- опис сорту
- властивості
- калорійність
- Користь і шкода
- кислотність
- характеристика куща
- лоза
- гроно
- врожайність
- вирощування
- період посадки
- термін дозрівання
- догляд
- профілактика хвороб
- обрізка
- Відео
- висновки
Важко здивувати виноградарів південних регіонів країни красивими гронами. Столових сортів багато і вибрати для посадки є з чого. Але на багатьох присадибних ділянках росте виноград сорту Кеша. І коли приходить час збору врожаю його грона виділяються на тлі інших, самих хвилинах сортів своєю величиною, бурштинової золотистостью ягід. Крім того, соковитістю, цукристістю. І хоча він, як, втім, більшість столових сортів, вирощуваних на півдні, не має стійкого імунітету до оїдіуму, але може протистояти мілдью. У Кеші багато позитивних якостей. Саме про них, а також про основні агротехнічних заходів по вирощуванню цього сорту і піде мова в цій статті. А також буде дана характеристика морфологічних особливостей винограду Кеша.
опис сорту
Кеша - результат схрещування двох сортів:
- Фрумоаса Албе. Біла красуня. Відрізняється високою і стабільною врожайністю. Ягоди не розтріскуються.
- Восторг . Високоврожайний, ранній сорт. Транспортабельний і може тривалий час зберігатися в свіжому вигляді.
Кеша відноситься до середньоранніх сортів. Вимогливий до тепла і вологи. Тому поширений в південних регіонах країни, Причорномор'я. Має дуже велику нещільний гроно з продовгуватими ягодами зеленувато-жовтого кольору. М'якоть щільна, злегка хрустка, покрита щільною шкіркою, що дуже добре для транспортування. Сік в фазу стиглості винограду має великий відсоток цукристості.
Виноград Кеша може зберігатися в свіжому вигляді тривалий час. Дозріває в серпні.
Є два гібриди винограду Талісман і Тамерлан (Кеша мускатний).
властивості
Ягода увібрала в себе майже всі мікроелементи необхідні для життя людини:
- Виноградний цукор благотворно впливає на тонус м'язів, в тому числі і серцевого. Підвищує кисневий обмін в тканинах;
- Амінокислоти (цистин, гістидин, метіонін, гліцин та інші) легко засвоюються організмом і беруть участь в синтезі білків. Саме завдяки їм виноград набуває приємний кислуватий смак, який розбавляє високий відсоток цукристості ягід і діють освіжаюче на організм людини;
- Пектинові речовини зв'язують і виводять з організму токсини і радіоактивні елементи.
Виноград давно називають подарунком природи. Тому що він об'єднує в собі прекрасні смакові якості і лікувальні властивості.
Корисні для організму не тільки свіжі ягоди, а й продукти переробки винограду: домашнє вино , Соки, компоти, сушені ягоди.
калорійність
З'їдаючи в день по кілограму ягід, організм отримує майже 1 тис. Калорій, тобто приблизно третину необхідної норми для життєдіяльності людини. А це не тільки поповнення енергетичного резерву організму, але і накопичення корисних речовин. У винограді не виявлено будь-яких специфічних сполук, яких немає в інших ягодах і фруктах, але з'їдаючи в день по 200-300 грам ягід можна поповнити організм захисними речовинами. Навіть тими, яких в соку трохи. Люди, які сідають на дієту з метою схуднення або через захворювання бояться, що калорійність винограду занадто висока і відмовляють собі в задоволенні з'їсти навіть мінімальну кількість цукристих ягід. І роблять це даремно. Про характеристику і опис сорту томату Благовіст читайте тут .
Енергетична цінність 100 грам ягід Кеші всього 65 калорій. Тому якщо вживати виноград в міру, то можна отримати тільки користь від цього. Але не шкода.
У кілограмі білого столового винограду знаходиться 250 грам легкозасвоюваній глюкози.
Користь і шкода
Виноград-джерело калію. А це мікроелемент, який позитивно впливає на роботу серцевого м'яза. Крім того, виноград:
- Стимулює роботу кровотворних органів;
- Нормалізує серцевий ритм і артеріальний тиск;
- Покращує апетит, а також якість і тривалість сну;
- Знімає застійні явища в судинній системі;
- Покращує стан організму при катарах дихальних шляхів.
Але вживати виноград у великій кількості можна не всім. Це протипоказано при таких патологіях:
- ожирінні;
- Цукровому діабеті;
- Підвищеної кислотності шлункового соку;
- Схильності до стоматиту і карієсу.
Виноград і сік з цих ягід мають загальнозміцнюючу дію. Наявність комплексу вітамінів покращує самопочуття, підвищує тонус.
Після вживання винограду лікарі рекомендують прополоскати ротову порожнину водою. Кислота, що знаходиться в ягодах, впливає на стан зубної емалі.
кислотність
Наявність комплексу кислот у винограді надає йому своєрідну родзинку, розбавляючи надмірну цукристість, яка характерна для більшості столових сортів. У тому числі і Кеші. Адже кількість цукру в соку ягід у цього сорту висока і становить близько 24%. А ось кислотність від 5 до 8 проміле. Це середній показник для винограду. Коливання кислотності і цукристості в період визрівання винограду більше важливі для виноробів, які аналізують виноградний сік і то якими темпами кількість цукру в соку зростає, а кислотність падає. А між цими показниками є пряма залежність - чим вище показник цукристості в соку, тим менше його кислотність. Тому винороби намагаються не упустити потрібного співвідношення. Але Кеша - столовий сорт винограду і вирощується не для виноробства, а для вживання в свіжому вигляді.
Виноградарі починають прибирання тільки тоді, коли ягоди повністю визріють і кислотність зменшується.
характеристика куща
Рослина це високоросла. Однорічні пагони ростуть швидко і до кінця вегетаційного періоду, якщо їх не вкорочувати, досягають в довжину до 4-5 метрів. Розгалуження проходить тільки завдяки розвитку пазушних пагонів, їх ще називають пасинками. Тому якщо виноград не пасинкувати, то кущ загущівается. Квітки а це означає, що ніякого іншого сорту підсаджувати біля Кеші не потрібно. Живці вкорінюються на 85-90%.
Щоб правильно вирощувати виноград і вміти в певні періоди його зростання і розвитку застосовувати потрібні в тому чи іншому випадку операції, для того щоб отримати високий урожай потрібно знати морфологічні особливості куща сорту Кеша.
лоза
На кущі формуються багаторічна частина і однорічні пагони, які за сезон можуть вирости до 5 метрів в довжину. Однорічні з гронами називаються плодоносними, інші - безплідними. У Кеші плодоносних пагонів близько 80%, а число грон на кожному коливається від 1, 2 до 1, 6. Лист простий, що складається з держака і пластинки. Листя розсічені, трилопатеві. Між лопатями знаходяться вирізки: по дві верхніх і нижніх і черешковая. Краї листової пластинки облямовані зубчиками. Поверхня листової пластинки гладка, забарвлення від зеленої до темно-зеленою. Квітка двостатеві. Визрівання пагонів хороше.
Сорт має схильність до перевантажити, тому необхідно вчасно видаляти безплідну (не плодоносить) лозу.
Восени після визрівання лози її можна заготовлювати для вирощування кореневласних. Укорінення живців високе.
гроно
На кожному плодоносному пагоні може сформуватися навіть по два грона. Гроно часто безформна, розпатлана, але класична - Цилиндроконические, іноді конічна. Ягоди розміщені досить щільно, але не структуроване. Вони великі, трохи довгасті, зелені. Вага однієї від 10 до 15 грам. Довжиною можуть бути до 3 см, а в ширину - 2, 5 см. При повному дозріванні бурштинові, а деякі із засмагою. Солодкі, м'якоть соковита, щільна, м'ясиста, злегка хрустка. Смак гармонійний, відчувається нотка мускату. Насіння мало (від 1 до 3).
Ягоди транспортабельні, можуть довго зберігатися у свіжому вигляді. Як зберігати виноград читайте тут .
Маса кожного грона від 600 грам до одного кілограма. При хороших погодних умовах і правильної агротехніки грона виростають набагато більше.
врожайність
Перші ягоди при правильній агротехніці можна спробувати на другий рік після посадки. До речі, з їхнього вигляду можна точно дізнатися придбаний був бажаний сорт чи ні. А ось повновагими врожаями Кеша зможе порадувати виноградаря тільки на 4 або 5 рік після посадки. Плодоношення стабільне, ягоди не горошат. З одного куща можна зняти від 10 кілограмів винограду. Правда, варто відзначити, що сорт хоча і високоврожайний, але кількість ягід залежить від погодних умов і агротехнічних заходів, які проводяться на винограднику. Якість врожаю можна підвищити завдяки деяких хитрощів:
- У зоні недостатнього зволоження не можна піднімати рукава і плодові стрілки вище, ніж на 50 см від рівня грунту;
- При уламку на кожні 4 плодоносних втечі залишають один або два безплідних;
- У разі утворення занадто щільних грон застосовують проріджування ягід.
Виноград Кеша здатний не тільки радувати високою врожайністю, а й стане прикрасою ділянки. Добре виглядає при розміщенні лоз на арках.
Таку операцію проводять тоді, коли ягоди мають ще величину горошини.
вирощування
- Загальновідомо, що для отримання красивого, плодоносному в майбутньому куща, його потрібно правильно і вчасно посадити. Сорт Кеша краще росте на супіщаних, каштанових грунтах і чорноземах. Можна вирощувати як щепленими саджанцями, так і живцями. Перед посадкою саджанці необхідно підготувати:
- Обрізають коріння. Повинно залишитися приблизно 10 см;
- Залишають на пагонах 2-3 очка, інші видаляють;
- Проводять замочування;
- Занурюють на кілька годин в бовтанку, що складається з гною і глини.
- Ряди краще розташовувати на невеликій провітрюваної височини або на схилі. Обов'язково передбачається система поливу.
- Глибина посадки на чорноземах і каштанових грунтах - до 50 см, на супіщаних і піщаних грунтах до 70 см.
Про розмноження винограду живцями навесні читайте по цим посиланням .
Стійкі до зараження хворобами, кліматичних змін, не схильні до поразки шкідниками, мають відмінні смакові властивості.
Може трапитися так, що корнесобственні саджанці коротше, ніж потрібно. Тоді їх висаджують на повну глибину, подовжуючи штамб за рахунок виріс за літо молодого втечі.
період посадки
Посадка винограду може проходити як навесні, так і восени. Зростаючі саджанці разом з грудкою землі висаджують десь в кінці весни або на початку літа. Обов'язково це необхідно робити в похмуру погоду. Якщо на другий день листи починають в'янути, то їх потрібно притенить, а ввечері полити. Такі посадки не покривають землею. Кущ повинен бути відкритим, для того щоб його регулярно поливати. Ближче до осені поступово ямку засипають, а до зими утворюють горбок.
Щеплені саджанці висаджують восени, після того як облетять листя або навесні. Температура грунту повинна бути в районі 6-8 градусів. Кільчеванние чубуки висаджують трохи пізніше. Для їх посадки і вкорінення грунт повинен прогрітися до 10 або 12 градусів. Восени посадка цибухів не проводиться.
Про посадці і догляду за виноградом в відкритому грунті читайте в цієї статті .
Сорти Кеша і Талісман червоний відмінно приживаються як при осінній, так і при весняній посадці.
Восени рослини можуть дивуватися некрозом і як результат цього - великі випади кущів.
термін дозрівання
Якщо порівнювати з найпоширенішим раніше сортом Шасла (за термінами дозрівання), то виноград, який прибирають разом з нею, відноситься до ранніх. На два тижні раніше - дуже ранні. На дві - три тижні пізніше - середнього періоду дозрівання. Кеша відноситься до сортів раннього терміну дозрівання. У той же час цей сорт дуже вибагливий до тепла. У Причорномор'ї перші стиглі ягоди можна отримати на 110 день після початку розпускання бруньок. У регіонах з дещо меншим вегетаційним періодом виноград дозріває на 118-130 день. Можна прискорити дозрівання грон за допомогою таких методів:
- Кільцювання на торішній лозі нижче плодоносному зеленого втечі;
Не можна кільцювання робити на зеленому втечу. Він може просто зламатися, а це призведе до втрати частини врожаю.
- Провести карбування на початку дозрівання ягід;
- Розрідження грона. Якщо гроно дуже щільна можна видалити до 20% пошкоджених або знаходяться всередині грона ягід. Проводити цю операцію можна тільки тоді, коли ягода досягне за розміром 3/4 нормальної величини.
Термін дозрівання ранне- середній (125-135 днів) маса цвяхи 800-1000 грам, окремі до 3 кг, Маса ягоди 12-16 грам і більше до 20 -25 Морозостійкість-25 з Стійкість до болезням- висока.
догляд
Виноград така культура, що буде рости навіть без всякого належного догляду. Але якщо поставлена мета взяти хороший урожай, то необхідно буде застосувати ряд агротехнічних заходів, що включають в себе:
- Катаровку. Біля рослини роблять невелику лунку і видаляють коріння на підщепі і поросль на підщепі.
- Уламку зайвих пагонів. Завдання цієї роботи - відрегулювати навантаження на кущ.
- Підв'язку пагонів. Після обрізки кущів проводять суху підв'язку. При отрастании молодих пагонів їх підв'язують, направляючи переважно вгору (зелена підв'язка).
- Пасинкування. Полегшує профілактичні роботи, що проводяться на винограднику.
- Зрошення і підгодівля мінеральними добривами.
- Розпушування грунту, видалення бур'янів.
- Профілактичні роботи проти хвороб і шкідників.
Важливо не залити виноград, адже це загрожує розвитком грибкових захворювань і загибеллю посадок. Щоб уникнути переливу садівники роблять поруч з виноградником дренажну систему для відтоку води.
профілактика хвороб
Цей сорт рідше уражається захворюваннями, характерними для винограду. Кеша майже несприйнятливий до мілдью, але не може в повній мірі протистояти антракнозу , Оїдіуму, сірої гнилі . Тому необхідно не забувати про профілактичні заходи, спрямовані на боротьбу з цими захворюваннями. З цією метою застосовують бордосскую рідина. Першу обробку потрібно провести восени, коли на кущах вже не буде листя. У цей період слід окропити кущі 3% розчином. Бажано після видалення листя і грунт під ними. Залежно від кількості опадів таку обробку краще проводити до 8 разів за літо.
Про підгодівлі винограду розповість ця стаття .
Для профілактики оїдіуму виноградник обробляють сіркою (40 грам на 10 літрів води).
обрізка
Щоб полегшити догляд за виноградом і підвищити його врожайність виробляють формування куща . Це може бути віялова або штамбові, низька або висока формування. Обрізку можна робити восени, а також навесні. Але тільки до того, як почнуть «плакати» очі. Навантаження на дорослі кущі повинна бути в межах 35-40 очок. Обрізка довга. Тобто всі пагони обрізають довго і залишають на лозі від 8 до 12 очок. Якщо Кеша росте на ділянці з родючими грунтами і виноградар проводить всі необхідні агротехнічні заходи, то на кущ можна давати велике навантаження. Тому що недостатнє навантаження спричинить за собою жирування пагонів. Під час росту також необхідно стежити за лозою і навантаженням на кущ і видаляти пошкоджену лозу.
Приступаючи до весняної обрізування необхідно вивчити кущ. Якщо лоза тонка, значить в попередньому році кущ був перевантажений. В такому випадку дають невелике навантаження при обрізанні. І навпаки, пагони виросли жируючі - навантаження збільшують.
Відео
В даному відео розповідається про сорт винограду і догляду за ним.
висновки
Сорт Кеша - це красиві, великі грона, великі золотисто-бурштинові ягоди. У нього ще є ряд переваг:
- Урожайний ранній сорт.
- Ягоди не тільки великі, а й дуже смачні, цукристі.
- Прекрасний товарний вигляд і транспортабельність.
- Гарне визрівання пагонів.
- Приживлюваність саджанців висока.
- Морозостійкий.
- Стійкий до мілдью.
Сорт має також свої недоліки:
- нестійкий проти оїдіуму , Антракноза, сірої гнилі.
- Утворює дуже багато пасинків.
- Недостатньо зимостійкий.