Одним з найбільш надійних і технологічних методів щеплення на місці є окулірування вприклад. Перевага цього виду щеплення в порівнянні з простою копулировкой полягає в тому, що на підщепних кущах, призначених для щеплення, не проводять видалення листя, вусиків, а в окремих випадках і зимуючих вічок.
Тому в пагонах підщепних кущів, які перебувають в звичайних умовах вегетації, нормально протікають фізіологічні процеси, що і забезпечує високу приживлюваність окуліровок і гарне визрівання лози. Внаслідок цього окулірування вприклад найбільш перспективна в північних районах виноградарства, де щеплення, зроблені простий копулировкой, через вилучення листового апарату на підщепних пагонах можуть в окремі роки не визрівати або визрівати погано. При окулірування вприклад виділення пасоки на зрізах не має такого значення, як при простої копулировке, так як прищепленої щиток постійно отримує вологу від проходить струму пасоки і, незалежно від ступеня вологості грунту, весь час знаходиться у вологому середовищі. Підтримувати високу вологість в місці 1 щеплення допомагає і обв'язка всіх місць поранених поліетиленовою плівкою.
Зазначені вище особливості дозволяють успішно застосовувати окуліровку вприклад і в посушливі роки, коли пасока на зрізах підщепних кущів не виділяється або виділяється слабо, внаслідок чого не має сенсу застосовувати просту копулировке. Незамінною є окулірування вприклад і в районах з низькою відносною вологістю повітря, де щеплення, зроблені простий копулировкой, приживаються погано.
Терміни щеплення окуліруванням вприклад
Щеплення окуліруванням вприклад виконують з третьої декади травня по кінець липня, а в окремих випадках і в першій декаді серпня. З третьої декади травня до середини червня окуліровку можна здійснювати однорічними здеревілими, а з початку червня - зеленими щитками. Однак при розмноженні дефіцитних сортів окуліровку зеленими щитками найбільш раціонально починати з другої половини червня, коли з одного втечі можна заготовити більшу кількість очок для щеплення. Для окулірування придатні тільки великі, добре сформовані очі з частково здеревілими кроющими лусками. Використання трав'янистих очок знижує приживлюваність окуліровок.
Підщепних втечі в місці щеплення повинні перебувати в стані активного росту.
При проведенні окулірування протягом травня-червня домагаються розпускання бруньок у щеплених вічок в рік щеплення шляхом видалення підщепних пагонів вище щеплення. При окулірування з кінця червня щеплені вічка залишають в сплячому стані до весни наступного року.
Підготовка підщепних кущів до щепленні
Щеплення окуліруванням вприклад з пробудженням очок в рік щеплення найкраще проводити на трирічних кущах і старше. Для щеплення щитками зі сплячим вічком можуть використовуватися і дворічні кущі, якщо вони відрізняються вирівняність і хорошим розвитком. Позитивним моментом є те, що оскільки пагони дворічних кущів відрізняються помірним зростанням, відпадає необхідність в проведенні такої операції, як ослаблення обв'язки до остаточного зрощення окуліровок.
Підготовка підщепних кущів полягає в короткій подрезке, залишення на кущах потрібної кількості зелених пагонів, їх підв'язці і пасинкуванні. На дворічних кущах залишають один-два зелених втечі. Слід врахувати, що якщо на підщепних кущах трирічного віку і старше залишити для окулірування тільки по одному-два зелених втечі, то вони будуть сильно потовщуватись і вже через 10-15 днів після щеплення обв'язка почне врізатися в тканини втечі, що призведе до необхідності виконання додаткової роботи по ослабленню обв'язки. Щоб цього не сталося, на потужних кущах при щепленні сплячим вічком слід залишати до 4-6 пагонів. Окуліровку при цьому здійснюють або на всіх пагонах, або на одному-двох, залишаючи інші нещепленими. Восени нещеплені пагони або зайві щеплені зрізають біля самої основи і використовують для вирощування однорічних або вегетуючих саджанців, а підщепних також і для настільного щеплення.
При окулірування з пробудженням очок в рік - щеплення залишають тільки ту кількість пагонів, яке повинно бути щеплено, тобто один-два. У цьому випадку перед проведенням окулірування на зелених підщепних пагонах, від їх підстави і до місця щеплення, гострим ножем видаляють пасинки і зимуючі вічка, листя залишають.
Якщо щеплення проводять сплячим вічком, то при наявності вільної робочої сили також можна провести перед щепленням або після неї видалення зимуючих вічок в пазухах листків від підстави втечі до місця щеплення. У цьому випадку на пагонах виходять невеликі, добре загоюються рани.
До щеплення приступають, коли товщина підщепних пагонів в потрібному місці досягне 7 мм і більше.
Підготовка прищепного живців
Якщо планується проведення окулірування однорічними здеревілими живцями, то на маткових кущах, з яких будуть заготовляти прищепного живці, в рік, що передує щеплення, необхідно провести ретельне пасинкування. Це полегшить в подальшому нарізку щитків з таких живців. Підготовка однорічних живців для щеплення така ж, як і при простій копулировке.
Для щеплення використовують 4-6-глазковиє живці, так як з довгих живців легше нарізати щитки. Перед щепленням денний запас живців поміщають у відро з водою шаром 7-10 см і накривають зверху вологою мішковиною.
Зелені прищепного живці готують з маточних кущів в день щеплення. Відразу після нарізки пагонів з них видаляють листя, пасинки, вусики і трав'янисту верхівку. Листя і пасинки обрізають з залишенням частини черешка листа і пасинка. Підготовлені таким чином живці також поміщають у відро з водою, прикривають зверху вологою мішковиною і доставляють до місця окулірування.
У разі заготівлі зелених живців в іншому господарстві їх можна зберігати до початку щеплення в підвалі не більше трьох діб в поліетиленових мішках.
Техніка щеплення окуліруванням вприклад
Оскільки при щепленні окуліруванням вприклад не обов'язково виділення пасоки на зрізах підщепи, то в теплу безвітряну погоду її можна проводити практично весь день. У дні з високою температурою повітря і особливо при Сухов для отримання високої приживлюваності щеплень їх краще проводити в ранкові та вечірні години, роблячи перерву з 11 до 15-16 годин.
Окуліровку можна виконати на будь-якому видаленні від підстави зеленого підщепних втечі, його товщина в місці щеплення повинна бути 7-14 мм (при активно протікають ростових процесах). При необхідності окуліровку можна виконувати і на більш тонких пагонах. При окулірування біля основи зелених пагонів її для зручності треба робити не ближче 25-30 см від рівня грунту.
Щеплення окуліруванням можна виконувати як на вузлі, так і на междоузлии, причому на різних сторонах втечі. Кращі результати по приживлюваності і якості зрощення окуліровок виходять при виробництві їх на вузлі з боку вічка. В цьому випадку зрізи на підщепі і щитки на підщепі мають однакову форму, чим і досягається хороший збіг камбіальних шарів прищеплений компонентів.
При окулірування на вузлі спочатку на підщепних втечу в потрібному місці знімають щиток довжиною 3,0-3,5 см і товщиною близько 2 мм. Для цього лезо ножа спочатку встановлюють під кутом 45 ° до осі втечі, на 1,0-1,5 см нижче вічка і роблять надріз на глибину близько 2 мм. Більш глибокі зрізи можуть привести до поломки пагонів.
Після виконання нижнього надрізу ніж переставляють на 1-1,5 см вище вічка і робить зарубку перпендикулярно осі держака на таку ж глибину, як і нижня. Потім лезо ножа повертають під кутом 90 ° донизу і ковзаючим рухом ножа в сторони і вниз знімають щиток на підщепі. При цьому треба скопіювати поверхню втечі на вузлі, де він має опуклість (рис. 8, б). Для цього при підході леза ножа до вічка його спочатку злегка піднімають, копіюючи поверхню на вузлі, а коли ніж перейде вічко, злегка заглиблюють і відразу під оком переводять у вертикальне положення, доводячи до нижнього зрізу. Зрізаний на підщепі щиток викидають.
Після цього глазомерно підбирають прищепного держак, відповідний діаметру підщепи. Причому, вигин вузла на підщепі, з якого береться щиток, повинен відповідати напрямку вигину на підщепі, так як відомо, що живці на вузлах можуть мати зігнутості в ту чи іншу сторону. На обраному вузлі зрізають підставу черешка листа і пасинка з залишенням пенечков висотою 2-3 мм і знімають щиток такого ж розміру і форми, як і на підщепі (рис. 8, а). Зрізаний щиток вставляють у виріз на підщепі і обв'язують смужкою поліетиленової плівки (рис. 8, в, г).
Якщо товщина прищепного живців менше товщини підщепних пагонів, то окулірування здійснюють або на вузлі, збоку від вічка, або на междоузлии, на ребрі. Так само, як і при проведенні окулірування на вузлі, на підщепі спочатку роблять нарубки під кутом близько 45 ° і потім переставляють ніж на
Мал. 8. Щеплення окуліруванням вприклад на вузлі (а - щиток прищепи; б - зріз на підщепі збоку; в - щеплення до обв'язки; г - готова щеплення)
1,5-2 см вище і роблять другий надріз, поєднуючи його з нижнім. Поверхня зрізу при цьому виходить рівною (рис. 9, б).
Щоб вирізати щиток з прищепного втечі, спочатку роблять на відстані 5-6 мм нижче вічка надріз під кутом 45 ° знизу, а потім на відстані близько 1,0-1,5 см вище вічка роблять другий надріз і направляють ніж по лінії, майже паралельної осі втечі. Ніж ведуть до першого надрізу. Так отримують клиновидний щиток з товщиною в нижній частині близько 2 мм (рис. 9, а, в). Ширину щитка, а також зрізу на підщепі регулюють заглибленням ножа в тканини пагонів під час виробництва зрізів.
Подібним чином виконують також щеплення зеленими щитками на багаторічних частинах куща.
Мал. 9. Щеплення окуліруванням вприклад на междоузлии
(А - прищепного щиток; б - зріз на підщепі збоку; в - щеплення до
обв'язки; г-готова щеплення)
Для обв'язки використовують прозору поліетиленову плівку завтовшки 40-60 мікрон, нарізану на смужки довжиною 28-30 см і шириною I -1,5 см. Обв'язку на вузлі проводять знизу вгору за годинниковою стрілкою, починаючи її трохи нижче щитка. При цьому довгий кінець стрічки тримають в правій руці, а короткий кінець притискають до втечі великим пальцем лівої -руки. Потім, злегка натягнувши стрічку, правою рукою роблять оборот і притискають короткий кінець стрічки. Після кожного витка вказівним пальцем лівої руки притискають плівку до втечі з боку, протилежного вічка. Правою рукою в цей час поправляють щиток. Здійснюють обв'язку в один шар, так як товста обв'язка погіршує зрощення.
При обв'язці треба стежити, щоб щиток прищепи щільно прилягав до підщепи, досягалося збіг камбіальних шарів прищеплений компонентів і не було відкритих місць поранених. Відкритим повинен залишатися тільки зимівля вічко. Нижче вічка обв'язка повинна спиратися на корчі від черешка листа і пасинка.
Обв'язку закінчують трохи вище верхнього зрізу, закріпивши вільний кінець стрічки петлею.
Обв'язку при щепленні на междоузлии проводять зверху вниз. У цьому випадку забезпечується тісний контакт між прищеплений компонентами і щиток НЕ виповзає з паза. (Рис. 9, г).
Догляд за щепленими рослинами
При проведенні окулірування визріли щитками або зеленими, з метою їх пробудження в рік щеплення, заокулірованних пагони відразу ж прищипують, а пасинки (вище окуліровок) ублрают. Це призводить до посиленої діяльності камбію підщепи і сприяє швидкому зрощенню і набухання щепленого вічка. Через 8-10 днів подвонний втечу зрізають або над верхньою окуліруванням, або з залишенням вище окулірування одного вузла з листком, з пазухи якого видаляють зимуючий вічко.
Особливо доцільно залишати вище окулірування вузол з листом при проведенні її на междоузлии, так як це охоронить тканини лодвойного втечі Bbiuie окулірування від відмирання, яке може спостерігатися в рік щеплення.
Крім перерахованих вище операцій, догляд за щепленнями полягає в періодичному видаленні підщепних порослі, підв'язці прищепного приросту, ослабленні або зняття підв'язки. Завдяки калиткою кореневій системі підщепи та наявності на ньому листового апарату до кінця вегетації з вигравали окуліровок утворюється сильний, добре визріли приріст.
Догляд за кущами, на яких окулірування проведена протягом кінця червня, липня і початку серпня, з метою розвитку щеплених вічок навесні наступного року, полягає в пасинкуванні пагонів, перевірці приживлюваності окуліровок, ослабленні і зняття обв'язки.
Обв'язку знімають через 30-35 днів після окулірування, коли відбулося остаточне зрощення компонентів.
Якщо до цього часу обв'язка почне врізатися в тканини пагонів, її треба послабити. Необхідність в цьому зазвичай виникає в тому випадку, коли на потужних кущах залишають мінімальну кількість пагонів. Послаблюють, повертаючи витки плівки в напрямку, протилежному обв'язки.
Обв'язки знімають, розрізаючи обережно ножем один-два витка плівки з боку, протилежного щеплення. Зняті плівки прив'язують над щепленими вічками. Під час обрізки і заготівлі живців вони служать для виявлення місця щеплення.
До обрізку щеплених кущів в зоні укривного виноградарства приступають до настання осінніх заморозків, здатних пошкодити окулірування. Якщо на кущах залишено більше двох пагонів, то всі зайві зрізають біля самої основи. Щеплені пагони обрізають на 2-3 вузла вище окуліровок. Навесні роблять поправочний обрізку, проводячи її на 2-3 см вище щепленого вічка. Отримані під час обрізки підщепних живці використовують для настільного щеплення або для вирощування з них кореневласних саджанців. Після осінньої обрізки щеплені кущі пришпилюють до землі дротяними шпильками, розташовуючи пагони уздовж ряду, і вкривають шаром землі.
У зоні не укривного виноградарства щеплені кущі обрізають навесні. У разі необхідності щеплені вічка на зиму можна захистити яким-небудь обв'язувальним матеріалом. Під час весняної обрізки зрізи на щеплених пагонах роблять на 2-3 см вище щеплених вічок. Навесні також проводять осліплення підщепних очок нижче окуліровок, якщо ця робота не була проведена в рік щеплення. Осліплення краще проводити на початку набрякання вічок. В цьому випадку підщепних очі видаляють тільки на тих кущах, де набрякли або почали розпускатися торішні окулірування. На кущах, де окулірування не розпустилися, підщепних очі не видаляють або видаляють частково і на вигравали зелених пагонах роблять повторне щеплення одним з описаних вище методів.
Завдяки потужній кореневій системі підщепи на другий рік з одного-двох щеплених вічок утвориться сильний приріст, що дозволяє повністю сформувати кущ і вже на третій рік отримати повний урожай.
У зоні не укривного виноградарства при щепленні двома очками на висоті штамба з кожного очка формують плече кордону.
2.5. Окуліровка щитком за кору в т - подібний розріз
При щепленні усіма описаними вище способами використовують в основному зелені і визріли пагони товщиною від 5,5 -6,0 мм і більше. Однак на маткових кущах утворюється багато пасинків, що мають меншу товщину, які в даний, час не використовуються.
Тим часом вони можуть з успіхом застосовуватися для подальшого розмноження при окулірування щитком за кору в Т-подібний розріз. Цей спосіб можна використовувати з початку червня до середини серпня. Причому, при окулірування з першої декади до кінця червня шляхом видалення верхівки підщепних втечі, домагаються розпускання окуліровок і отримання в поточному році потужного приросту. При виробництві щеплення з третьої декади червня до середини серпня окулірування залишають в сплячому стані, і вони розпускаються навесні наступного року.
Перед щепленням на підщепі в пазухах листків, починаючи від заснування пагонів і до місця щеплення, видаляють пасинки і зимуючі вічка. Релі ця операція не проведена до щеплення, то її здійснюють під час щеплення або відразу ж після неї.
Для окулірування придатні частини пагонів і пасинків, де вже пройшло одревеснение. Для отримання щитка перший зріз починають на 10-13 мм нижче вічка і, захопивши невеликий шар деревини, ведуть ніж під оком до точки, розташованої на 10-13 мм вище вічка. Потім в площині, перпендикулярній основного руху ножа, роблять над оком другий зріз і відокремлюють щиток від втечі (рис. 10, а). Зрізана сторона щитка повинна бути гладкою і рівною. Наші спостереження показали, що щеплення цим методом виходять краще, якщо здійснюються на пагонах товщиною не менше 9-10 мм.
На зеленому втечу підщепних куща, на плоскій або жолобчастою сторонах, роблять Т-подібний розріз кори, потім відгинають кору кісточкою прищепного ножа з кожного боку вертикального надрізу і під горизонтальним надрізом (рис. Ю, б). У розріз вставляють щиток прищепи так, щоб він був повністю закритий корою підщепи. У вертикальної щілини має бути видно тільки вічко (рис. 10, в). Обв'язку щеплення здійснюють зверху вниз смужкою з поліетиленової плівки товщиною 0,025-0,030 мм (рис. 10, г).
Для гарантії пріжівлюваності на кожному пагоні роблять по две окулірування. Друге щеплення роблять на сусідньому междоузлии з протилежного першої щеплення боку.
При щепленні На зеленому втечу підщепних куща, на плоскій або жолобчастою сторонах, роблять Т-подібний розріз кори, потім відгинають кору кісточкою прищепного ножа з кожного боку вертикального надрізу і під горизонтальним надрізом (рис. Ю, б). У розріз вставляють щиток прищепи так, щоб він був повністю закритий корою підщепи. У вертикальної щілини має бути видно тільки вічко (рис. 10, в). Обв'язку щеплення здійснюють зверху вниз смужкою з поліетиленової плівки товщиною 0,025-0,030 мм (рис. 10, г).
Для гарантії приживлюваності на кожному пагоні роблять по дві окулірування. Друге щеплення роблять на сусідньому междоузлии з протилежного першої щеплення боку.
При щепленні протягом червня з метою пробудження вічок за окуліровать пагони відразу ж прищипують, а ще через 8-10 днів сильно вкорочують з залишенням декількох вузлів вище окуліровок, видаливши на них пасинки і зимуючі вічка.
і червня з метою пробудження вічок за окуліровать пагони відразу ж прищипують, а ще через 8-10 днів сильно вкорочують з залишенням декількох вузлів вище окуліровок, видаливши на них пасинки і зимуючі вічка.
Мал. 10. Щеплення окуліруванням щитком за кору в Т-подібний розріз
(А - прищепного щиток; б - розріз на підщепі; в - щеплення до обв'язки; г - готова щеплення)
При щепленні з кінця червня до середини серпня верхівки підщепних пагонів зберігають, окулірування при цьому не розпускаються, а йдуть в зиму в сплячому стані. Навесні, після розпускання прищепного очок, верхню частину підщепи зрізують на відстані 2-3 см вище верхнього вічка.
Окуліровка оком за кору може бути застосована також на штамбі або рукавах в липні-серпні, коли кора легко відділяється від деревини