Вирощування топінамбура - поради по посадці. Підготовка ґрунту. Догляд. Дозрівання, збір врожаю. Хвороби і шкідники

1. Загальна характеристика топінамбура
2. Підготовка ґрунту й посадка
3. Як доглядати за посівом топінамбура
4. Дозрівання і збирання врожаю
5. Шкідники і методи боротьби з ними

Як посадити і виростити земляну грушу. Як підготувати грунт. Як він дозріває. Як збирати урожай. Як доглядати і лікувати (10+)

Агротехніка топінамбура

Зміст :: Пошук

Топінамбур або земляна груша - нечастий гість на заміських ділянках дачників - аматорів. Однак крім споживчих цінностей, топінамбур володіє багатьма цілющими властивостями.

Батьківщиною цієї рослини є простори Північної Америки, так як саме на цій землі в далекому першому тисячолітті нашої ери одне з місцевих племен індіанців початок культивувати топінамбур. Довгий час про рослину ніхто не знав в Європі, і тільки на початку 18 століття його стали вирощувати європейці, коли була епоха освоєння європейською нацією континенту.

Сьогоднішній день дав величезний ривок у розвитку цієї культури, так як багато європейських країн мають окремий бюджет, кошти якого спрямовуються на розробку нових напрямків з використанням цієї культури.

На Русі вперше про нього заговорили два століття назад. Завдяки явного подібності плодів топінамбура з плодами груші, в Росії з'явилася нова культура під назвою «земляна груша». Спочатку земляну грушу вирощували як корм для худоби, але потім стали використовувати в харчовій промисловості. Іноді топінамбур називають ще Волзької ріпою.

Значимість топінамбура високо оцінена жителями невеликого містечка Монреаля, де встановлено пам'ятник даної культури. Справа в тому, що коли в місті була страшна посуха і весь урожай загинув, люди вижили тільки завдяки топінамбура, який дав відмінний урожай, так як його коренева система дуже потужна і здатна отримувати вологу з глибших шарів грунту.

Загальна характеристика топінамбура

Топінамбур має спорідненість з соняшником, тому відноситься до сімейства айстрових. Зовні квітки рослини дуже схожі на маленькі соняшники. Культура може бути як багаторічної, коли з приходом весни перезимували бульби дають паростки, так і однорічної, що найбільш часто зустрічається.

Корінь культури дуже потужний, і здатний проникати на глибину до 1 метра. Тому навіть тривала посуха йому не страшна.

Топінамбур може бути різних сортів, в залежності від цього варіюється і ріст рослини - від 1 до 5 метрів. Стебло у більшості сортів зеленого кольору, але буває і фіолетового відтінку. В одному кущі може бути від 10 до 30 пагонів.

Листя і стебла рослини мають особливу цінність, як сідератівная культура, а їх швидке зростання дозволяє проводити скошування кілька разів за сезон.

Крім вищесказаного, земляна груша - красивий декоративні квітка. Маленькі «соняшники» в період цвітіння віддають приємний аромат, який приваблює бджіл, метеликів і джмелів. Рясніше цвітуть ранні та середньоранні сорти. Період цвітіння досить довгий - з другої декади серпня і до останніх чисел жовтня.

Плід топінамбура - це не його клубки, а маслянисті насіння, які здатні визрівати тільки в країнах, з теплим кліматом.

Залежно від сорту варіюється і колір бульб. Він може бути жовтим, білим, червоним і навіть фіолетовим. Один кущ може мати до 20 таких бульб, вага яких становить від 20 до 100 грам. Іноді бувають і бульби-гіганти, вага яких досягає 300 грам.

Незважаючи на теплолюбність, це овоч добре прижився і в північних умовах. Молоді сходи добре себе почуває навіть при температурі в 5 градусів за Цельсієм, коли весняне повітря тільки починає прогріватися. А восени рослина не втрачає своєї цінності навіть при заморозках до - 7 градусів за Цельсієм. Якщо зима сніжна, то під «теплим» сніговою ковдрою топінамбур може пережити навіть сорокаградусний мороз.

Підготовка ґрунту й посадка

Земляна груша не вимагає особливої ​​уваги, так посадивши один раз, можна кілька років милуватися осіннім цвітінням і отримувати хороші врожаї.

Оптимальний час на посадки - осінь і нера весняна пора, так як важливо щоб грунт добре прогрілася. За осені висаджують цілі бульби, навесні ж - бульба ділять на кілька невеликих часточок.

Рослина добре пристосовується до будь-якого типу грунту, однак не варто висаджувати топінамбур на важких грунтах і занадто солених.

Підготовкою посадкового місця слід почати займатися восени. Для цього вноситься компост або гній, а потім підготовлену ділянку просто добре перекопується. Не страшно, якщо у вас на грядці виходити величезні брили землі, основна робота з грунтом належить навесні.

Для посадки відбираються невеликі бульби, з розміром в куряче яйце, з рівними краями. Далі на ділянці робляться траншеї з глибиною в 15 см., Куди і слід посадити посадковий матеріал. Для нормального росту рослини, необхідно залишати відстань між бульбами в 35 - 45 см.

Після посадки, траншею загрібають граблями, роблячи невеликий гребінець. Посадку слід організовувати в кінці квітня - перших числах травня.

Як доглядати за посівом топінамбура

Хоч топінамбур - це рослина невибаглива, як будь-яка культура, вона дає високий урожай при правильному догляді.

Тому для забезпечення гарного повітрообміну, в перші тижні після посадки грунт слід періодично рихлити, позбавляючи від бур'янів. Через 15 - 25 днів топінамбур дає перші сходи, але розпушування не припиняємо, роблячи це дуже обережно, щоб не пошкодити рослину. Як тільки пагони досягнуть 40 см, слід провести підгортання, і під кожен кущ зробити опору з металевих або дерев'яних стійок.

У період цвітіння підгортання не припиняємо, а ось з'являються квіточки зрізаємо, щоб рослина не витрачала енергію на їх розвиток, а віддавала всі соки бульб. Також бажано в середині літа трохи зрізати пагони, залишаючи їх в висоту не більше 1,5 метра. У цей період рослина можна підгодувати органічним добривом.

Дозрівання і збирання врожаю

Повне дозрівання топінамбура завершитися не раніше, ніж через 120 днів. Не страшно якщо ви почнете прибирання пізніше, головне, щоб не раніше.

Бульби овоча прибирають восени або навесні, якщо вони зимували в землі. Можна збирати половину врожаю восени, а решту навесні. Тоді вам не потрібно буде шукати багато місця для зберігання овоча в зимовий період, а восени ви збере стільки, скільки вам треба на поточний момент. «Весняні» бульби відразу використовуються для посадки. Перший серйозний урожай після посадки слід очікувати протягом декількох найближчих років, через п'ять років врожайність куща знижується.

Середня врожайність одного куща - до 2 відер зрілих бульб. Зберігати зібрані бульби слід в прохолодному місці, наприклад в погребі чи підвалі. Для цього їх потрібно скласти в ящик гіркою, пересипавши вологим піском. Для споживчих потреб, зберігати топінамбур можна і на балконі в теплому ящику або в холодильнику, на нижній полиці. Такі умови дозволяють зберегти зовнішній вигляд і поживні речовини до весни.

Шкідники і методи боротьби з ними

Топінамбур хворіє рідко, але все-таки такий шкідник, як слимаки, можуть стати несподіваними гостями на вашій ділянці. Щоб запобігти ураженню бульб, використовуйте протівослізневие препарати і діазонію.

На другому місці серед можливих шкідників для топінамбура коштує таке захворювання, як «біла гниль», яка вражає стебла, утворюючи на них білий наліт, а потім уражені ділянки чорніють і відмирають. Якщо є такі рослини, відразу видаляйте їх з грядки і спаліть.

(читати далі...) :: (На початок статті)

Зміст :: Пошук

На жаль в статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові. Підпишіться, на новини , Щоб бути в курсі.

Якщо щось незрозуміло, обов'язково запитайте!
Задати питання. Обговорення статті.

ще статті

Велотуризм, вело-туризм. Велосипедні подорожі, походи, велопоходи ....
Велотуризм, як він є. Підготовка, організація, спорядження. Поради ....

Збираємо рюкзак. Похід, пішу подорож. Що потрібно взяти. Збори шляхо ...
Збираємося в похід. Що взяти? Список потрібних мандрівникові речей. ...

Тиск балонного / магістрального (природного) побутового газу. Перекл ...
Переклад на балонний газ, заправка, установка балонів. Особистий досвід....

Родюча земля, грунт своїми руками. Земля, почвогрунт, торф. Участ ...
Потрібен рослинний грунт, зробіть його самі. Практичний досвід окультурення і ...

Питання і відповіді про дайвінг (підводному плаванні). FAQ. Продовження ...
Все, що Ви хочете знати про підводному плаванні - продовження ...

Будівництво альтанки своїми руками. Будувати, побудувати самост ...
Як самостійно побудувати садову альтанку на ділянці? ...

Чому пригорає картопля? Як посмажити картоплю без пригару? Підгора ...
Виявляється, посмажити картоплю так, щоб вона не пригоріла, але була золотистого ...

Цукровий діабет. Компенсація, лікування, життя. Нормальний, високий саха ...
Компенсація діабету. Мій особистий досвід. Як нормалізувати цукор? Нормальний цукор ...