Домашня випічка: швидко, просто, смачно

Яким би різноманітністю нас не балували прилавки магазинів, але домашня випічка - це щось особливе.

Ніхто не може порахувати, скільки різноманітних рецептів випічки існує на землі. Здається, що у кожної бабусі десь в глибинці є власні рецепти і власні секрети випічки хліба, пирогів, ватрушок і тому подібних смачних виробів. Вражає різноманітність видів випічки - з листкового, прісного або дріжджового тіста, найхимерніших форм, з різними начинками. Домашня випічка для багатьох і багатьох - не просто процес приготування їжі. Вона стає творчістю, радістю, джерелом щастя.

А якщо при цьому процес приготування не вимагає від вас якихось надприродних зусиль, то порадувати рідних і улюблених людей чимось смачним і ароматним - мила справа! Крім того, домашня випічка може стати і засобом для заробітку!

Ось що нам допоможе прискорити і спростити процес випічки:

хлібопіч

У неї досить помістити вказане в рецепті кількість продуктів, і вже через кілька годин можна буде насолоджуватися свежевипеченною здобою.

Хлібопіч Domus-100

Працює хлібопічка як справжній кухар. Спочатку вона самостійно місить тісто, дасть йому час настоятися, створюючи оптимальну температуру для дріжджів. Після того, як тісто підніметься, хлібопічка почне процедуру випічки, а після - трохи зачекає - поки хліб охолоне, і буде готовий до подачі на стіл.

Чим же вигідні хлібопічки? Тим, що улюбленими здобними стравами можна насолоджуватися свіжими і в будь-який час. Крім того, вартість виробів буде, по крайней мере, в два рази менше, ніж така в сучасних пекарнях. І, нарешті, тільки таким чином приготована продукція не буде містити розпушувачів, емульгаторів та інших харчових добавок, які додає сьогодні в продукти велика частина хлібних фабрик, цехів та пекарень.

А, якщо потрібно спекти великі пироги або навіть кілька, або цілу гору булочок, тоді знадобиться ...

Газова плита з великою духовкою

Плита газова Carino F 9502 GR

ширина плити 90 см., є місткий деко на всю ширину духовки і дві решітки, на яких можна багато чого розмістити і готувати кілька пирогів або піц одночасно.

Тісто нам приготувала хлібопіч, містка духовка готова. Що ж нам знадобиться ще?

Форми для випікання

... різноманітних форм і розмірів , З антипригарним покриттям, а також спеціальні форми з вуглецевої сталі для піци і ...

Силіконові форми - останній «писк» кухонної моди. Посуд з силікону володіє природними противопригарного властивостями: досить при першому використанні змастити форму вершковим маслом, і в подальшому в ній можна буде готувати взагалі без жирів. Головний плюс силіконової форми для запікання - простота у використанні: щоб витягти випічку з форми, досить просто вивернути її навиворіт. Крім того, силіконова форма не потребує особливого догляду - достатньо протерти її губкою для миття посуду. Недолік у силікону один - м'який матеріал при нагріванні погано тримає форму. Але і ця проблема вже вирішена - жорсткий каркас з нержавіючої сталі вбудований в контур форми.

Приємного вам апетиту!