Виноград У Тепліце> Вирощування За Сучасним Технологій Для Початківців: Відео + Фото

Виноградна лоза

Про те, що виноград - рослина дуже теплолюбива, знають всі, тому мало хто намагаються вирощувати його в регіонах, що знаходяться на північ від Краснодарського краю і Ростовської області. Сміливцям ж доводиться щоосені укладати лозу на землю, вкривати її на зиму, а навесні повертати на місце.
Але якщо у вас є теплиця для винограду - в Сибіру, ​​на Уралі та інших регіонах з досить суворими зимами можна отримувати відмінний урожай цієї ягоди без зайвого клопоту. У цій оглядовій статті ми поговоримо про те, як виростити виноград в захищеному грунті, з якими труднощами можна зіткнутися, як облаштувати теплицю для цих рослин і т.д.

Зміст статті

Особливості та переваги вирощування винограду в теплицях

Не варто думати, що виноградні теплиці будують тільки в невідповідних для його вирощування кліматичних зонах. Вони нерідко зустрічаються і на Кавказі, і в інших південних регіонах, так як це єдиний спосіб не залежати від примх природи - граду, злив, холодного літа і інших несподіванок.
Крім цього у тепличного способу є і інші переваги:

• Основне - це можливість отримувати урожай солодкої і корисною ягоди навіть в абсолютно не підходять для цього кліматичних умовах. Причому при правильному устаткуванні теплиці це можливо починаючи з травня і закінчуючи пізньою осінню.
  А деякі пізні сорти в сприятливих умовах плодоносять практично до Нового року.
• У несприятливі роки в захищеному грунті можна отримати більш рясний і якісний урожай, ніж на відкритих виноградниках. Що дозволяє власникам теплиць отримати високий прибуток, так як ціна на продукцію значно зростає.

Вирощування винограду в теплиці в промислових масштабах - дуже вигідний бізнес

• В укритті рослини захищені не тільки від заморозків і інших несприятливих атмосферних явищ, а й від більшості шкідників. Відсутність необхідності в їх знищенні хімікатами робить продукцію більш корисною і екологічно безпечною.
• Між рослинами в ряду, а також в міжряддях залишається багато вільної землі, на якій можна вирощувати такі популярні і швидкозростаючі культури, як редис, листова зелень, кріп, Зелена цибуля , Часник. Їх реалізація дасть додатковий прибуток при бажанні швидко окупити вартість теплиці і її обладнання.

Зелень в міжряддях

• В укритті легше організувати систему підв'язки виноградної лози - влаштувати шпалери.

Ці та інші переваги дозволяють говорити про те, що виноградарством можна займатися практично скрізь, хіба що крім районів Крайньої Півночі, якщо вивчити потреби цих рослин і створити для них сприятливі умови. Недарма вже давно перестав бути дивиною виноград в Сибіру - в теплиці він росте відмінно.

Як обладнати теплицю

Найзручніше вирощувати виноград у теплиці арочної форми (див. Арочна теплиця з полікарбонату ). Від аналогічних споруд для квіткових і овочевих культур вона відрізняється тільки розмірами - великий шириною і висотою не менше 2,5-3 метрів.
Загальна приховувана площа залежить від цілей вирощування - для власних потреб або на продаж.

Для довідки. З одного квадратного метра укриття при правильному догляді можна отримати 5-6 кг ягід.

Конструкція і матеріали

Теплиці для винограду використовуються цілий рік, тому ставити їх потрібно на капітальний стрічковий фундамент. Навколо споруди на ділянках з високим рівнем грунтових вод робляться дренажні канави.
З обох сторін у торцевих стінах необхідно встановити двері та кватирки над ними для провітрювання і зручності обслуговування. Каркас теплиці виготовляється з металевого профілю або труби у вигляді пов'язаних між собою ферм, а покриття найчастіше виконують з полікарбонату.

Для довідки. У малосніжних регіонах з порівняно м'яким кліматом допускається використання міцної багаторічної плівки в один або два шари.

У нашій країні є кілька виробників теплиць з полікарбонату і каркасів для них, вироби яких відрізняються чудовою якістю, надійністю і довговічністю. До них додається інструкція по самостійній збірці, яка виконується легко і швидко завдяки ретельно продуманій системі кріплень.
Отже:

• Єдиним їх недоліком є ​​висока вартість - близько 150000 рублів за конструкцію з укривной площею 100 кв.м. Якщо приплюсувати до них вартість обладнання для поливу, провітрювання і обігріву, окупиться така споруда тільки через 4-5 років.

Схема каркаса для теплиці

Тому багато початківці фермери вважають за краще будувати укриття для виноградників своїми руками, економлячи при цьому 40-50% від їх ринкової вартості.

устаткування

Головне, чого вимагає виноград в теплицях - це тепло, світло, полив і підтримка заданої вологості повітря.
Все це можна забезпечити, оснастивши укриття необхідним обладнанням:

• Полив. Фахівці рекомендують раз і назавжди вирішити цю задачу, встановивши систему крапельного поливу .
  Вона буде виконувати відразу дві функції: забезпечувати оптимальний для рослин рівень вологості грунту і забезпечувати їх поживними речовинами. Для цього розчинні добрива змішують з поливної водою, і вони рівномірно надходять безпосередньо до кожної лозі.
  Як самостійно зібрати систему крапельного поливу, ви можете подивитися на представленому в статті відео ролику.

Крапельний полив винограду

Порада. Добову норму води краще подавати не безперервно, а розділивши її на порції, в 2-3 прийоми. Добрива підбираються залежно від стадії вегетації винограду.

• Провітрювання. Наявність торцевих дверей дозволяє якісно провітрювати тільки теплиці довжиною 4-5 метрів.
  Виноградні укриття зазвичай бувають значно довше, тому кватирки (див. Кватирка для теплиці з полікарбонату - робимо правильно ) Необхідно влаштовувати і в їх поздовжніх стінах. Ще краще - встановити автоматичні провітрювачі.

Провітрити такі площі тільки за допомогою торцевих отворів неможливо

• Опалення теплиці - одна з найскладніших і витратних завдань, так як на різних стадіях розвитку рослини вимагають підтримки різної температури. Забезпечити її регулювання найпростіше за допомогою інфрачервоних обігрівачів - як підвісних, так і заглиблених в грунт, так як температура грунту важлива не менше, ніж температура повітря.
  Витратившись одного разу на це обладнання, ви не будете знати проблем з опаленням теплиці протягом багатьох років і позбудетеся від необхідності постійно контролювати температурний режим в теплиці.

Якщо є можливість приєднання теплиці до парового опалення будинку, цей варіант ще надійніше і економічніше

Як вирощувати в теплиці виноград

Коротко розповімо про сортах винограду, придатних для вирощування в захищеному грунті, а також про особливості його агротехніки.

сорти

Виноградарство - дуже давнє ремесло, але використовувати теплиці воно почало порівняно недавно.
Проте, вже існують численні дослідження, що дозволяють вибрати найбільш вдалі тепличні сорти винограду:

• Лора - урожайний сорт з великими якісними гронами.
• Пісня - ранньостиглий великоплідний сорт, який в теплиці дає кращий врожай, ніж під відкритим небом.
• Болгарія стійка, Прозорий, Аркадія - також краще плодоносять саме в захищеному грунті.

Якщо ви хочете отримувати урожай з весни до пізньої осені, придбайте саджанці різних термінів вигонки:

• До ранніх відносяться Рояль, Шасла, Тепличний білий (Фостер), Тепличний чорний (Франкенталь);
• Виноград пізньої вигонки - Гро Кольман, Олександрійський Мускат і інші.

Зверніть увагу! Є сорти, які не призначені для вирощування в теплицях, наприклад, Грудневий, Восторг, Страшенский.

Агротехніка

Придбані саджанці висаджуються в теплицю, починаючи з грудня, але можна відкласти цю процедуру і на більш пізні терміни (лютий-квітень), щоб знизити витрати на освітлення та опалення теплиці, так як в грудні-січні в більшості регіонів нашої країни стоять найлютіші морози і існує нестача природного освітлення.

На фото - процес посадки живця

Живці саджають уздовж довгих стін укриття в прогріту і добре удобрений грунт на відстані близько метра один від одного в обидва боки. При цьому відстань до стінок теплиці повинна становити не менше 70-75 см.
Для формування кущів уздовж стін, відступивши від них на 40-50 см, а також уздовж рядів з інтервалом близько 30 см натягуються горизонтальні шпалери з міцної дроту.
Технологія вирощування винограду в теплицях вимагає в першу чергу дотримання наступного температурного режиму на різних стадіях вегетації:

• У період спокою - від 0 до 5 градусів;
• У період розпускання бруньок - від 10 до 14 градусів вдень і від 8 до 10 градусів вночі;
• У період цвітіння - від 24 до 26 градусів вдень і від 10 до 14 градусів вночі;
• У період дозрівання - від 28 до 30 градусів вдень і від 18 до 20 градусів вночі.

Увага!
Тривала спека понад 30 градусів на ранніх стадіях вегетації згубно діє на рослини. Якщо системи вентиляції і провітрювання не справляються зі зниженням температури, необхідно встановити, що охолоджує обладнання.

висновок

Безумовно, вирощування винограду в теплицях - досить клопітка і на перших порах витратне заняття, яке може виявитися і не дуже прибутковим, якщо заздалегідь не подбати про ринки збуту. Це особливо актуально в сезон і при сприятливих погодних умовах протягом літа.
Договір з торговим підприємством або системою громадського харчування допоможе уникнути таких ризиків. А підвищити рентабельність бізнесу можна, вирощуючи в теплицях на вільних площах інші овочеві або квіткові культури.