижня.
Протягом багатьох десятиліть для боротьби з помилковою борошнистою росою були тільки медьсодержащие кошти, починаючи з 1% -ною бордоською рідини, що готується в господарстві, і до сучасних промислових мідних препаратів. З усіх неорганічних речовин мідь в той час виявилася найбільш підходящим і найдешевшим засобом боротьби з мілдью. Досить її слідів, щоб перешкодити проростанню спор несправжньої борошнистої роси і знищити їх. Так, наприклад, розчин 1 г сульфату міді в 2500 л води ще токсичний для проростають суперечка, і, отже, боротьба грунтується на тому, що навколишнє середовище для проростання - вода - отруюється міддю. Сучасні готові препарати, що містять мідь у вигляді оксихлорида і приготовані краще, ніж попередні, як правило, не викликають сильних опіків на зелених пагонах також і в дощову, холодну погоду, але у багато років більш-менш сильно пригнічують ріст кущів винограду в основний період вегетації . Деякі сорти і, перш за все Мускат Оттонель погано переносять мідь, особливо під час цвітіння, і зазвичай дуже сильно осипаються після цього.
В даний час для боротьби з мілдью є цілий ряд препаратів, які містять міді, так званих органічних фунгіцидів, які по ефективності рівноцінні міді, але не мають її недоліків. Тому вони набагато більше підходять для регулярних обробок, але особливо для обробки до і після цвітіння. Для останньої обробки проти мілдью, що проводиться найчастіше на самому початку серпня, мідні препарати іноді за деякими міркувань підходять більше. Те саме можна сказати до двох останніх обробок в розплідниках і молодих посадках.
Основу органічних засобів боротьби з мілдью складають різні діючі речовини: каптан, діхлорфлуанід, фолпет, манкоцеб, МАНЕБ, метирам, пропінеб, тирам, цинеб, цинос і ін. Фірмові препарати, що містять ту чи іншу діючу речовину, здебільшого надходять на ринок під різними назвами.
Крім препаратів проти мілдью, що містять тільки одну діючу речовину, є також такі, в яких органічний фунгіцид комбінується з міддю або сірої, або і з того і з іншого відразу. Додавання сірки дозволяє проводити боротьбу зі справжньою і несправжньою борошнистою росою за одну операцію. Змішування органічного діючої речовини і міді має послаблювати фітотоксичну дію міді. Такі засоби дуже підходять для обробки після цвітіння. Поряд зі змочується порошки для приготування суспензій в продажу є також медьсодержащие і не містять, міді дуст для обпилювання.

1, 2, 4 - фото Красохіной С.І.

використані матеріали : [1] [В]