горіховий пиріг 
Горіховий пиріг з волоських горіхів
Якщо ви коли-небудь пробували горіховий пиріг, то навряд чи зможете забути його звабливий смак. Горіховий пиріг може стати прикрасою будь-якого святкового столу. Його горіхова бархатистість, ванільний аромат і невелика зметана кислинка нікого не залишать байдужим. Просто краса!
Горіховий пиріг може стати і самостійним блюдом, і коржами для смачного торта зі сметанним, вершковим або масляним кремом (а, може бути, з кремом з сирного сиру) - дивитися все рецепти кремів . А ще його можна покрити мастикою або горіхами і фруктами подати до Нового року - варіанти прикраси новорічних тортів .
Загалом, спробуйте, не пошкодуєте!
Що потрібно для горіхового пирога
- Борошно - 4 столових ложки з верхом;
- Яйця - 2 штуки;
- Цукор - 150 г;
- Масло вершкове - 150 г;
- Розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- Волоські горіхи очищені - 1 стакан;
- Сметана або вершки - 1/2 склянки;
- Сіль - щіпка;
- Ванільний цукор - 1 чайна ложка.
За бажанням: цукрова пудра для посипання або плитка шоколаду для глазурі.
Склад пирога з волоських горіхів
- Яйця збити з цукром (простим і ванільним) і сіллю. Додати розтоплене і охолоджене вершкове масло, сметану. Збити до розчинення цукру.
- Горіхи подрібнити (через м'ясорубку або в блендері), змішати з борошном і розпушувачем. Поступово додавати в яєчно-масляну суміш.
З'єднуємо сухі і рідкі частини тесту
- Тісто викласти в форму (змащену маслом - вершковим або рослинним). Поставити пиріг пекти в духовку, розігріту до температури 200 градусів. Залежно від форми для пирога і духовки, час запікання займе, в середньому, 35-40 хвилин.
Так виглядає горіхове тісто в силіконової формі перед випічкою в духовці
- Готовий пиріг вийняти з духовки, накрити рушником. Дати постояти хвилин 20, щоб він охолов трохи. Потім перекласти з форми на блюдо. Зверху можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленою шоколадкою.
Смачний пиріг з горіхів
Смачного!
Горіховий пиріг в розрізі. Дуже смачно, ароматно .. делікатес ..
Горіховий пиріг з волоських горіхів
Поділися з друзями!