Укриття винограду на зиму
Одним з важливих критеріїв успішної зимівлі винограду є те, наскільки він підготовлений до несприятливих умов. Здорова, визріла лоза перезимує краще, ніж слабка і невизревшіх. Існує кілька факторів, які визначають якість зимівлі винограду:
• правильна підгодівля;
• якісний і своєчасний полив;
• хороший запас поживних речовин;
• добре визріла лоза;
• своєчасна і якісна обрізка;
• якість і своєчасність укриття.
Якщо говорити про неукривних сортах винограду, то, за великим рахунком, це поняття досить умовне і в першу чергу залежить від географічного розташування зростання виноградних кущів. Однак все ж виноград - це південна культура, і при дуже низьких температурах він не здатний добре перезимувати. Існують способи захисту винограду від низьких температур.
Підгортання в більшості випадків застосовують для нововисаджені кущів винограду і для саджанців першого року зростання. Для цього навколо куща роблять насип 10-20 см у висоту, в середину насипу поміщають солому (обов'язково торішню, щоб не привертати мишей) або дубове листя. Такий спосіб захисту є найпростішим і дає можливість зберегти нижню частину пагонів; але в разі сильних морозів не врятує пагони від загибелі.
Один із способів укриття штамбових форм - часткове укриття, при якому підгортати тільки невелика частина крони, яка знаходиться біля землі, а всі інші частини вкривають підручними матеріалами: соломою, спеціальної агротканини. Такий спосіб підходить для морозостійких сортів, але він не рятує від сильних морозів більше «ніжні» сорти.
Для того щоб нестійкі до морозу сорти благополучно пережили зиму, необхідно виконати наступні умови:
• рясний полив виноградного куща восени;
• загартовування лози легкими морозами;
• укриття виноградної лози;
• обов'язкове укриття коренів.
Коренева система погано переносить сильні морози, якщо знаходиться в сухий проморожені грунті. Тому на початку жовтня необхідно рясно пролити виноград, щоб навколо коренів взимку утворилася своєрідна «крижана подушка». Для цього приблизно до 10 жовтня в Приштамбовий колах виноградних кущів за допомогою садової сапи готують лунки радіусом 1 м. Інструментом необхідно працювати акуратно, щоб не оголити і не пошкодити коріння. Роблять це в декілька заходів: спочатку виливають під кущ 5-7 літрів, потім поливають інший кущ; очікують, поки під першим кущем вбереться вода, потім повертаються до нього. І так кілька разів. Якщо у вас на ділянці є кроти, то при поливі необхідно стежити, щоб вода не «втікала» в кротовіни. Кротовіни перед поливом необхідно затоптати ногами, тоді вода буде затримуватися в лунці і рівномірно вбиратися. Під кожен кущ бажано внести в середньому по 5-6 відер води, щоб земля просочилася вологою на велику глибину.
На початку листопада обрізають і формують виноградні кущі, нічого не залишаючи на весну для обрізки. (Навесні рекомендують обрізку лише в тому випадку, якщо багаторічна деревина і лоза зазнали механічних пошкоджень.) Обрізку проводять поетапно. Спочатку обрізають невизревшую лозу. Визріла лоза коричневого кольору, суха на дотик, злегка потріскує при легкому згинанні пальцями, свіжий поперечний зріз має яскраво-зелене забарвлення. Невизревшіх лоза _ зморшкувата, волога і липка на дотик, на поперечному зрізі коричневої (гнилої) забарвлення. Саме невизревшую лозу обрізають і видаляють в першу чергу. Листя, обрізану невизревшую виноградну лозу, бур'яни збирають і закладають на компостування. Спеціально обладнана компостній яма повинна знаходитися на певній відстані від виноградника, мінімум на 10 м. Чи не практикуйте прикопувати листя і невизревшую лозу в міжряддях виноградника. На них накопичився великий інфекційний фон: мілдью, оїдіум, антракноз, свербіння - все це буде джерелом інфекції в наступному році.
Обрізають і укривние, і неукривні сорти, так як без зайвої листя рослини винограду краще зимують; після обрізки обробляють 3% -ним розчином залізного купоросу і дають винограду можливість підсохнути.
Загартовування лози (в основному молодий лози) відбувається невеликим зниженням температури в два етапи. Перший етап загартовування проходить при температурах від +10 до 0 градусів протягом 12-15 днів. Саме в цей період крохмаль перетворюється на цукор, який, в свою чергу, перетворює рідину в своєрідний «антифриз», що слугує захистом від вимерзання. Другий етап загартовування проходить при температурах від -2 до -10 градусів протягом 10-15 днів. Загартована лоза легше переносить критичні температури, відсоток вимерзання очок набагато нижче, ніж у лози яка не пройшла загартовування. Загартована лоза має світло-коричневий колір.
Починати укриття винограду необхідно до настання постійних морозів. Існує кілька видів укриття винограду. Найпростіший і в той же час самий трудомісткий спосіб - це прікапиваніе. Уздовж ряду або біля рослин сапкою або лопатою прогребают неглибокі (5-10 см) і широкі (50 см) канавки, в які вкладають рукава виноградних кущів, прішпілівая їх до поверхні грунту дерев'яними або металевими рогатками або прикладаючи камінчиками.
З міжрядь, але не ближче ніж 70 см від голови куща, копають лопатою грунт і вкривають рукави, намагаючись при цьому, щоб грунт копалася грудками, - тоді виноград буде краще захищений. Якщо взимку випаде сніг, то товщина ґрунту може бути навіть 1 см, або окремі ділянки рукавів можуть бути оголені, так як сніг перед морозами вкриє, як ковдрою, і захистить від несприятливих умов.
Цей метод простий і дешевий у виконанні, але має недоліки: він досить трудомісткий, існує ризик ураження рослин бактеріальним раком, навесні неможливо відкрити кущі в ранні терміни. Крім того, на приватному садовій ділянці не завжди є можливість закопувати виноград через наявність газону або інших рослин.
В останні роки широко застосовують комбіноване укриття: після укладання на землю виноградної лози спочатку вкривають спанбондом, руберойдом, пінопластом, гофрокартоном, а зверху укладають непромокальний матеріал (прозору плівку) і з боків присипають все землею. Всередину конструкції бажано покласти отруту для гризунів. Існують і інші способи укриття, наприклад, хвойними лапами або в поліетиленові тунелі.
Не можна використовувати для укриття винограду опале листя, кукурудзяні або соняшниковий пагони, солому - таке укриття буде гнити, в ньому заведуться миші. Випреют очі або їх вигризуть миші.
Після того як виноград укритий, необхідно зайнятися снігозатриманням. Сніг є найкращою природним захистом виноградного куща від сильних морозів. Однак іноді снігу випадає недостатньо, або вітер здуває його з відкритих ділянок. При цьому грунт без снігового покриву промерзає набагато глибше, і є висока ймовірність того, що коренева система винограду загине.
Якщо ділянку відкритий, для снігозатримання слід встановити дерев'яні щити висотою не менше 1 м з того боку, звідки переважно дмуть вітри. На закритій ділянці, де є високий паркан або дерева, які захищають від здування снігового покриву, можна просто згребти лопатою сніг і вкрити зверху виноград. Оптимальна товщина снігового покриву повинна бути не менше 10 см.
Необхідно уникати найбільш розповсюджених помилок, які допускають садівники при укритті винограду:
• вкриваючи виноград землею, слід пам'ятати, що в першу чергу ми вкриваємо кореневу систему, а вона займає досить велику площу. Тому якщо ми засиплемо зверху тільки те місце, куди поклали лозу, то частина коренів, що залишилася неукритих, може промерзнути;
• грунт для укриття винограду бажано брати подалі від самого куща, щоб випадково не оголити коріння, інакше підвищується ймовірність промерзання коренів;
• не можна вкривати виноград занадто рано, інакше під товстим шаром грунту при плюсовій температурі почнуть розвиватися носії хвороб і шкідники, які завдадуть великої шкоди винограду. Крім того, може статися випрівання очок;
• при комбінованому укритті не додавайте рослинний матеріал, який схильний до гниття, - це також буде сприяти розвитку хвороботворних організмів;
• з цієї ж причини дуже важливо вчасно розкрити виноградні кущі. Це необхідно робити в березні, відразу ж, як тільки розтане грунт і з'явиться можливість дістатися до виноградного куща. При більш пізньому розкритті виноградника (наприклад, в квітні) можливо випрівання виноградної лози. А в березні навіть якщо і повернуться морози, вони будуть невеликими і для винограду не страшні.
Листопад 2013 Нескучний сад
Укриття винограду на зиму відео
Оцініть статтю: Поділіться з друзями!
Переглядів: 3 620 Рубрика: сезонні роботи
Залиште коментар Мітки: Виноград , зима , на зиму , укриття