Вирощування винограду в середній смузі для початківців: догляд

1. Вибір сорту винограду для середньої смуги Росії
2. столові сорти
3. Середнього терміну дозрівання
4. Технічні сорти
5. універсальні
6. придбання саджанця
7. Вибір місця посадки
8. Особливості посадки і вирощування в Середній смузі
9. Укривной або НЕ укривной сорт
10. Укриття винограду на зиму
11. весняні турботи

Люди звикли, що виноград культура південна і теплолюбна. Однак селекціонери своїми титанічними зусиллями роблять все можливе, щоб ця смачна і ароматна ягода все стрімкіше просувалася на північ.

Досвідчені виноградарі вже володіють знаннями і досвідом, а ось початківці, які ще тільки мають бажання, з побоюванням приступають до задуманого. Але ж зовсім даремно. Якщо виноград росте у ваших сусідів, значить, і у вас буде рости.

Вибір сорту винограду для середньої смуги Росії

Сорти винограду сучасної селекції дозволяють сподіватися на хороший урожай при вирощуванні в умовах середньої смуги Росії.

Якщо розглядати сорти винограду, то більшість з них рекомендовано для вирощування в південних регіонах.

Однак існує кілька столових сортів, які можуть давати врожай в будь-якому регіоні РФ.

столові сорти

Головні вимоги до сортів винограду для середньої смуги - морозостійкість і терміни визрівання врожаю.

Ці сорти забезпечать вас десертній, солодкою і смачною ягодою. Вони порадують дітей і близьких, а також дозволять приготувати ароматний виноградний сік.

Серед ранніх сортів слід розглянути наступні:

• «Альошкін дар». Вегетаційний період 110-115 днів. Біла ягода формує гроно до 500 г, а підвищена стійкість до хвороб дозволить завжди бути з урожаєм.
• «Антрацит». Ягода синьо-чорна, велика. Гроно до 600 г. Сорт укривной.
• «Аннушка». Біла велика ягода збирається в грона до 250 м Приємного смаку, досить стійка до хвороб .
• « Геліос ». Велика ягода рожевого забарвлення. Грона по 500 г. Солодкий, смачний, укривной.
• «Гурман Крайнова». Грона можуть бути до 1200 р Ягода велика, рожева, м'ясиста. Сорт укривной.
• «Московський стійкий». Ягода біла, дрібна, але солодка. Гроно до 100 г. Стійкість до хвороб середня.
• «Мускат московський». Грона до 500 г. Ягода світло-зелена з приємним присмаком.
• « ювілей Новочеркаська ». Грона до 1500 г, середня по 800 г. Ягода велика, рожева, м'ясиста. Врожайність до 270 ц / га. Поражаемость хворобами середня.

Трохи запущений кущ винограду.

Середнього терміну дозрівання

Виноград Олександр.

Виноград Башкирська.

• «Олександр». Ягода рожева не крупніше. Гроно до 140 г. Має високу стійкість до хвороб.
• «Башкирська». Сорт минулого століття і його напевно багато хто знає. Ягода темно-синього кольору зібрана в кисті по 120-130 г. Має хорошу цукристістю.

Технічні сорти

Засаджуючи виноградник, потрібно подумати і про вино, і для цієї мети підійдуть такі сорти:

• «Алієвського». Середнього терміну дозрівання. Синьо-чорний. Грона до 200 м Хворобами уражується в середньому ступені.
• «Єрмак». Ранній. Грона по 200 г, цукристий, стійкий до хвороб.
• «Рябінскій». Білі соковиті ягоди збираються в кетяги до 200 м Цукристість хороша. Стійкість до хвороб середня;

універсальні

Універсальні сорти винограду не надто примхливі, а їх ягоди гарні як в переробленому, так і в свіжому вигляді.

Існують сорти, ягода яких годиться і на десерт і в якості сировини для виробництва вина. Серед таких сортів:

• «Катир». Синій, круглий, урожайний, морозостійкий.
• «Мрія Скуінь». Ягода червоно-чорна. Грона по 200 г. Поражаемость хворобами середня.
• «Пам'ять Домбковской». Гроно щільна до 400 м Ягода чорна, соковита. Сорт стійкий до хвороб;
• «Ювілей Скуінь».

З представленого переліку можна вибрати потрібний сорт і благополучно виростити в середній смузі.

придбання саджанця

Ідеальне придбання саджанця буває тільки тоді, коли ви потрапили на виноградник любителя або професіонала в сезон дозрівання ягоди.

Перед придбанням посадкового матеріалу найкраще своїми очима побачити розвиток того чи іншого сорту винограду саме у вашій місцевості.

В цьому випадку у вас є можливість на власні очі переконатися в тому, який сорт подобається саме вам до смаку, оцінити ступінь і період визреваемості, силу росту кущів і стійкість до хвороб. Замовити саджанець можна прямо на місці, або домовитися про придбання черешків восени.

Якщо такої можливості немає, то віддайте перевагу розплідника і інтернет-магазинах. Як правило, їм немає сенсу обманювати, професіонали зацікавлені в тому, щоб ви і далі зверталися до них за посадковим матеріалом.

Вибір місця посадки

У холодних регіонах виноград рекомендується садити уздовж капітальних будівель або високих глухих парканів.

У середній смузі садити виноград можна як навесні, так і восени, особливо якщо саджанець із закритою кореневою системою. Якщо з відкритою, то краще це робити навесні, оскільки восени може не вистачити часу на вкорінення.

Місце посадки потрібно вибрати захищене. Краще якщо це буде південна сторона високого будинку або великого дерева. При посадці потрібно врахувати, що опори будуть поставлені так, щоб рукава добре висвітлювалися сонячним промінням більшу частину часу.

Щоб новачкам було зрозуміло необхідно самому стати обличчям на південь і розставити руки в сторони. В цьому випадку потрібно уявити, що тіло це виноградна деревина, а руки це лози і саме так вони повинні знаходитися по відношенню до півдня.

Особливості посадки і вирощування в Середній смузі

Якщо ви придбали задерев'янілих саджанець з відкритою кореневою системою, то корінці потрібно трохи вкоротити.

На черешку потрібно залишити дві нирки інші вкоротити. Якщо цього не зробити, то верхні нирки підуть у ріст і таким чином втечу буде вище, що зробить незручним укриття на зиму .

1. Яму краще приготувати заздалегідь. Для весняної посадки - восени, для осінньої - навесні. У цьому випадку грунт добре вляжеться. Розміри ями приблизно 75х75х75. Менше робити не слід, так як посадка винограду передбачає його вирощування протягом 20-25 років.

   Габарити посадкової ями повинні бути достатніми для вільного розвитку кореневої системи винограду.

2. В яму засипаємо 3-4 відра перепрілого гною, додаємо 200 г нітроамофоски, 200 г пічної золи і все добре перемішуємо.
3. Поверх засипаємо чисту землю, недосипаючи до краю на 20-25 см. Така закладення поживних речовин забезпечить саджанець без додаткової підгодівлі на перші 5-6 років.
4. В яму опускаємо саджанець і засипаємо чистим грунтом.

   Рівень грунту в лунці повинен бути нижче поверхні навколишньої землі.

5. Полив проводиться негайно після посадки.
6. Від великої кількості поливу буде залежати контакт грунту з саджанцем і його приживлюваність.
7. Вологу землю навколо саджанця мульчіруем.
8. Щоб приживлюваність пройшла благополучно потрібно спорудити накриття.

   Для молодого саджанця можна зробити дерев'яний короб і накрити його в зиму утеплювачем.

9. Взимку воно вбереже від морозу, а навесні, від швидкого перегріву. Коли саджанець приживеться, його знімають.

При посадці потрібно витримати відстань між сусідніми кущами , І воно не може бути менше 2,5 метрів. Це відстань забезпечить площа живлення для виноградного куща.

Укривной або НЕ укривной сорт

У середній смузі в першу зиму укриття вимагають всі сорти винограду.

Серед перерахованих сортів є як укривной, так і не укривной виноград. Однак вирощуючи виноградну лозу завжди необхідно провести заходи, які застережуть від вимерзання.

У перший і другий рік життя все саджанці необхідно вкривати. Робити це можна за допомогою поліетиленової плівки, або одноразових пляшок ємністю на 5 л. У будь-якому випадку саджанців має бути сухо.

Неукривной сорт винограду взимку

Початківці виноградарі повинні засвоїти, що виноград вимерзає немає від високих морозів, а від обмерзання і сильних перепадів температури. Тому провівши укриття правильно, сухо, можна не допустити поганої зимівлі.

Далі, якщо сорт не укривной, його можна залишати без укриттів, хоча досвідчені виноградарі завжди страхуються і вкривають лозу. Зробити це нескладно.

Укриття ялиновим гіллям.

Укриття під нетканий матеріал.

Укриття в заглубленном коробі.

Укриття винограду на зиму

Після осінньої обрізки (її можна провести і навесні, але вкривати величезні батоги, ті які навесні вирізуватимуться просто не рентабельно), лозу починають потихеньку нахиляти.

1. Для укриття потрібно вибрати сухий сонячний день, коли температура повітря вже буде близька до нульової позначки термометра.
2. Під лози потрібно підкласти хвойний лапник, або сухі дошки, які не пошкоджені гниллю.

   Лапник врятує лозу від загнивання.

3. Далі на них пригнути лозу і приколоти її металевими шпильками.
4. Поверх лози знову укласти лапник і все покрити поліетиленовою плівкою.
5. Кінці її прикріплюють грунтом, але тільки так, щоб повітря могло потрапляти під укриття.

   Плівка захистить лозу від намокання.

6. Таке сухе укутування гарантуватиме хорошу зимівлю лози в середній смузі.

весняні турботи

Відкривати виноград після зимових морозів потрібно повільно, даючи можливість провітритися поступово.

Спочатку відкриваємо торці укриття з північного боку.

1. Повне відкриття можна здійснити тільки після закінчення сезону поворотних заморозків.
2. Відкривши саджанець потрібно оцінити обстановку з забезпеченістю вологою і при необхідності рясно полити. Подальший полив проводиться відповідно до кількості природного вологи. Земляний кому під саджанцем не повинен пересихати, але і дуже мокрий також неприпустимий.
3. Щоб утримати вологу землю кругом саджанця мульчують. Цей же прийом вбереже від бур'янів.
4. Відростання пагонів навесні проходить дуже швидко. Не можна допускати вільного обвисання, оскільки порив вітру може пошкодити молодий пагін. Вбийте кілочок, і підв'яжіть виноград до нього м'якою тканиною.
5. Перший рік життя саджанця обмежується своєчасними поливами і знищенням бур'янів. Ці заходи забезпечать зростання і розвиток, а також підготують його до наступної зимівлі. Якщо все буде зроблено правильно, то до наступної весни держак вже буде більш зміцнілий.

Відео про те, як укрити виноград на зиму